苜蓿提取叶蛋白最佳生育期的研究

苜蓿叶蛋白是经加工直接从鲜茎叶中提取出来的蛋白质制品，蛋白质含量高，富含18种氨基酸和叶黄素以及糖、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、铁、镁、钙、锌、铜等矿质元素，是谷类种子中的5～8倍．胡萝卜素和口{黄素含量比叶子中分别高20-30倍和4-5倍。用于食品可以改进人们的膳食营养成分，用作饲料是优良的蛋白源和天然添加剂，可代替鱼粉和豆粕，应用前景非常广阔，本文选取孕蕾期、初花期、盛花期和结荚期4个不同的生育期，进行了苜蓿叶蛋白的提取实验以期筛选出最佳收割时期，为今后叶蛋白商业化生产提供利学依据。     

2004～2005年辣椒新品种比较试验

根据海南省冬种瓜菜生产需要，2004年海南省种子站继续征集不同类型辣椒新品种进行比较试验，试验于2004年9月下旬开始，2005年5月上旬结束。试验期间，2005年3月1日在定安县农科所召开了试验现场观摩会。现总结试验情况，供参考。     

新型蔬菜——四季蒜苗栽培

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种,刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜薹,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似,味道基本一样,但不长蒜头,且四季生产蒜苗,适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播     

服务或质量案焦点问题探析

发展养蜂生产,提高蜂产品质量,是所有生产者和消费者的一致要求,在全社会提倡明礼诚信之时,养蜂人更需要不断做好蜂产品的产前、产中、产后服务,提高蜂产品的质量和数量,满足广大消费者的要求.同时,养蜂人也是普通的消费者,也需要消费其他行业的产品和服务,如果出现产品质量和服务方面的问题,也需要用法律来维护自己的合法权益.     

防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

养羊业形势分析及前景展望

养羊业是一项投资小，见效快，经济效益高的产业。它可充分利用牧草、农作物秸秆和其他农副产品等再生资源，生产肉、乳、皮、毛等多种产品，使农作物秸秆和农副产品实现第二次增值，产生相应的使用价值和经济价值。通过农作物秸秆的过腹还田增加农业收入，促进农牧结合，实现农牧生产可持续发展和良性循环。随着我国人民生活水平的提高和加入WTO，养羊业优势更加明显，潜力很大，前景看好。     

国内目前推广的鲜食大枣不同熟期品种生产现状与趋势

近十年来我国水果业的生产呈现蓬勃发展的势头 ,老的生产基地迅速扩大 ,新的果区不断涌现。但是 ,近年来 ,水果业也暴露出一些不容忽视的问题 ,突出表现在果品价格下降 ,市场需求疲软。但水果业有着广阔的市场。必须让我们生产者在未来生产经营项目决策前看清问题 ,开辟一个极具市场潜力的高效果园。1 999年我国山东省沾化县农民生产的鲁北冬枣在山东省泰安市水果超市 ,零售价格每kg45元均供不应求 ,一级果品出口到欧美市场均在 2 0美元以上。从而说明了物以稀为贵 ,加上高品质的水果充满着无限商机。所有这些处处都在市场经济运作规律中体…     

山东蔬菜加工与肉鸡生产“国标”通过审查

由山东省质量技术监督局组织申报 ,山东出入境检验检疫局和莱阳农学院承担制定的《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》和《商品肉鸡生产技术规程》两项国家标准 ,日前通过专家审查。目前 ,发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系 ,甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。自1998年开始 ,国外速冻蔬菜进口商陆续对我国出口冻菜加工企业提出了HACCP验证证书及相关管理资料要求 ;《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》的制定 ,填补了这项空白。新制定的《商品肉鸡生产技术规程》国家标准 ,明确规定了肉鸡饲养全过程各个环节的生…