草莓酒生产技术

近几年来，棚栽和露天栽植草莓面积逐步增大，而草莓不宜长途运输，也不耐贮藏，因此进行深加工也是使其增值的途径之一。为此，我们经过几年的实践，总结出草莓酒的生产技术，现介绍如下：     

六种草莓食品的加工制作

草莓味美多汁，营养丰富，深受消费者喜爱，由于草莓成熟浆果自然保鲜期只有1～2天，因此其加工技术就显得较为重要。现笔者就自己的一些实践经验，并查阅国内相关资料，介绍六种草莓食品的加工制作方法，供读者参考。     

16个优良草莓品种引种初报

从1998年3月起,我们先后从江苏、河南等科研院所引进美杂四号、春旭、日本一号、梯旦、新明星、星都、硕香、巨星一号、巨早、全明星、四季草莓、宝交早生、大红宝石、艾妹、丰香、红丰共计16个草莓优良品种进行试验,试验面积0.666hm2,示范面积2.6hm2.试验采用随机区组设计,每个处理(品种)种120株,重复3次,经过三年连续试验与示范,已取得初步结果.示范带动周围农户自发种植草莓面积逐步扩大到25hm2,市场试销后经济效益十分明显,平均亩产值达到8000～12000元,纯收入4000～6000元,部分解决了当地草莓靠外地运销的状况.     

冬季耕牛常见疾病的防治

1牛冬痢主要危害犊牛,发病率高,耕牛患病后,身体逐渐消瘦,被毛粗糙、松乱、卷曲,眼结膜苍白,食欲减退,反刍缓慢,排便里急后重,粪便恶臭,时常带有新鲜血块,呼吸和脉搏、体温一般正常.如不及时治疗,呈慢性衰弱继发其他疾病而死亡.     

“宛香稻16号”特征及主要栽培技术

<正>香稻16号是在湖南湘西引进的农家早稻品种,经自然变异株的系统选育, 育成了“宛香稻16”新品种,“宛香稻16”既保持了湘西早稻的优良性状,又克服了植株偏高、晚熟的缺点,株高由原品种的130cm降到90cm,有效地解决了倒伏问题,全生育期由原品种的140天缩短     

黑斑-息肉综合征2例报道

黑斑息肉综合征（Peutz—Jeghers syndrome，PJS）是一种少见的以胃肠道多发错构瘤性息肉合并皮肤黏膜色索沉着为特征的家族遗传性疾病，据相关报道显示在美国大约每6万～30万人有1例PJS患者。月前我国对该病的发病率的报道仍较低。作者收集了近30余年附属第一医院收治的2例PJS,现将病例综合报道如下。     

胡萝卜窖藏及其产品研制

胡萝卜市场供应期长，营养丰富，鲜食及加工产品色泽鲜艳，适口性好，适合于凉拌、热炒、做馅等，也可炖食或做甜点，是广大人民喜爱的保键营养蔬菜。我国北方胡萝卜采收后，冬季严寒，春季回温快，易受冻害、热害而腐烂，影响品质和加工，甚至失去食用和加工价值。经窖藏，即可调节市场胡萝卜缺乏，满足鲜食用，亦可延长加工厂冬春季节原料的供给期，是一种成本低廉，方便宜行的农民增收的好方法。现将经验介绍如下：     

卵甲藻病的防治

卵甲藻病又称“打粉病”或“白鳞病”是由嗜酸性卵甲藻引起。此病主要危軎下池半个月左右的鱼苗和“冬片”鱼种，不仅草、青、鲢、鳙、鲤的鱼种发病．而且野杂鱼也受疼染。笔者2004年9月上旬诊治过一例卵甲藻病，现将其诊治的相关情况报告如下。