种母猪生产性能低的因素分析与对策

随着规模养猪的发展和管理手段的提高,养猪户为了追求猪群生产的高效率,对猪群质 量的要求越来越高.同时猪群在严格的生产计划控制下,进行满负荷的生产运转,使得基础 猪群母猪的淘汰率有所增加,而且自然淘汰的比率相对减小,异常淘汰的比率相对增加.对 于养猪场来说,淘汰不良母猪是持续性的工作,只有良好的种母猪群才能获得较高的经济效 益.但在生产实践中,并不是所有的母猪都是优秀合格的,因此就需要选留生产水平高的、 产下仔猪壮的优秀母猪,淘汰生产性能差的低劣母猪.造成母猪生产性能低的因素很多,归纳起来,大致有以下几个方面:     

猪H-FABP基因遗传多态性及与肌内脂肪含量的相关分析

采用PCR-RFLP的方法分析了松辽黑猪、军牧1号白猪、PIC猪、长白猪、大白猪、杜洛克猪和松野杂交猪共计127头猪H-FABP基因的遗传多态性。结果表明：（1）在5′-上游区的HinfⅠ多态位点上,所有试验猪种中均发现了多态性,在第二内含子的HaeⅢ多态位点上,所有被测猪种也都存在变异,在第二内含子的MspI多态位点上,松辽黑猪、长白猪和松野杂交猪仅表现为AA型,其他猪种均表现出多态性;（2）7个猪群的基因频率和基因型频率都达到了Hardy-Weinberg平衡状态（P〉0.05）;（3）松辽黑猪遗传变异对肌内脂肪含量的影响：HH基因型极显著高于Hh基因型（P〈0.01）,而Hh基因型又极显著高于hh基因型（P〈0.01）,最小二乘均值为：2.760〉2.598〉2.335,dd和Dd基因型分别极显著高于DD基因型（P〈0.01）,最小二乘均值为：2.763〉2.732〉2.347,结果提示：可通过提高“HH-dd”基因型的频率来增加松辽黑猪肌内脂肪含量,从而改善松辽黑猪的肉质。     

817肉杂鸡市场行情分析

一 817肉杂鸡1总体描述 本期817肉鸡起伏不定,在高位运营。全国平均价10元／千克左右。其中期初价格最低,为9．6元／千克,在15日左右达到最高,为10．6～11元／千克。到期末,价格又有所回落,约9．8元／千克。     

三鹿奶牛园区获河北第一家有机食品认证

近日,三鹿集团故城生态养殖园区获得有机食品认证证书。近期三鹿有机牛奶将正式上市。 该园区总经理胡菊林告诉记者．园区是按照生态学建设的,实现了经济、社会、生态三大效益的有机统一。奶牛存栏近700余头。国家有关机构对园区以及周围1500亩土地的大气分析、土壤分析、农田灌溉分析和畜禽饮用水质分析等进行了近一年的严格审查,园区去年取得了有机转换留品认证,4月16日获得正式的有机食品认证证书。这是河北省第一家获得有机食品认证的奶牛园区。     

在洁蛋全程中应用HACCP体系的探讨

HACCP(Hazard analysis and critical controlpoint),即危害分析与关键控制点.它是建立在科学性和系统性基础上的运用食品工艺学、微生物学、质量控制和危害性评估等方面的原理和方法,对整个食品链,即食品原料的种植、收获、加工、流通和消费过程中实际存在的潜在危害进行评估,找出对最终产品质量影响的关键控制点,并采取相应的措施,使危害在产生之前就受到控制,从而使食品达到较高的安全性.     

