苹果渣膳食纤维的提取和应用

膳食纤维(Dietary Fiber)被称为“第七营养素”具有降血脂、降血糖、通便、减肥、防止结肠癌等多种功能。美国FDA推荐的成人总膳食显微摄入量为每日20~35g;我们国家营养学会2000年提出每人膳食纤维适宜摄入量为30.2g/日。增加膳食纤维的摄入,减少“富贵病”的发生。可以降低血浆中的胆固醇含量,调节控制血糖浓度,改善大肠功能,促进排铅。1膳食纤维的结构及性质膳食纤维是指不能被人体消化道酶消化吸收,而在大肠中能被部分或全部发酵的可食用植物性成分、碳水化合物及其类似物的总和,包括纤维素、半纤维素、果胶及果胶类物质以及木质素。膳…     

如何提高奶牛的干物质采食量

1干物质采食量的重要性干物质(NRC)对奶牛的生长和产奶量都十分重要。干物质是作为水之外的所有营养因素的载体,更多的干物质意味着更多的营养摄入;干物质采食量是大多数牛场的第一限制性营养因素。根据经验,要想提高奶牛的产量就要增加干物质的摄入量,每     

能量摄入水平对围产期健康奶牛生产性能及生殖激素的影响

将30头健康的围产期奶牛随机分为三组，分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（能量摄入100％组或Ⅰ组）、NRC标准增加20％日粮（能量摄入120％组或Ⅱ组）和NRC标准减少20％日粮（能量摄入80％组或Ⅲ组），产后各组奶牛均饲喂NRC标准泌乳日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛千物质摄入量（DMI）、泌乳量及生殖激素的影响。试验结果表明：围产期生殖激素的剧烈变化影响奶牛的DMI，泌乳量，糖、脂和蛋白质代谢，并主要通过调整NEFA的去路，适应机体的各种生理变化。干乳期能量摄入水平很可能是通过生殖激素对奶牛的DMI、泌乳和能量平衡进行影响和调节的。     

高温季节提高种鸡产蛋率的措施

夏季是鸡群一年中最难过的季节。因为鸡没有汗腺，不能通过汗腺来帮助散热，以维持体温恒定，只能通过张嘴喘气带走热量。在高温、高湿的环境里，鸡群的饮水量增加而食欲下降。采食量的降低以及随之而导致的营养物质摄入量减少可快速地影响到产蛋量和蛋壳质量，使蛋破损率上升；对于繁育种鸡群，高温可以降低胚胎的孵化率及种公鸡的生育能力。所以应该采取一些必要的措施来缓减热应激的影响。     

果蔬摄入有助于肾脏病患者康复

研究表明,肾脏病患者增加水果和蔬菜的摄入量有助于加快康复进程。针对带有严重酸毒症的慢性肾脏病患者一般采用碱性疗法,果蔬中含有大量的碱性成分,美国得克萨斯一家医学院的研究人员研究了增加果蔬摄入量对低酸毒症肾病患者的康复是否有益。在该项研究中,108位肾病患者被随机分成3组:第一组额外摄入水果和蔬菜,第二组口服碱性制剂,第三组不增加额外摄入。经过3年的研究,结果表明,第一组和第二组的患者体内酸度明显下降,肾脏     

不同蛋白摄入量对乳肉兼用哺乳犊牛日增重的影响

对于乳肉兼用犊牛而言，显著的提高日增重，是实现母牛更早参配生产的关键，也是下一阶段成为优秀架子牛的根本。本试验结合饲养管理较好的荷斯坦奶牛的养殖方案，选取51头刚出生的乳肉兼用犊牛，随机分为3组，分别给予低奶量组+低蛋白开食料组（全期549 kg牛奶+18%蛋白的犊牛开食料）S1，低奶量组+高蛋白开食料组（全期549 kg牛奶+20.5%蛋白的犊牛开食料）S2以及高奶量组+高蛋白开食料组（全期736 kg牛奶+20.5%蛋白的犊牛开食料）S3，对不同蛋白来源及不同蛋白摄入量所带来的增重效果进行评估。选取增重效果最好的饲养模式在生产中推广使用。试验结果表明，在相同的饲养环境下，牛奶饲喂736 kg加开食料蛋白20.5%的试验组S3比S1及S2组具有更高的日增重。     

澳大利亚:鳄梨消费需求有望上涨

澳大利亚最新的膳食指南建议人们将饮食中的黄油等不健康脂肪转换成鳄梨等健康脂肪。澳大利亚鳄梨种植者期望,此举有望促进鳄梨的消费。相对于之前仅仅建议澳大利亚人限制饱和脂肪的摄入量,膳食指南中第一次明确指明要用油、坚果脂、坚果糊、果酱以及鳄梨等含不饱和脂肪为主的食物取代饱和脂肪含量高的食