糯与非糯小麦配粉对馒头品质的影响

[目的]研究糯与非糯小麦配粉对馒头品质的影响.[方法]对6个非糯小麦品种品质指标间的相关性进行分析.[结果]馒头总评分与面粉白度、弱化度、衰减值呈正相关,与其他品质指标呈负相关,但都没有达到显著水平.[结论]糯小麦面粉制作馒头的评分较低,不适合制作馒头.糯小麦与非糯小麦配比为1∶9时馒头的评分最高.     

大午粉1号纯系蛋鸡体增重与产蛋数的关系

本试验旨在研究大午粉1号配套系中A、C、D纯系蛋鸡体重及体增重与产蛋数的关系。试验分析开产体重、18周龄体重、43周龄体重、18周龄至43周龄体增重(以下简称体增重)与开产至43周龄累计产蛋数(以下简称43周产蛋数)之间的相关性以及各纯系体增重不同范围与43周产蛋数的关系。结果表明:3个纯系的体增重均与18周龄体重、43周产蛋数呈负相关,而与43周龄体重呈极显著正相关(P0.01);3个纯系的43周产蛋数均与18周龄体重呈正相关,与43周龄体重呈负相关;A系蛋鸡的体重和体增重明显小于C系蛋鸡和D系蛋鸡的体重和体增重,但各纯系蛋鸡的体增重变异系数之间的差异比较小;A系体增重集中在100~500 g,其中体增重范围在100~400 g时的43周产蛋数显著高于其他体增重范围内的产蛋数(P0.05);C系和D系体增重集中在200~700 g,其中体增重范围在200~400 g时的43周产蛋数显著高于其他体增重范围内的产蛋数(P0.05)。     

不同质地土壤主要养分动态变化及其对烤烟的影响分析

研究不同质地贵州黄壤主要养分在烤烟生长发育周期内的动态变化及其对烟叶产量、品质的影响.将威宁粉壤土、开阳壤粘土同置于开阳气候下,采用统一栽培措施种植烤烟.研究发现,与高等肥力的壤粘土比较,中等肥力的粉壤土矿化率更高,无机氮、有效磷含量更高,利于保存施入的铵态氮,烟叶氮素、钾素浓度更大,烟叶钾氯比更大,烟叶产量更高.而高...     

秋水仙素诱导获得5个木薯品种的同源四倍体植株

为获得纯合稳定的木薯（Manihot esculenta Crantz）同源四倍体,以不同质量浓度（0.1、0.3、0.5 g/L）的秋水仙素和时间（3、6、9 h）组合对5个木薯品种的腋芽进行诱导处理,然后转入MS培养基培养再生试管苗,采用流式细胞仪和根尖压片技术鉴定其倍性,筛选出四倍体。经多代无性繁殖,结果显示5个品种均获得稳定的四倍体植株。将木薯Col22和华南8号的四倍体移入温室,5个月后与对照二倍体相比,其叶片变宽、变厚,气孔的长度、宽度、密度等方面均有显著差异。同源四倍体新种质的创制为进一步用于木薯品种改良提供了珍贵的试材。     

日粮中添加苜蓿草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫功能的影响

苜蓿通常是指紫花苜蓿(Medicago sativa),系多年生豆科植物,具有蛋白质含量高、营养丰富全面等特点,可作为畜禽配合饲料的良好组分.本试验在蛋鸡日粮中添加不同比例的苜蓿草粉,通过分析蛋鸡的生产性能、蛋品质、免疫功能和肠道形态组织学变化,以期为苜蓿在蛋鸡生产中的实际应用提供科学依据.     

酶解提高谷朊粉乳化性能的蛋白酶筛选

国内外对谷朊粉的酶法改性研究主要集中于单一蛋白酶水解谷朊粉,而多种蛋白酶水解谷朊粉的比较研究较少。为拓宽谷朊粉的应用范围,针对谷朊粉的乳化性能进行了研究。选择中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合蛋白酶分别对谷朊粉进行提高乳化性能的比较研究。在蛋白酶最适水解条件下,比较谷朊粉的水解度与水解时间、乳化性能的关系,筛选出风味酶为谷朊粉最佳水解蛋白酶。     

6种杀菌剂对马铃薯疮痂病及粉痂病的防效

用5种生物药剂和1种化学药剂对马铃薯疮痂病及粉痂病的防效进行比较试验。结果表明,50%多菌灵可湿性粉剂、5亿孢子/g多粘芽孢杆菌可湿性粉剂、3亿CFU/g哈茨木霉菌可湿性粉剂、100亿孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、100万孢子/g寡雄腐霉可湿性粉剂对马铃薯疮痂病的防效较低,不建议使用;72%农用(硫酸)链霉素可湿性粉剂可用于防治马铃薯疮痂病。100亿孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、100万孢子/g寡雄腐霉可湿性粉剂对马铃薯疮痂病的防效显著,这2种药剂均可用来防治马铃薯粉痂病。生物制剂对马铃薯疮痂病及粉痂病的防效优于传统化学药剂多菌灵,而同种药剂对马铃薯粉痂病的防效优于对马铃薯疮痂病的防效。     

海带粉作蛋鸡饲 料添加剂的研究

将海带加工后的下脚料(根、梢等)洗净、晒干、加工粉碎,分别以2%、4%、6%的比例添加到蛋鸡饲料中去,可使产蛋率分别提高6.2%、10%,14.3%(P<0.05);料蛋比分别下降0.5%、0.5%、1%(P>0.05);淘汰死亡率分别下降0.9%、1.1%、1.1%(P<0.05)。     

野生木薯生物性状观察及嫁接生产技术研究

[目的]了解野生木薯(Manihot esculenta Crantz)生物学性状并对其嫁接生产技术进行探索。[方法]大田抽样对野生木薯进行生物性状观测;选用不同品种嫁接野生木薯接穗,测定产量、淀粉含量及淀粉产量。[结果]野生木薯的叶面积、叶厚度、株高、冠幅、茎粗分别是对照(SC205)的308%、137%、186%、177%、165%,具有较强生长势。野生木薯嫁接后不同品种的鲜薯产量比对照(SC205)增加14.9%～109.3%,与对照的差异达极显著水平;淀粉产量增加-5.0%～45.1%,但与对照差异不显著;嫁接处理后淀粉含量均出现不同程度降低;嫁接同不嫁接(同一品种)比较,鲜薯产量增加10.3%～102.2%,淀粉产量增加-9.2%～48.5%,而淀粉含量明显降低,降低率为-9.8%～26.5%。GR891、GR5为较佳嫁接组合,产量、淀粉产量、淀粉含量均高于对照。[结论]用野生木薯接穗嫁接栽培种木薯,增产效果明显,具有较大推广价值。     

气候因子对武鸣县木薯生长的影响

研究了月平均温度、月总降水量这两个气候因子对22个木薯品种(系)的产量及含粉率的影响,以当地品种SC205号为对照种.期望通过气候因子与木薯产量、含粉率之间的相关性研究找出影响木薯产量的主要气候因素,从而合理调控木薯生长,为木薯生产提供参考依据.