营销创新依旧是行业主题——访力加饲料有限公司姚旭总经理

2007年,以玉米、豆粕为首的原料价格的上涨不断刺激整个饲料行业的神经,氨基酸、维生素、矿物质等添加剂也一直保持在高位运行,许多饲料企业资金周转出现问题,陷入发展的困境。 踏入2008年,各种“涨”声依然不绝于耳,饲料行业进入高成本运作。紧随着饲料行业的整体效益下降,部分饲料企业销售量出现波动,养殖行业结构性差异进一步拉大,饲料行业重新洗牌、产业结构升级的呼声已经一浪高过一浪。饲料企业该怎样在严峻的形势与激烈的竞争中生存下来？出路又在哪里？ 有人指出,饲料企业通过品牌营销和模式的创新增强企业价值链系统协同效应,进而增强企业的核心竞争力,不失为摆脱当前经营困局的一种有效手段。在高成本运营下,要生存,要发展,就必须紧跟市场变化,重视营销模式改革与创新,这已是刻不容缓的事情了。为此,本刊记者采访了广州力加饲料科技有限公司总经理姚旭,就营销体系的现状与建设,营销人员的管理及绩效考核进行了深入的探讨。     

加强兽用生物制品生物安全的措施

1．严格控制和提高原料的质量 关于原料从供应商的评估到检验、保管,在兽药GMP中都有详细和明确的规定和要求。这里主要谈一谈有关兽用生物制品研究、生产与检验所用的主要生物活性原料的质量问题。     

日本对进口鱼产地标准受理的新规定

最近，日本农林水产省自从实行进口鱼类原产地标识以后又公布了修正补充规定，新规定中对原料鱼的无产地要求，由现的的六种水产品扩大为九种，这九种分别是：素干鱼类、盐渍干鱼、盐冻鱼类、煮鱼类、盐渍水产品、煮鱼干、海带、海苔、海胆．     

荧光分光光度法测定维生素B6

中国兽药典中测定维生素B6原料的方法为非水滴定法.由于南方夏季温度高且持续时间长,高氯酸标液浓度变化大,测定结果偏差大,且对试剂要求高.本法采用荧光法测定维生素B6原料,在0～400纳克/毫升范围内呈良好线性关系,平均回收率99.95%,CV=0.33%.与中国兽药典方法测定结果一致.     

猪用饲料的价值原料替代使用

价值原料的合理使用可以有效降低饲料配方成本,体现配方师的价值所在,而非常规价值原料往往存在一定的使用局限性,如毒素、适口性不佳和营养成份的不平衡性等因素的存在。本文开展了猪用饲料的常用价值原料的可替代性分析,旨在为饲料配制过程中提供一定的理论借鉴。     

灵芝药渣替代棉籽壳栽培银耳的可行性及营养成分分析

以银耳(Tremella fuciformis)栽培传统配方为对照,添加10％、30％、50％、70％的灵芝药渣替代传统配方中的棉籽壳,筛选适合银耳生产的较优配方,并分析此配方所生产银耳的品质.结果表明,30％灵芝药渣替代配方可应用于银耳栽培,所产的银耳较对照配方产量高,子实体农艺性状良好,粗蛋白含量提升3.88％、总...     

水产淡盐干制品加工技术

在鱼贝类中添加食盐后贮藏的方法，是一个古老的加工方法。腌制贮藏法的特点是：操作方便、用具简单、成本低廉、具有特殊风味等，但传统的腌制品亦存在明显的局限性，如盐分含量过高、烹饪方法少、食用范围窄等。本文以够、鲐类为例，介绍一类低盐分、高水分的水产加工制品——淡盐干制品加工技术。     

南非的奥塞亚纳集团得福于中国的鱼粉需求急增而经营成果良好

南非共和国（以下简称南非）的经营渔业,水产品等加工,水产品等贸易的奥塞亚纳（音译）集团公司,近年来,得福于中国的鱼粉需求急增,使经营成果良好并有很大的提高。该公司2010年的销售总金额49000万美元,比上一年度的增加3.6%,营业利润6680万美元,比上一年度的增加7.9%,估计2011年的将进一步增加。在该公司拥有的52艘渔船中,用于捕捞鱼粉用原料鱼的围网船有12艘（其中的10艘在南非水域作业,     

海米加工技术

<正>海米又名金钩,俗称虾米,产期分春秋两季,春季开始于清明后,秋季在中秋节前后。其加工方法如下:1.原料处理。在加工前,必须把原料按照质量好坏,划分等级,然后根据等级分别加工,避免因好坏原料混在一起而降低产品质量。     

上海春卷的制作方法

上海春卷色艳皮薄,松嫩爽口,馅心鲜香,油而不腻,现介绍其制作方法：1.原料配方面粉1千克、瘦猪肉400克、嫩韭黄1.5千克、虾皮100克、豆油250克,精盐、香油（麻油）、菱粉、味精适量。