血液蛋白多态性在牛种质特征研究中的应用

血液蛋白多态性是遗传基因的表现型，其基因型特征，基因频率特征可以作为牛品种的特征性标志，可以用来追溯牛品种的起源，明确不同牛品种之间的亲缘关系。同时，血液蛋白多态性特征与牛的其它牛特征，如：生产性能，适应性等都有相关。     

柠檬酸废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的研究

柠檬酸工业废液中含有一定有效物质,如糖类、蛋白质、矿物质等,可供微生物利用。本文介绍了利用废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的可能性及条件。并用1吨发酵堆进行生产试验,探讨了生产工艺条件,分析了发酵液中底物、产物的动态变化。双孢蘑菇菌丝蛋白培养温度25℃,底物 pH6,发酵周期6天,菌球直径1～3mm,菌球数量4.8×10~3个/ml,菌丝温重达底物量的29.3%。在上述条件下,发酵液中菌球直经、菌丝数量、发酵液粘度受生物剪切作用的影响,粘度大,剪切作用大,菌球直径小,菌球数量则多。本文为新型单细胞蛋白的开发,促进物质的多层次利用,消除环境污染,提供了一个新途径。     

不同蛋白含量对幼甲生长的影响

目前，用不同蛋白含量的甲鱼饲料分阶段饲养甲鱼已得到公认。但人们由此产生一个错觉，认为甲鱼饲料的蛋白质含量越高，甲鱼生长就越快。事实上，现在通行的甲鱼饲料蛋白质标准（成甲料≥４３％，幼甲料≥４５％，稚甲料≥４７％）是参照鳗鱼饲料而来的，甲鱼本身的蛋白需求并无确切报道。而且，据专家分析，甲鱼饲料中过高的蛋白质，不仅会加重甲鱼体内的营养负荷，造成能量蛋白的平衡失调，以致形成种种营养性或代谢性疾病，且残饵及粪便中过多的含氮、磷等物质会严重污染水体，增加防病治病的困难。针对这一问题，笔者采用“梯度法”具体…     

苜蓿叶蛋白生产工艺及其利用

我国各地农村在优化产业结构中积极发展苜蓿种植业。据统计，仅我国北方地区的苜蓿种植面积就达133.3万hm^2。依靠科技进步，从食用和饲用两个方面推进苜蓿产业科学化发展，便成了科研与生产人员亟需解决的现实问题。     

浅析影响血凝和血凝抑制试验的因素

血凝和血凝抑制试验是化验室中进行动物疫病诊断和免疫监测最常用的试验方法之一，如禽流感、口蹄疫等疫病的化验室诊断或免疫监测在基层多使用这种试验方法。今年在我国其它省市发生多起禽流感等重大动物疫病威胁我省我市的情况下，省、市、县等各级畜牧兽医部门都对禽流感进行了大量的化验室监测，运用和准确掌握血凝和血凝抑制试验对禽流感等重大动物疫病的诊断和免疫监测就显得尤为重要。但血凝和血凝抑制试验方法在操作中常有较多的影响因素，容易造成试验结果偏差，甚至误判。现将这种实验方法操作中影响因素浅析如下。     

家禽人工孵化中的种蛋蛋白问题

客观地对待传统孵化理论的争鸣和国内外孵化实践的技术交流,有益于中国家禽业的进步。     

种子发芽的抑制物质

植物种子多有休眠现象,引起休眠的原因不一。在排除胚未成熟,种皮机械障碍等因素后,如果给以适当的温、光、气、水条件仍不能萌发,则应当考虑是否有发芽抑制物质的存在。一、发芽抑制物的种类抑制种子发芽的物质很多,既有简单的无机物,也有复杂的有机物及植物激素等。