易患脂肪肝的五大饮食嗜好

1.嗜好猪肉 猪肉含脂肪量高,肥肉中脂肪含量在50%以上,即使瘦猪肉脂肪含量也接近30%。猪肉的饱和脂肪酸含量高,摄入量过多将会直接导致脂肪肝。另外,脂肪的即刻饱腹效应差,不知不觉就会吃得过多。     

果蔬营养排行

营养,并不是那么昂贵,那么高高在上。近日,美国"读者文摘"网站列出了6种最常见营养素中的食物冠军,帮您找到最便宜、最常见、营养最高的食物,花最少的钱,获得最多的营养。营养素:钙,能强壮骨骼、稳定情绪、维持神经正常兴奋。推荐摄入量:每日800毫克。冠军蔬菜:芸豆。每100克含349毫克。营养素:维生素C,又叫抗坏血酸,可以保护血管健康,预防"坏血病":能促进胶原蛋白合成,保持皮肤弹性、促进创伤愈合;保护牙     

炎热夏季母猪病的防治

现在已经进入炎热的夏季,南方不少猪场反馈,母猪采食量严重下降,便秘的越来越多,尤其是怀孕后期的母猪,随着母猪胎儿逐渐长大,胃肠道蠕动减慢,粪便在肠道内停留时间过长,肠道吸收水分过多,从而导致便秘;也有不少母猪发生产后综合症,子宫炎症、母猪乳房炎、产后不食等等一系列问题;也有出现母猪发情不正常,我们如何来解决此问题呢?在此谈一下我们在实践中是怎么解决的,与大家分享。(一)怀孕母猪母猪怀孕后期营养浓度要求普遍较高,因此摄入粗纤维量相对较少,随着胎儿增大,身体的活动量也小,胃肠道蠕动减慢,同时水分的摄入量减少,但天气炎热,需水量也在增加,对此我们可以采取如下操作:     

科学养牛乳质好

1.干物质采食量提高奶牛干物质摄入量,可增加奶产量和乳中营养物质的含量,尤其乳蛋白的含量。绝食或低营养水平下,奶产量和乳蛋白含量下降,因瘤胃内乙酸与丙酸的比例提高,激素动员体脂,乳脂率短期内反而提高。长期低营养,产生适应性调整(需2～3周),乳脂率及非脂固形物含量降低。     

全谷物食品与人体健康

谷物是人体蛋白质、B族维生素及矿物质的主要来源,尤其在发展中国家,谷物可提供人体约2/3的能量,而在美国谷物约提供人们1/4的能量摄入量。目前发展中国家的年人均谷物消费量约为166kg,发达国家的年人均消费     

畜骨资源化利用及专利技术

一、骨健康问题是国内外普遍关注的公共卫生问题 据全国营养调查,由于谷物、肉类、蔬菜、水果等日常主要食物都是低钙食品,我国居民矿物质中以钙的缺乏最为显著,日摄入钙量390.06mg/人,仅达RNIS的50%左右,钙摄入量和吸收率的营养状态是影响骨健康的主要原因之一.     

膳食纤维的研究进展

论述了膳食纤维的定义和测定方法,介绍了膳食纤维的提取方法、生理功能和应用研究,对膳食纤维的研究进行了展望。我国居民膳食纤维摄入量不足,应充分利用我国膳食纤维资源丰富的优势,大力推动膳食纤维产业的发展。     

笼养蛋鸡巧补钙

在笼养蛋鸡过程中常出现一定数量的软壳蛋和薄壳蛋,这种现象在蛋鸡进入产蛋高峰期前尤为突出,从而降低了生产效益.究其原因,主要是蛋鸡的钙摄入量没有达到产蛋的营养需求所致.     

北部湾钦州港近江牡蛎重金属污染分析

为近江牡蛎的食用安全及养殖环境监督管理提供科学依据,2015年7—11月在北部湾钦州港采集近江牡蛎样品,利用原子荧光光度计和原子吸收光谱仪测定近江牡蛎体内重金属含量,分析其污染程度。结果显示,调查海域牡蛎体内重金属平均含量从高到低依次为ZnCuCdCrAsPbHg,其中Zn、Cu含量较高,平均值分别为532.03、126.96 mg/kg。Cu参照《无公害食品水产品有毒有害物质限量》(NY 5073-2006),发现除了7月2号站样品未超标,其余样品均超标,超标率达89%。As参照《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012),发现总超标率为11%,仅7月3号站样品存在超标。Pb、Hg含量较低,其平均值分别为0.02、0.009 mg/kg。重金属富集系数揭示近江牡蛎对Zn、Cu、Cd、Cr富集严重。膳食暴露评估方法显示,重金属的膳食摄入量低于联合国粮食和农业组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐的暂定每周摄入量,钦州湾近江牡蛎属于安全食用范围。