蔬菜农残超标预防措施

无公害蔬菜上农药残留的来源主要有两种，直接喷洒的农药和从土壤中吸收的农药。直接喷洒的农药大部分着落在作物上，相当部分农药落入土壤，通过作物的生长而吸入作物体内。     

大力推广高效安全用药技术

近年来,农技部门大力开展新农药新技术的示范推广工作,逐步提高农民科学使用农药的水平,为解决农药残留问题打下了基础。一、深入开展农作物重大的病、虫、草、鼠综合防治技术的开发、推广工作,建立重大病虫综防示范区,培训了一批科学用药的农民骨干,为普及科学用药技术,推广新     

动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法——高效液相色谱法

农业部于2001年11月1日发布农牧发[2001]38号文，发布10种动物源食品中兽药残留检测方法。方法之六：动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法——高效液相色谱法，全文如下：? 范 围本标准规定了动物性食品中氯羟吡啶残留量检验的制样和高效液相色谱测定方法。本标准适用于鸡的肌     

气相色谱—火焰光度检测器测定磷化氢残留初探

用10%(v/v)硫酸解吸农产品中残留的磷化氢方法可靠,简便易行。气相色谱——火焰光度检测器、GDX——102柱检测磷化氢快速准确。灵敏度为5.16×10~10mv·s·g~(-1),最小检出量为4.46×10~(-7)mg。     

果树下放牧，药死一头牛

草甘磷是一种灭生性的内吸传导型除草剂，主要通过杂草的茎叶吸收而传导全株，干扰苯丙氨酸及酪氨酸的生物合成过程，并使细胞核内染色体失常，使杂草枯死。果农朋友多用来给果树进行除草用，农民们用来除掉田边地头的杂草。但是许多牧农一旦忽视它．就容易发生牛羊中毒现象。     

消费者：“我到底该吃谁家的猪肉？”

“放心肉”、“无公害肉”、“生态肉”、“农家猪冷却肉”……繁多的名目让消费者无所适从     

浅谈水产养殖药物残留的危害及监控措施

药物残留指给动物使用药物后蓄积或贮存在细胞、组织、器官内的药物原形或代谢产物。人们食用有药物残留的肉食、水产品后可能造成机体系列损害和产生抗药性，危害极大。1989年，农业部颁布了《批准使用的饲料药物添加品种规定》，1994年又颁布了《动物性食品中兽药最高限量》标准。这2个规定，后来都作过2次修订。尽管如此。滥用药物造成超标的事仍时有发生。如下几例就颇具代表性：