过渡期奶牛的科学化饲养管理

过渡期奶牛的营养和管理对奶牛产奶量和健康至关重要,从干奶期的前几周到产犊前7～10天,奶牛干物质采食量占体重的百分比可以从2%降低为1.4%。产后三周内干物质采食量将以1.5～2.5千克/周的速率增加,与初产牛相比,经产牛干物质采食量增加得更快。在产前干物质采食量的下降和产后的增加方面,奶牛的个体差异是非常大的。产前     

家禽热应激及其缓解措施

从某种程度来讲,环境因素制约着家禽生产性能的发挥.如何为家禽创造一个较为理想的环境,是养禽业中十分重要的问题.高温是较为常见的一种环境应激.高温不仅严重影响家禽的饲料摄入量、饲料转化率、增重、产蛋、精液质量和孵化率,而且在较短时间内导致大批死亡.近年来随着全球气温的普遍升高,北方较为凉爽的地区也日益受到热应激的影响.因此,了解热应激对家禽生产的影响,对于广大养禽户是十分必要的.     

Arginine Intake and Carbohydrate to Lipid Ratios Affect Gene Expression of Anabolic Hormones in Largemouth Bass,Micropterus Sahnoides

Nutritional factors influence regulation of growth hormone （GH）, insulin-like growth factor-Ⅰ （IGF-Ⅰ） and insulin （INS） in fish. But so far there are no published studies describing how single indispensable amino acids and different carbohydrate to lipid ratios influence those systems. Therefore, the present study aimed to evaluate whether arginine （Arg） intake and carbohydrate to lipid ratios would affect expression of GH, IGF-Ⅰ and INS in largemouth bass.     

日粮磷水平对泌乳奶牛生产性能及磷排放的影响

 【目的】研究日粮磷水平对奶牛生产性能及磷排放量的影响,为中国奶牛饲养标准中磷需要量的制定提供数据参考。【方法】采用单因子试验设计,30头中国荷斯坦奶牛随机被分为3组,每组10头,分别饲喂干物质基础磷含量分别为0.32%、0.44%和0.56%的日粮,试验期75 d;其中,预试期15 d,正式期60 d,正式期最后5 d为采样期。【结果】磷的不同摄入量对采食量、生产性能及乳成分无显著影响（P＞0.05）,血清中钙、磷、碱性磷酸酶、羟脯氨酸以及唾液磷含量均处于正常值。0.32%磷日粮组每天通过粪尿向环境排磷量分别比0.44%和0.56%的磷日粮组少20.40 g（P＜0.01）和45.84 g（P＜0.01）;其中,粪中水溶性磷排放量分别比0.44%和0.56%磷日粮组少15.24 g（P＜0.01）和45.61 g（P＜0.01）,奶牛的饲养成本每天分别降低了0.60元/头和0.40元/头。【结论】日粮干物质基础磷水平为0.32%时对中国泌乳奶牛生产性能无不利影响,且显著降低粪磷含量,增加奶牛养殖的经济效益和生态效益。     

香蕉果实营养差异及其对人体膳食摄入量贡献评价

为了解不同香蕉品种的营养成分差异及其对人体推荐膳食摄入量(RNI)的贡献,分别以7个海南产香蕉品种的果实为试验材料,通过对糖、酸、维生素C、粗蛋白、矿物质含量等果实品质指标的研究以及香蕉果实营养成分间相关性及变异度的分析,并比较不同品种香蕉果实内含营养对人体营养摄入的贡献。结果表明:不同品种的香蕉果实分别含有5.36%~21.16%的还原糖、15.46%~23.16%的总糖;每百克果实中含有0.20~0.68 g总酸、14.21~34.07 mg维生素C、0.92~1.72 g粗蛋白、262.0~444.3 mg的钾;每千克香蕉果实含0.61~3.51 mg锌、3.79~5.66 mg铁;每百克香蕉可提供膳食推荐摄入量9.5%~14.2%的能量、14.2%~34.1%的维生素C、13.1%~22.2%的钾、2.5%~3.8%的铁以及0.4%~2.3%的锌。通过分析结果表明,不同香蕉品种间的果实营养含量表现出较大的变异幅度,香蕉果实对RNI的部分指标具有较大贡献。     

美国癌症学会发布指导方针称健康饮食确能降低癌症风险

【《今日美国报》网站4月6日报道】题:健康饮食能降低整体癌症风险能否通过某种饮食方式降低患癌风险?美国癌症学会说":是的。"该学会今年早些时候发布了经过更新的营养和体育锻炼指导方针,强调生活方式在预防癌症方面的重要性。     

奶业转型要过三道坎

<正>单产——牛奶质量搞上去,奶牛头数稳下来。从需求看,目前,我国人均奶类消费量只有32.4kg,不到全球平均水平的1/3。随着我国经济发展和城镇化加快,群众对奶类消费将呈刚性增长。据专家预测,如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5g增加到推荐的15g,全国奶类需求量将增加10倍。从生产看,我国奶牛单产水平只有5.4t,过去牛奶总产量的增加主要依靠奶牛数量的增长。1997年到2010年,我国牛奶产量从601万t增加到3575万t,同期奶牛存栏从442万头增加到1260万头,增加了818万头。这种靠增加奶牛饲养头数来提高牛奶总产量的路子已难以为继,必须转变奶业发展方式。目前我     

一日一只蟹 胆固醇“超标”

秋风起,蟹脚痒。进入9月,也就进入了吃螃蟹的好季节。食家们究竟如何才能吃得健康,又能不失口瘾?听听专家怎么说。一周吃蟹勿过三"在享受美味之时,不得不提醒,日食一只蟹,胆固醇已超标。"南方医科大学南方医院消化内科副主任刘思德教授指出,大闸蟹最诱人的是蟹黄,但其胆固醇含量最高。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。根据世界卫生组织建议,成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。世界各地的流行病学调查都证     

寿光地区设施蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐风险评估

在寿光地区6个设施蔬菜主产区对黄瓜、茄子、西红柿3个主栽品种进行风险评估调研取样分析,结果表明,茄子硝酸盐含量普遍偏高,有42个样品超标,最高达808 mg/kg,风险商为187%;黄瓜和茄子亚硝酸盐有个别样品超标,最高达5.18 mg/kg,风险商为130.9%。根据风险商计算公式,以成人体重60 kg计算,黄瓜、西红柿、茄子的安全摄入量分别为1.96、3.13、0.43 kg。     

奶牛围产期饲喂甘油对血浆代谢物和泌乳性能的影响

口服甘油可减轻奶牛的酮病症状。日粮中添加的甘油可作为一种生糖物质来减轻奶牛脂肪酮症，并能促进其泌乳性能。美国南部迭科他州大学的DeFrdin等研究30头奶牛(21头经产奶牛和9头初产奶牛)分娩前14～2ld饲喂甘油的效果。分为3个处理组。各处理组分别添加0．86kg的玉米淀粉、0．43kg玉米淀粉和0．43kg甘油(LG)、0．86kg甘油(HG)(以每天干物质的摄入量为基础)，