1例犊牛水中毒的诊治

1 发病情况 刘某饲养的5头黑白花奶牛分别于2008年3月、4月和5月顺产下5头黑白花奶牛犊，自生产后母、子牛均未见任何异常，2008年7月刘某夫妇因事外出，嘱咐其子给牛喂料、饮水，但此后第1d只给牛添加了少量饲料，并且未饮水，第2d后才给牛任意饮水，饮水20min所有小牛开始排红色的尿液。后经发病情况调查和临床症状确诊为犊牛水中毒。     

让西藏牦牛奶走出西藏,走向世界——西藏高原之宝牦牛乳业有限公司发展战略研究会在京举行

【本刊讯】随着乳业市场竞争的日渐激烈,开发新产品和特色乳制品成为了新形势下乳品企业生存和发展的重要策略。日前,西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司在京举行了＂让西藏牦牛奶走出西藏,走向世界＂的发展战略研讨会,探讨了作为生产特种牛奶的乳品企业,如何在行业集中度不断提高的情况下走出特色之路,打造奶中珍品、乃至世界乳业的高端品牌。     

基于二维码的学生饮用奶质量安全追溯与监控

本文分析了原料奶存在的一些安全因素,介绍了学生饮用奶定点企业为保证乳品质量安全所采取的一些措施,探讨了企业在现有质量安全控制体系的基础上建立基于二维码的学生饮用奶质量安全追溯和监控系统,以实现消费者对学生饮用奶产品的溯源与跟踪,从而更好地保证学生饮用奶的质量安全.     

原料奶低酸度产生原因及解决措施

本文综述了原料奶低酸度产生的原因、发生规律、防控措施，为更好地防治原料奶低酸度提供相关的理论参考.     

四例奶牛软骨症诊治的报告

我们诊治的4例奶牛均是5岁以上，日产奶量在30.0~37.5千克的高产奶牛。其中2例奶牛在产后4个月左右的旺奶期发病，1例奶牛在产后1个月发病，另1例在妊娠7个月时发病。这4例牛发病均在舍饲期的末期，粗饲料为玉米秸和豆皮，精料是豆饼、玉米面和麸皮。2例旺奶期的牛其饲喂的精料都在10千克以上，病情较为严重，有的爬卧不能自行起立，有的虽然能自行起立，但出现明显的运动障碍，并均有程度不同的消化机能紊乱。     

如何通过感官识别优质高产奶牛

在奶牛养殖过程中,奶农十分渴望购到理想的优质奶牛,以获得较高的经济效益。然而,有些奶农不十分了解高产奶牛的体貌特征,很难避免购入劣质杂种奶牛。媒体曾报道,一些不法分子采取欺骗手段销售假奶牛,使一些养牛户遭受较大损失。具体手段如下:一是制假者利     

芸豆栽培技术

芸豆学名菜豆,含蛋白质16%~30.8%,8种人体必需氨基酸、维生素,每100g干子粒含钙136 mg、铁9.4 mg。芸豆药用价值很高,对治疗水肿、脚气病有特效,含有抑制白细胞、淋巴细胞转移作用的物质,可配合肿瘤治疗,提高放、化疗效。芸豆是出口创汇商品,奶花芸豆、红芸豆、白腰子豆、小黑芸豆等在国际上供不应求。     

干奶期母牛的饲养管理

干奶期母牛饲养管理的成功与否．直接关系到胎儿的正常发育和分娩及产后母牛的健康和生产性能的发挥．应予以高度重视。低产奶牛临产前自行停奶．高产奶牛在临产前必须人工干奶．以保证胎儿正常生长和乳腺组织周期休整．同时使母牛储存营养．恢复体质，以减少产后代谢病的发生．为下一个泌乳期高产打好基础。     

EMB认为欧盟委员会阻碍奶业改革伤害了奶农利益

【本刊辑】欧盟奶业委员会（EMB）强烈抗议欧盟委员会无视奶农的困境，无视他们提出的改革建议，抨击这种行为是“不负责任和无知的”。在欧盟奶业委员会提出的改革方案中，最主要的是平衡供求关系。为达到这一目的，他们建议改进奶农和乳品加工企业之间的合同，