开发利用单一中药村蜂蜜现状的思考

近年来，外来我省采集中药材蜜源的蜂场较多，结合小转地，有的蜂场收入颇丰，为增加蜂产品的花色品种，提高企业经济效益和丰富人们的生活创造了一定的条件。但由于经济利益的驱动，一些蜂场和企业在开发利用单一中药材蜜源上存在一些不容忽视的问题，如不及时纠正，必然影响中药材蜂蜜的信誉，给整个蜂业发展带来负面影响。     

泰国可望跻身世界蜂蜜生产大国之列

根据《泰国经贸动态》报道：从世界蜂蜜市场的交易情况看，泰国极有可能成为全球主要蜂蜜出口国。泰国拥有众多得天独厚的蜂蜜生产条件，如：蜜源植物丰富，拥有技术精良的养蜂工人，发展养蜂产业的扶植政策等，而且，目前世界主要蜂蜜出口国在扩大产量后仍然不能满足人们日益增长的巨大需求。     

试论蜂蜜质量现状及综合治理措施（上）

我国蜂蜜质量现状是由生产习惯、流通体制、价格体系、技术监督等多种因素,经历了一个复杂的历史过程后形成的,其主要表现形式是产品的“纯度”不高。在过去的10年间,人们将提高蜂蜜质量的手段简单的技术化,没有真正地依靠法律、行政、经济、技术等多种方式去综合治理。这也是问题得不到根本解决的症结。     

蜂蜜速溶茶的生产工艺

速溶茶是近年来世界市场的畅销品。作者采用蜂蜜与市售低档茶叶为主要原料，经过一定的工艺，精制成具薄荷香气的甜味速溶茶。本产品集茶叶的保健性、刺激性与速溶性饮料的方便性、快速性一体，是当代理想的保健饮料。     

夏季管理好 蜂蜜产量高

夏季正值各种植物生长季节，蜜源旺盛，蜜质甜润，抓好此期蜂蜜管理，关系全年的蜂蜜产量。     

蜂蜜酸牛奶的研制

通过正交试验、极差分析等方法,确定了凝固型蜂蜜酸牛奶的生产工艺和技术参数,蜂蜜酸牛奶的最佳工艺条件为:蜂蜜3%,蔗糖4%(均为质量分数),接种量3%,培养时间5h,最佳复合稳定剂百分比,PGA0.02%,黄原胶0.04%,CMC0.03%。     

蜂产品安全与标准化生产技术培训班在昌平区举办

针对国际市场对蜂蜜等蜂产品质量安全的要求，日本“肯定列表制度”对蜂王浆技术指标的严控，同时为了提高我市蜂产品的整体水平和国际竞争力，6月28日，北京市蚕业蜂业管理站、昌平区林业局、北京市蜂业公司共同承办的“蜂产品安全与标准化生产技术培训”在昌平区举行，对来自昌平区无公害蜂产品生产基地的200多名蜂业管理人员和蜂农进行了系统培训。     

蜂蜜防中暑验方

验方1：蜂蜜30克，绿豆70克，甘草5克。用法：将后两味加水煮汤，去渣取汁加蜂蜜调匀，日服2-3次。     

"九州意蜂"品系选育及生产性能试验的研究

以安徽本地意蜂为育种素材,通过系统选育与定向选育,采用闭锁集团繁育与蜜蜂人工授精技术,选育出九州意蜂品种配套系,该品种配套系蜂王日有效产卵量高,春繁速度快,群势强,越夏越冬效果好,适应安徽地区生态环境和蜜粉源条件,具有蜂蜜高产、蜂王浆高产、蜂蜜和蜂王浆双高产的生产性能。其“中九州1号”(Eg1)属于蜂蜜高产型优良蜂种,同一花期蜂蜜产量明显高于本地意蜂(E(a)P﹤0.01),“九州2号”(Eg2)属于王浆高产型优良蜂种,同一花期王浆产量明显高于本地意蜂(E(a)P﹤0.01),10-HDA含量最高达2.14;水分、蛋白质、酸度基本接近,“九州3号”(Eg3)属于蜂蜜、王浆双高产型优良蜂种,同一花期蜂蜜、王浆产量均明显高于本地意蜂(E(a)P﹤0.01),适应于现代养蜂生产。