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殷莉 《农业工程技术:农产品加工》2010,(1)
大蒜的营养价值十分丰富,不仅含有蛋白质、糖类、脂肪及维生素和钙、磷、铁等矿物质,还有微量元素硒和锗.大蒜不仅是人类日常生活中不可缺少的调料,还有很好的药用价值.我国的大蒜产量很高,居世界首位,约占世界总产量的1/4.大蒜以直接生食为最多,营养价值最高,生理功效明显.但是,大蒜在2~3个月的休眠期结束后,当自然环境适宜时,会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质,品质会急剧恶化而不能食用.因此,可将大蒜加工成各种产品.这方面可开发的产品很多,如脱水蒜片、各种大蒜腌制品,下面介绍几种大蒜制品的加工工艺: 相似文献
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43.
《中国农业科技导报》2011,(5):8
在自然界中,植物与微生物、昆虫存在广泛的相互作用,对农业生产和我们的日常生活产生巨大的影响。2011年11月12~16日将在中国云南昆明举办第二届植物-生物互作国际会议,探讨相关问题,诚挚邀请植物-生物互作领域的 相似文献
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45.
大蒜是百合科葱属中草本植物,其各生长期所得的蒜苗、蒜薹、蒜头均可食用,是人们日常生活中深受欢迎的香辛类蔬菜,全国各地均有种植。由于东北地区是我国纬度位置最高的区域,冬季寒冷,露地大蒜只能初春开始种植。 相似文献
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47.
周宇 《绿色中国(综合版)》2005,(10):11-11
时下,“绿色”已经成为人们日常生活中的一个亮点词语,深入到生活的每一个角落。随便在哪一家商场或者超市的货架上,贴着各式“绿色”标签的商品都是琳琅满目,大有“你绿我更绿”的架势。作为消费者,难道我们就唯“绿”是瞻吗?也不尽然,近年来也不时有一些绿色产品被揭露挂“绿牌”,卖“黑货”。那么他们的“绿色”标签是谁给他们贴上去的呢?到底谁才有资格为“绿色”认证?依据什么标准认证?这是我们需要了解的问题。 相似文献
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50.
实话实说,笔者很少看电视新闻,无论是中央电视台的《新闻联播》,还是天津电视台的《天津新闻》。不是因为笔者对电视新闻有什么看法,实在是因为个人日常生活作息时间 相似文献