福建省规模猪场伪狂犬病流行病学调查与分析

作者分别应用血清中和试验（SNT）和PCR方法,对福建省近3年来56个规模猪场收集的1470份血清和71个规模猪场采集的136份病料进行了猪伪狂犬病的血清学调查和病原检测。结果表明：在2005年、2006年和2007年,猪伪狂犬病病毒中和抗体合格率：母猪分别为91.5％、89.2%和94.8%;6周龄前猪群分别为75.3%、56.6%和75.5%;6周龄后猪群分别为38%、33.9%和30.7%;被检病料中猪伪狂犬病病毒野毒阳性检出率分别为12.5%、17.4%和16.0%。由此可见,猪伪狂犬病在福建省规模猪场仍未得到完全控制,应加强防控。     

吴忠市利通区域生态畜牧业发展环境评价

随着畜牧业对环境污染的不断加剧,将畜牧业发展与生态环境建设结合起来,发展生态畜牧业已经成为畜牧业今后发展的重要方向.对区域生态盲牧业发展环境进行综合评价,并以此指导区域生态畜牧业建设,实现可持续发展是非常必要的.本文运用SWOT分析方法综合评价吴忠市利通区发展生态盲牧业的优势、劣势、机遇、挑战,并论述了发展生态畜牧业实现可持续发展的必然性.     

不同紫花苜蓿营养成分比较试验

本试验对两个紫花苜蓿品种--盛世和WL-525HQ的主要营养成分(干样干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维,粗蛋白、粗脂肪)进行分析比较,结果表明:盛世全株的风干样干物质含量高于WL-525HQ,差异极显著(P＜0.01),酸性洗涤纤维的含量也高于WL-525HQ,差异显著(P＜0.05);WL-525HQ茎的中性洗涤纤维含量高于盛世,差异显著(P＜0.05); WL-525HQ叶的中性洗涤纤维的含量比盛世的高,差异显著(P＜0.05);在全株、茎、叶的盛世和WL-525HQ营养成分中表明,叶的各项营养成分含量都高于全株、茎的营养成分含量.     

兽药动力学在兽药残留分析中的应用

虽然兽药动力学是以研究药物在体内的代谢过程为目的,残留分析是以研究药物在动物组织中的含量为目的,但两门学科都有不可分割的联系,当药物在动物体内代谢过程中突然停止（即被宰屠或生产成产品）求取药物在单一组织或食品中的含量时即为残留分析。通过研究兽药动力学可以有效地控制食用动物体内的药物残留,从而减少动物组织中或动物性食品中的药物残留,并有助于确立检测目标,估算残留浓度。专家认为,把兽药动力学理论应用到兽药残留分析中可以起到事半功倍的作用。特别是在我国养殖业仍处于较为分散的状态下,动物源性食品的残留检测要打提前量。以生猪和肉鸡为例;最佳的切入点是屠宰前的4—5天,进行体液（血液或尿液）检测,将会有效地控制含药物残留的内品流入流通领域,从而减少兽药残留对人类的危害,对于检测不合格的可以通过延长出栏时间而降低不必要的损失。     

新城疫病毒贵州不同鸡源分离株F基因的克隆与序列分析

应用PCR技术扩增NDV贵州不同鸡源分离株,包括肉鸡源P1株与BY株、蛋鸡源H2株与FW株、七彩山鸡源N98株和越南斗鸡源DQ株的F蛋白基因,将该基因片段分别进行克隆和测序,并与国内外NDV参考株的对应序列进行比较分析。结果表明:6株NDV贵州不同鸡源分离株的F基因长度均为1 662 bp,编码553个氨基酸;分离株间核苷酸同源性为86.9%~99.7%,氨基酸同源性为91.0%~99.3%;与国内外NDV代表株(LaSota株、B1株、F48E9株、CH2000株和TW 2000株)的核苷酸同源性为84.0%~98.9%,氨基酸同源性为87.2%~98.6%;经系统发育进化树分析,DQ株、N98株、P1株和H2株为基因VIId型,而BY株和FW株为基因IX型。这些结果提示贵州省不同鸡群间存在相同NDV毒株感染的可能性,不同年份间NDV毒株发生基因型改变,而近年来贵州省流行的ND疫情主要是由NDV基因VII型引起。