高效液相色谱-串联质谱检测鸡蛋中5种新型喹喏酮类药物

采用超高效液相色谱串联质谱法建立鸡蛋中加雷沙星、曲伐沙星、莫西沙星、吉米沙星和加替沙星5种新型喹诺酮类药物残留的检测方法。样品经过2%甲酸乙腈提取、正己烷分步去脂,氮吹、Oasis HLB柱净化后,经Acquity UPLC BEH Shield RP18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,多反应监测扫描模式,5种新型喹诺酮类药物能在11 min内完好分离,方法的定量限均低于1.0μg/kg,在5.0~100.0μg/L浓度范围内,5种喹诺酮类药物线性良好,相关系数均在0.992以上;通过2、10、20μg/kg的加标回收试验表明,回收率为63.7%~88.3%,RSD%值为1.36%~11.5%。该方法能满足鸡蛋中新型喹诺酮类药物残留检测要求,对监控养殖过程非法添加隐患具有一定的参考价值。     

进口蜂蜜增势不减 “麦卢卡”蜂蜜真假难辨

<正>作为世界最大的蜂蜜生产、出口国,为满足部分高端消费者对进口蜂蜜的需求,我国进口蜂蜜数量已呈逐年增势。2014年我进口蜂蜜5 791 t,同比增加39.13%。日前,国家质检总局进出口食品安全局公布的不合格进口食品中,38批进口蜂蜜因菌落总数超标、抗生素残留和仿冒品牌等被列入"黑榜单"。新西兰蜂蜜在我进口蜂蜜中独占鳌头,进口数量2 131 t,同比增加35.25%,占进口总量的36.8%。     

健康养殖与水产品质量安全探讨

简述我国水产品安全面临的主要问题以及因此而产生的不良后果,并对其产生的原因进行分析,以此证明健康养殖的必要性,同时也提出了设计健康养殖模式应该考虑的问题。     

动物性产品中硝基咪唑类药物残留检测研究进展

硝基咪唑类药物具有很强的抗厌氧菌作用,可用于防治禽类的球虫病、组织滴虫病及六鞭虫病等,很受养殖户的青睐,但其在动物产品中的药物残留对食品安全构成了直接威胁。此类药物在鸡蛋中的残留以及代谢物的状况尤其另人担忧,目前国家相关政策文件规定不准以促进动物生长为目的在所有食品动物饲养过程中使用。但由于相关研究不够深入和透彻,此类药物在动物体内(尤其是蛋鸡)残留及代谢情况目前尚不清楚,相关检测标准不尽完善,甚至没有相关代谢物的检测标准。     

蔬菜农药残留快速检测技术常见问题及解决办法

为了更好、更准确的使用农药残留快速测定仪,本文总结实际操作过程中不同检测环节易出现的问题,并针对这些问题提出相应的解决措施,以减少误差,提高检测结果的准确性。     

水产品中氯霉素药物残留检测技术的研究进展

氯霉素（CAP）是一种广谱、廉价、高效抗生素，曾广泛应用于水产动物疾病的防治。该药理化性质极为稳定，可通过食物链在人体内蓄积，从而对人体健康造成严重损害。CAP对人类健康的危害已引起国际组织和许多国家的高度重视，中国、美国、欧盟、韩国、日本等都对该药物在水产品中做出了禁用和不得检出的规定。     

太阳能杀虫灯在猕猴桃果园应用优点多

<正>陕西省眉县位于关中西部,秦岭北麓,是猕猴桃的最佳优生区。近年来眉县猕猴桃产业迅猛发展,猕猴桃种植面积已达到28.1万亩,农民人均猕猴桃产业收入达0.8万元以上。随着人们对食品安全越来越重视,猕猴桃果品生产必须采用先进的无公害技术措施,尽量减少使用农药,降低农药残留,太阳能物理杀虫灯恰恰适应了这一生产需求。近两年,眉县农机中心     

浅析农家散养蛋鸡醒抱的技巧

农家散养（放养）蛋鸡醒抱时间太长，影响产蛋量，导致经济效益低下，使用醒抱药虽然见效快，但产下的蛋药物残留大，吃了对人健康不利。为此,笔者介绍几个蛋鸡醒抱小窍门贡献给读者参考。     

梨幼树到结果初期春施15N–尿素的利用及其在土壤的残留与损失

2014—2016年,以‘黄冠’梨为材料,采用15N示踪技术研究了从幼树期到结果初期梨树对春季施用氮素的吸收利用及土壤残留与损失情况。研究结果表明,幼树期(2014—2015年)梨树生长以中心干和粗根等树体骨干结构建立为主,生长量相对较小;进入结果初期(2016年)后树体生长表现为树体骨干结构建立为主,枝梢等营养器官生长与产量形成并存,生长量大幅增加。整个试验期间,树体贮藏器官的标记氮素吸收量较大,其中幼树期中心干吸收量最大,结果初期粗根吸收量最大。0~100 cm土层标记氮素残留量随土层深度和施用年限增加逐渐降低,其中,施用标记氮素后第1年(2014年),土壤标记氮素残留量较高,残留率达63.61%,梨幼树对标记氮素利用率仅为3.25%。随后两年(2015—2016年)土壤残留量较低,树体对标记氮素利用率仅为0.51%和0.80%。试验结束时,幼树期到结果初期梨树对标记氮素的累计利用率为4.57%,土壤标记氮素残留量为20.34%,损失率达75.07%。     

庆元县甜橘柚质量安全品质指标调查分析

甜橘柚是庆元县的特色水果之一,以优良的品质获得消费者认可。本文系统调研和分析了庆元县主要甜橘柚生产基地的产品品质和农药残留情况,在标准对比分析的基础上,对甜橘柚的质量安全现状进行了客观评价。