苜蓿产品在奶牛日粮中的应用

苜蓿作为优质饲料，对奶牛业的发展十分重要。介绍了苜蓿干草、青贮、草颗粒、草块这四种苜蓿草产品在国内和国外奶牛日粮中的研究和应用情况。     

不同日粮对肉牛育肥效果研究

育肥牛试验选用 1 5～ 2 0周岁秦杂阉牛 2 0头 ,随机分为试验组和对照组 (P >0 0 5 ) ,试验期 60d。结果表明 ,试验组日增重 1 2 1kg/头 ,对照组 0 67kg/头 ,试验组比对照组多增加 0 5 4kg ,提高 80 % ,差异极显著 (P <0 0 1)。试验期试验组每头牛利润 185 4 4元 ,对照组每头牛利润 96 2 5元 ,试验组每头牛比对照组多收益 89 19元 ,每头牛日增利润 1 4 9元。     

高原瘦肉型猪肥育性能与胴体品质分析

选择59头高原瘦肉型猪，断奶后每个血统选用5～9头公猪为一组，经育肥达90kg体重屠宰，测定其胴体性状和胴体品质，测定结果表明全期日增重均在500g以上，但各世代有差异，其胴体品质较之互助猪有了明显提高。     

市场调研的误区

有一位广告界的前辈说：“好的策划来自80％的脚和20％的脑。”一切的策略、创意和广告都是为了解决一定的营销问题。而营销问题则是通过准确而周密的市场调研发现的。     

德国美利奴和河北细毛羊杂交四代羔羊肥育效果的研究

选用40只德国肉用美利奴和河北细毛羊杂交四代5月龄羔羊,平均分成4组,分别补饲莜麦和同一种精料的不同水平进行育肥,研究不同营养水平对羔羊生产性能的影响,并对其经济效益进行分析.试验结果表明:在放牧条件下,每天补饲0.35 kg精料可显著提高其日增重(239.17±45.50 g),并且经济效益显著;对于留作种用的公羔,补饲莜麦可显著地提高生产性能,日增重达到270.00±43.01 g;每天补饲0.25 kg精料的试验2组对能量和氮的表观消化率为最高(65.78%和73.16%).     

猪血浆转铁蛋白与部分经济性状关系的研究——Ⅰ. 多态性与产仔数和日增重的关系

用经改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳铁染法,测定了二花脸猪血浆转铁蛋白多态类型,分析了其基因型频率和基因频率,并探讨了猪血浆转铁蛋白多态性与产仔性能和增重速度的相关性。     

日香桂二叶苗促成栽培法

日香桂（Osmanthus fragrans “Rixianggui”）属木犀科桂花属常绿灌木，是四季桂的变种，以花开不断、香气浓郁而得名。四川苍溪县有大量母株，现广泛栽培于长江流域。我国北方也能引种栽培。     

鹅的饲养管理技术

鹅是经济价值很高的大型草食水禽，一般在江河堤岸及滩涂放牧，再辅以适当的精料补饲小型鹅种70日龄体重可达2．5kg，中型鹅种可达3～4kg，大型鹅种可达5～6kg。鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等，虽然各种鹅均生产这些产品，但不同品种鹅的生产用途有所不同。     

玉米食物纤维的开发及在食品中的应用

1 食物纤维也称膳食纤维,英文名称为Dietery Fiber,它虽然不具有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的营养作用,但它的保健价值和生理作用是不可忽视的,是人体健康所必不可缺少的。因此,目前已认定它为第七大营养素。谷物是食物纤维的主要供给源,然而在现代饮食生活中,食物纤维的绝大部分在各类精制过程中被坏掉了,精米、精面已不能作为食物纤维的供给源。随着人民生活水平的不断提高和社会老龄化的来临,人们越来越重视饮食的质量,食物纤维被看成“废料”的时代已结束,西方“文明病”是我们的前车之鉴,开发利用食物纤维已势在必行。