依托资源优势，发展有机茶叶

本世纪八十年代以来，随着生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费需求随之发生了重大变化，环境保护和食品保健意识明显增强，有机食品消费热潮在全球悄然兴起。婺源有机茶正是顺应了市场消费的变化，以其纯天然、无污染、高品质的特性，倍受消费者的信任和青睐。一、婺源有机茶开发的特点1.基础实。一是生态环境优越。婺源是个“八分半山一分田，半分水路和庄园”的山区。山青水秀，烂石沃土，空气清新，不染纤尘，是全国50个生态示范县之一。建有集自然风光、资源管理、物种保护、水源涵养为一体的生态保护小区188个，面积达35.37万亩…     

有关效益茶业的几个问题

大力发展以市场为导向，效益为中心，科技为动力的效益茶业应注意防范，不顾条件，盲目上马有机茶，忽视茶叶生产环境卫生与农药污染；热衷扩展名茶只数与名优茶乱评比；偏面追求寒冬腊月采新茶。     

标准产品质量的准则

1　前言虽然有机茶生产在我国还处于起步阶段 ,但我省有机茶生产近几年来得到了长足的进步 ,婺源县的大鄣山茶自 1996年 4月获中国有机食品发展中心、美国国际作物改良协会颁发的ＯＦＤＣ、ＯＤＩＡ、ＩＭＯ有机食品证书以来 ,有机茶园面积从 1996年的 0 3万亩发展到目前的 1.2万亩 ,产量从 1996年的不足10ｔ增加到 1999年的 768ｔ,销售收入从几十万元提高到 2 70万元 ,预计 2 0 0 0年将达到 150 0ｔ。在产品供不应求的情况下 ,我省计划于“十五”期间在遂川、浮梁、金溪、修水等地大力发展有机茶。可是我省有机茶在管理、开发等方面还没有…     

江西省鹰潭市发展有机茶的对策

通过分析欧盟国家茶叶市场的需求，我国出口茶叶的农残问题，以及鹰潭市发展有机茶所具有的比较优势，提出加快鹰潭有机茶发展的对策。     

有机茶病虫害防治技术

针对有机茶园的生长要求,提出有机茶病虫害的防治措施。     

有机茶生产与认征（八）

有机茶园怎样种好绿肥？ 国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答（下同）：有机茶园种植绿肥要科学合理，既要保证绿肥高产优质，又要促进茶树本身的生长发育，具体要抓好以下几个关键技术。     

有机茶生产与认证（三）

问：茶叶中没有农药残留是否可以定为有机茶产品？ 国家注册有机产品认证高级检查员沈星荣农艺师答（下同）：茶叶中没有农药残留，是指按标准方法对茶叶进行检测时，其农药残留量低于仪器检测限的情况。根据国家标准《有机产品》和有机茶农业行业标准，有机茶是运用先进的、可持续发展的有机农业生产体系，按有机茶的系列标准要求组织生产，经过有机茶认证机构认证的茶叶。由于在有机茶生产过程中不得使用化学农药防治病虫害，在加工和贮藏运输过程中不得使用人工合成的化学品进行处理，因此，生产出的有机茶叶中没有农药残留是基本要求。     

开发有机茶的思路

当今，城乡现代化工业的发展，大量“三废”的排出和化肥、农药的大量使用，导致农业环境以至整个大气污染日趋严重；备受各级政府以至全球的关注，高度重视积极稳妥地采取各种有效的防治措施，把发展经济和保护生态环境统一到位，而且提倡“生态农业”、“有机食品”，从...