半干旱气候区优质高效酿酒葡萄栽培技术

从整地、品种选择、苗木定植、树体管理、病虫害防治、采收、埋土越冬等方面介绍了半干旱气候区青铜峡市酿酒葡萄提质增效的栽培技术。     

基于化学型时间温度指示器的鲜食葡萄品质监测

为探明化学型时间温度指示器(TTI)应用于鲜食葡萄采后品质变化的监测效果,对不同温度贮藏条件下鲜食葡萄理化指标,以及不同激活时间(2和4s)的TTI总色差变化进行研究。结果表明:1)鲜食葡萄的硬度变化符合一级反应动力学方程,反应活化能为63.54 kJ/mol;2)激活时间为2和4s时TTI的反应活化能分别为73.96和69.14 kJ/mol;3)激活时间为4s时,TTI与葡萄的反应活化能差值<20 kJ/mol,且TTI预测的鲜食葡萄品质变化值与实测值误差(＜15%)较小。TTI对鲜食葡萄的品质变化的监测效果良好,该类型时间温度指示器能够有效监测葡萄品质变化。     

葡萄苗铝-旱交叉适应对水杨酸的生理响应

以‘玫瑰蜜’葡萄苗为试材,预先用氯化铝和水杨酸处理5周后,再用200g/L聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱处理10d,探讨铝诱导葡萄苗对干旱胁迫的交叉适应及铝-旱交叉适应对水杨酸的生理响应。结果表明,预先铝处理可使葡萄幼苗在干旱胁迫下叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、类胡萝卜素的质量分数和相对含水量的降低幅度明显减小,使MDA质量摩尔浓度、相对电导率、氧自由基产生速率和过氧化氢质量摩尔浓度的增加幅度明显减小,使SOD和POD活性、可溶性蛋白质和游离脯氨酸质量分数增加幅度明显增大。添加外源水杨酸后,使这种增减幅度进一步加大。其中,以添加50μmol/L水杨酸后效果最明显,使叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素的质量摩尔浓度及相对含水量的降低幅度进一步变小,使MDA质量摩尔浓度、相对电导率、氧自由基产生速率和过氧化氢质量摩尔浓度的增加幅度进一步变小,使SOD和POD活性、可溶性蛋白质和游离脯氨酸的质量分数增加幅度进一步变大。可见,预先铝处理可诱导葡萄苗对干旱胁迫的交叉适应性,水杨酸对其有明显的促进作用。     

葡萄越冬冻害研究进展

葡萄越冬冻害是制约葡萄产业发展的障碍性因素之一,近年来国内外的研究表明,不同葡萄品种抗寒性差异很大,砧木嫁接可显著改善葡萄抗寒性;葡萄不同部位的抗寒力有明显差别,表现为枝条芽眼根系;低湿度日数与葡萄枝条死亡率的相关性最大,受冻后失水是树体死亡的直接原因;最主要的越冬防寒方式是埋土,研究者对不埋土越冬做了很多技术探索;通过可溶性糖、可溶性蛋白、组织含水量、相对电导率等指标可衡量葡萄枝条和根系的抗寒力。通过品种选育提高葡萄抗寒性、通过沟栽等栽培技术的改进保护根系免受冻害、通过选择保温又保湿的特殊材料覆盖是预防葡萄越冬冻害的有效途径。     

抗砧系列砧木抗葡萄根瘤蚜特性鉴定

采用室内离体根和田间盆栽接种鉴定法对新选育的4份葡萄砧木品种进行葡萄根瘤蚜抗性鉴定。结果表明,抗砧3号、抗砧5号抗性与SO4、5BB相近,表现为高抗,接种后根瘤蚜迅速死亡或停滞在1龄阶段,盆栽鉴定未发现有根瘤及蚜虫存在;抗砧1号在盆栽鉴定中未受蚜虫侵染,但室内鉴定中种群增殖2.4倍,侵染率达46.0%,抗性等级为2级,表现为低抗;抗砧6号室内鉴定中受害程度超过易感品种巨峰,盆栽鉴定中与巨峰相当,表现为易感。     

不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响。试验选取33头育肥期西门塔尔杂交牛[（371.70±6.44） kg],随机分为3个组,每组11头。对照组饲喂基础饲粮,鲜葡萄酒糟组和干粉碎葡萄酒糟组分别在基础饲粮中添加12%（干物质基础）的鲜葡萄酒糟和干粉碎葡萄酒糟（替代基础饲粮中部分全株玉米青贮和稻草）。试验预试期7 d,正试期90 d。结果表明：1）与对照组相比,饲粮中添加不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能无显著影响（P>0.05）;鲜葡萄酒糟组肉牛粗脂肪和中性洗涤纤维的表观消化率较其他2组显著降低（P<0.05）,酸性洗涤纤维表观消化率较对照组显著降低（P<0.05）;干粉碎葡萄酒糟组肉牛养分表观消化率与对照组相比均无显著差异（P>0.05）。2）与对照组相比,鲜葡萄酒糟组肉牛瘤胃液丙酸含量显著降低（P<0.05）;与其他2组相比,鲜葡萄酒糟组肉牛瘤胃液乙酸/丙酸值显著提高（P<0.05）;干粉碎葡萄酒糟组肉牛瘤胃液乙酸/丙酸值与对照组相比无显著差异（P>0.05）。3）与对照组相比,干粉碎葡萄酒糟组...     

日光温室葡萄栽培技术

１品种选择凤凰５１号欧亚种,原产中国。由大连市农科所１９７３年育成。平均穗重４５０～５００ｇ,平均粒重７１ｇ。鲜食品质好。乍娜欧亚种,我国于１９７５年从阿尔巴尼亚引入。平均穗重８５０ｇ,平均粒重９６ｇ。鲜食品质好,丰产性好,产量高。京亚欧美杂交种...     

苹果桃梨葡萄品种介绍

1 苹果 斗南:日本育成的最新品种,果大,单果重360克,圆锥形,不套袋果实全面着鲜红色,外观好,味极佳,10月中旬成熟,可贮至翌年4月。 皇家富士:红富士的枝变,二系品种,着色十分好,果大,单果重280克,果肉果汁同富士,10月上旬成熟,比富士早熟15天左右。 寿富士:红富士的枝变,二系品种,果大,单     

用甲霜灵锰锌防治葡萄霜霉病试验

葡萄霜霉病［Ｐｌａｓｍｏｐａｒａｖｉｔｉｃｏｌａ（Ｂｅｒｋ．ｅｔＣｕｒｔｉｓ）Ｂｅｒｌ．ｅｔｄｅＴｏｎｉ］近年来在我地区发生严重。该病主要危害叶片,也能侵染新梢、幼果等幼嫩组织。引起病叶早落或大面积枯斑,影响树势及来年产量。多雨年份危害更重。为搞好霜...