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鸡蛋的大小,一般以蛋重表示,在正常状况下每个鸡蛋重量在40-70g之间,多为50-60g。偶而也有5-30g的小蛋或80g以上的巨大蛋,小蛋一般无蛋黄,而巨大蛋则有两个蛋黄以上,此均为异常蛋。影响蛋形大小的因素很多,现从遗传与育种、饲料与营养、环境、饲养管理与疾病等方面进行分析。 相似文献
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反刍动物的脂肪营养作用及其调控—21世纪保健功能畜产品生产的新途径 总被引:5,自引:0,他引:5
科学家发现共轭亚油酸(CLA)是一种对人类健康有益的脂肪酸,由此 引发了世界各国科学院对CLA研究的极大兴趣,人们试图通过日粮中脂肪酸的调控来提高牛奶中CLA的含量,世界上许多国家(特别是欧盟国家)已投入巨资进行研究。笔者对反刍动物的脂肪营养研究动态和CLA的营养作用及调控途径作了综述,并提出今后的研究方向。 相似文献
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