“伊拉斯谟世界项目”第一期实施中存在的问题及改进建议

阐述了＂伊拉斯谟世界项目＂的内涵及其第一期实施内容,指出了在第一期＂伊拉斯谟世界项目＂实施中存在的问题,分析了产生这些问题的原因;介绍了评估专家就项目存在的问题向欧委会提出的10条改进建议,并就项目在中国的实施情况进行了分析。     

如何提高农村中学数学教学质量

随着经济社会的全面发展和文明程度的不断提高,农村逐渐摒弃了“面朝黄土背朝天,日出而作日落而息”的生活状态,广大农民也进入了运用科技致富的年代。因此,发展农村教育已被提升到前所未有的高度,尤其是农村中学基础教育。如何提高教学质量,把课本中的知识更好的服务和应用于农业生产和生活中,     

抹茶粉添加量对鸭肉糜脯质构特性和风味品质的影响

【目的】为改善肉脯的质地和风味,将抹茶粉与鸭肉脯结合,研究抹茶粉添加量对鸭肉脯质构特性和风味品质的影响。【方法】采用低场核磁共振技术（LF-NMR）测定不同浓度抹茶粉鸭肉脯的水分状态分布规律及相对含量,并结合流变学特性、水分含量和烘烤损失率分析抹茶粉浓度对肉脯质构特性的影响,探讨鸭肉脯水分相对含量变化与质构各指标的相关性。同时使用模糊数学感官评价法、电子鼻和色差测定,研究抹茶粉浓度对鸭肉脯风味等品质的影响,以选出抹茶粉的最优添加量。【结果】抹茶粉添加量增加可改善鸭肉脯的烘烤损失率和水分含量,且当抹茶粉浓度为4%时,鸭肉脯的模糊数学感官评价综合得分最高,该结果与电子鼻结果相一致,说明添加适量抹茶粉可以改善鸭肉脯的品质,缓解鸭腥味过重的缺陷。LF-NMR分析表明,随抹茶粉浓度增加,弛豫时间T2呈现左移趋势,且自由水相对含量大体下降,肉脯的硬度、胶黏性和咀嚼性均显著升高（P<0.05）,该结果与结合水峰面积A21的变化呈正显著相关（P<0.05）。【结论】添加一定量的抹茶粉能够改善鸭肉脯的质构特性和风味品质,可提高肉脯的营养和经济价值。     

高职院校涉农专业实验室建设与管理存在的问题及对策

实验实训教学已成为当今高职院校涉农专业教育教学内容的重要组成部分,而当前涉农专业实验室的建设与管理仍然存在着很大问题,无法满足科技快速发展条件下高职院校的教育需求,尽快解决涉农专业实验室建设与管理存在的问题已成为教学中的重要任务。     

设施农业工程与高等农业教育

中国设施农业正处于现代化设施农业的初级阶段,与发达国家相比,具有很大差距;因此,其快速发展是必要且迫切的;面对设施农业发展的新形势,高等农业院校应积极推进教育改革,利用其综合优势,成为设施农业科研与推广的重要力量及人才培养的主要基地,为设施农业的发展发挥重要作用     

农林类高职分析化学课程教改中的问题与对策

分析化学是农林类高职院校中种植和养殖等专业开设的重要基础课程,其基本理论、基本概念、实验方法以及分析检验技术等可以为后续的专业基础课和职业技术课奠定重要的基础。针对农林类高职院校分析化学课程在当前教学改革中所存在的课时量严重减少、教学内容取舍难度增大、学生动手实验技能掌握的程度明显降低等问题,从教学内容、教学方法、考核方式方法及对学生进行学习方法的指导等方面进行了探索与实践,取得了较好效果。     

职业院校学生管理工作研究

随着职业教育的发展,职业院校的学生管理工作面临新的困难与挑战。本文客观分析当前形势下学生的现状、特点,指出陈旧管理观念、传统管理模式存在的问题,指明学生管理工作改革的必要性,提出了更新管理理念、加强队伍建设、改善管理方式等新思路、新措施,对新时期做好学生管理工作具有一定的指导意义。     

田检路查是农机监管的有效手段

田检路查是农机监理工作的重要内容,这项工作开展的好坏对农机监理工作起着至关重要的作用,是农机监理工作的根本保障。多年的实践证明,农机监理部门加强田检路查对纠正违章行为、消除农机事故隐患、强化安全教育等方面有着非常显著的作用。以山东省德州市乐陵市为例：2007年,乐陵市在全市积极开展了田检路查活动,截至目前,全市共检查拖拉机2400余台,     

注重知识的渗透是增加农民收入的必由之路——浦江县调查反思

农村经济如何发展始终是一个争论的焦点,也是一个十分令人困扰的问题。改善农民生活是一个亟待解决的大问题,而解决这个问题必须从根本上去找出一个突破口。通过对浦江县农户进行调查,认真分析了这个县农业工作人员的文化水平情况,找出了农村经济发展缓慢的根源。针对如何提高农业人员的文化素质问题,提出了初步设想和对策。     

加强农机安全教育的思考

农机安全教育是一项社会性、法制性、技术性较强的工作。在新形势下加强农机安全教育工作应以依法治机、热情服务、文明监理、抓好“安全日活动”为强化重点，才能创造农机监理工作新局面。