家禽产品和公共卫生——一项关键性的调查

最近几年，人类的食源性疫病事件在全世界范围内已大大增加。虽然传染源不明，但多涉及到禽类产品。家禽藏匿有不同的食源性致病菌。近几年的许多报道显示沙门氏菌（尤其是肠炎沙门氏菌）和弯曲杆菌是常见的与家禽相关的人类食源性致病细菌。最近，产生vetotoxin的大肠杆菌O157：H17（vTEC）     

要闻

正我国获得世界动物卫生组织疯牛病风险可忽略认证5月27日,世界动物卫生组织(OIE)第82届大会第三次全体会议讨论认可我国内地达到疯牛病风险可忽略标准。5月29日,OIE主席施瓦本博尔和总干事瓦拉特向中国代表团颁发证书,并表示祝贺。这意味着国际社会对我国动物疫病防控体系和能力的认可,标志着我国疯牛病防范工作达到国际先进水平,对保障我国动物源性食品安全和公共卫生安全、促进牛肉国际贸易具有重要意义。国家兽药产品追溯信息系统试点工作进展良好对兽药产品实施追溯管理是农业部2014年兽药管理的一项重要工作,自2月开展国家兽药产品追溯信息系统(以     

山东动物源性饲料产品开始报批

根据《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定，2004年10月1日至2005年4月30日，对生产动物源性饲料产品施行全国统一审批，审批合格的企业将予以核发《动物源性产品生产企业卫生合格证》，证件样式由农业部统一印发。山东省畜牧办的审批工作已有条不紊地展开。肥城市阳雪宝生物科技有限公司于2005年1月28日通过审批，成为我省首家取得《动物源性产品生产企业卫生合格证》的企业。     

搞好防检结合 控制疫病传播

随着我国社会主义市场经济体制的建立 ,大市场、大流通使得交易十分方便 ,但也带来了动物防疫管理上的难度。动物疫病的预防是动物防疫工作的重要一环 ,但从某种意义上说 ,动物及动物产品的检疫更重要 ,检疫关把住了 ,在很大程度上就可以发现动物疫病 ,控制动物疫病的传播与流行 ,防止动物疫病直接危害人畜健康。因此 ,我县为解决新体制下基层防疫难问题 ,根据《动物防疫法》 ,坚持“预防为主”和“检疫工作向基层转移”的要求 ,在全县范围内开展产地检疫和定点屠宰检疫 ,切实建立起“以检促防 ,以防保检 ,防检结合”的综合防疫措施 ,完善了…     

农业部关于贯彻落实《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》的意见

农医发[2012]24号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团畜牧兽医局,部机关有关司局,有关直属单位:2012年5月2日,《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》(以下简称《规划》)经国务院常务会议审议通过,由国务院办公厅(国办发[2012]31号)发布实施。这是新中国成立以来,第一个指导全国动物疫病防治工作的综合性规划,是我国动物疫病防治发展史上的重要里程碑,标志着动物疫病防治工作进入了规划引领、科学防治的新阶段。为认真贯彻中央决策部署,切实落实《规划》,保障《规划》目标任务顺利实现,现提出如下意见。     

中国禽肉成功出口蒙古国

12月8日讯,据山东出入境检验检疫局日前介绍,蒙古国官方近日正式确认,山东一企业获得向蒙古国出口禽肉的资质,这是中国禽肉产品首次获准进入蒙古国市场。中国生禽肉获得的第5个国家的"通行证"今年10月,蒙古国对山东出口禽肉全产业链食品安全控制体系进行了现场检查,并了解了监管情况。蒙古国对中国禽肉产品质量安全控制体系和检验检疫监管工作表示满意和认同。据悉,这也是中国生禽肉获得的第5个国家的"通行证"。为帮助山东禽肉企业出口,山东出入境检验检     

浅谈动物和动物产品的市场检疫监督

随着人民生活水平的日益提高,对动物性食品的要求越来越高,动物性食品的食用安全问题直接关系到人们的身体健康和社会的稳定。如何让老百姓真正吃上“放心肉”和“安全肉”,检疫监督工作就尤为重要。下面根据几年经验,总结出如下内容,供同行参考。     

一起未经检疫猪肉产品案例的查处与分析

1案件来源行政相对人:河南省桐柏县某农贸市场肉品经营户李某。行政处罚主体:河南省桐柏县动物卫生监督所。2010年5月26日,桐柏县动物卫生监督所执法人员在农贸市场监督检查时发现:桐柏县某农贸市场李某涉嫌经营依法应当检疫而未经检疫的猪肉产品。经初步调查,执法人员认为李某经营依法应当检疫而未经检疫的猪肉产品的违法事实存在,应适用违法行为一般处罚程序,经     

流通领域如何做好动物防疫和畜产品安全管理

浙江杭州畜产品消费量大,流通十分频繁,据统计,全市每年需从省外调入生猪200万头,家禽6000万羽,动物产品约15万吨,约占总消费量的70%,动物防疫和畜产品安全监管任务十分艰巨.2002年以来,通过管理创新,建立和完善了产销联防、风险评估和外来动物报验等一系列制度,大力加强畜产品安全监测,健全法制保障,逐步建立了从源头到市场的动物防疫和畜产品安全监管新体系,有效地确保了上市畜产品的安全,保障了人民群众的身体健康.杭州市在流通领域动物防疫和畜产品安全监管方面主要采取了以下4项措施：