速食方便米饭的研究

随着经济的不断发展,现代化生活节奏的加快,各种方便食品不断涌现。在一些发达国家的超级市场上,方便米饭在方便食品中所占的比例愈来愈大。在日本,方便米饭的销售量仅次于方便面,而且种类、花色品种繁多。与国外的同类产品相比,我国的方便米饭在工艺、品质等方面存在着相当差距。为发展我国方便食品,近年来我们对速食方便米饭作了些研究,力争能在产品口感、方便性等方面有所改善。（－）材料与分析检测方法本试验所用的主要原料及设备有：唐山柏各庄稻米、添加剂（食用级）、a一淀粉酶、微波炉、高压锅、通风烤箱、恒温箱、索氏抽…     

泥鳅的庭院养殖技术

近年来,随着泥鳅价格的攀升,我市部分农户开始利用房前屋后的废弃池塘、低洼地等进行整理、改建,发展庭院养鳅,实践证明,它具有方法简单、饲料来源广、养殖成本低、饲养管理方便等优点,是农民发展家庭副业、致富奔小康的一条好门路,具有广阔的发展前景。笔者现将庭院养殖泥鳅的技术总结如下:     

即食米饭巴氏杀菌工艺研究

以浙粳88大米为试材,通过贮藏过程中米饭的理化指标、质构特性和菌落总数等指标的分析以及感官评价,确定即食米饭的巴氏杀菌最佳工艺参数为：85 ℃灭菌25 min,或95 ℃灭菌20 min,产品在5 ℃可以贮藏20 d。采用巴氏杀菌能较好地保持即食米饭的品质,微生物指标符合国家相关标准要求。     

两种速食方便食品的生产加工技术

主要介绍了速食方便米粉和即食面的生产工艺及生产技术关键,供食品生产者参考.     

3款大豆食品加工新技术

一、一品多用的豆脑粉 此法从根本上解决大豆脱腥问题,所生产的豆脑粉,既能供应生产豆腐、豆腐脑的用户使用,也可作为方便食品和拓展系列食品中的添加剂应用。该技术投入少,产出快。其生产方法如下。     

发烧的病人别喝茶

泡米30分钟能让米饭好吃．泡豆能让豆粥好煮,但是,泡米泡豆的水要不要倒掉呃．里面有没有什么营养成分和保健成分呢？     

以社会主义核心价值观引领网络文化建设

<正>党的十七大报告提出,要加强网络文化建设和管理,营造良好网络环境增强社会主义意识形态的吸引力和凝聚力。人们在享受网络带来的快捷方便的同时,也被诸如色情、暴力、诈骗等有害信息的传播所困扰。因此,努力探索用社会主义核心价值观引领网络文化建设的有效途径,既尊重差异,包容多样,又有力抵制各种错误、腐朽、低俗思想的影响,努力营造文明健康的网上精神家园。     

绿色豆芽前景诱人

<正>绿色豆芽以其清香爽口的口味,翠绿鲜亮的外观,捆把或活体上市的销售方式,激活了豆芽市场。生产绿色豆芽有沙生绿色豆芽和泡沫箱生产绿色豆芽等方法。沙生绿色豆芽最大优点就是管理方便,生产容易,河沙易得;泡沫箱生产方法可叠箱,而且豆芽上市装运更方便,泡沫箱     

给人方便财路开

随着加油站便利店规模的不断扩大,大家路经一些加油站会见到这样一个很普遍的现象:加油机附近摆放着饮料、水及各种方便食品。乍看,把成品油和食品进行搭配,也许显得不是那么合适,但就是因为这一点,使得加油站的非油品销量不断提升。其原因就在这里:许多司机在一段时间的驾驶以后,会产生     

你在吃好吃的米饭吗——一品闻文化中的乡土气息

“五谷杂粮”粘贴画-秀色可餐 五谷杂粮粘贴画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体,将粮食经过脱水、加药等特殊处理后,通过粘、贴、拼、雕等手段,利用其他附料粘贴而成的山水、人物、花鸟、卡通、抽象等形象的画面,最后对其进行装裱所形成的作品。