影响稻米食味的原因找到了

东北的大米好吃，泰国的香稻有名，为什么？天津市农科院水稻所赵居生率领的课题组研究发现，水稻食味性的评价主要包括粘性，味道和外观三个方面。决定这些指标的内因主要是直链淀粉和蛋白质含量的多少。其中直链淀粉的含量对稻米的粘性影响最大，而蛋白质含量则对米饭的味道具有显著影响。     

落实"提升、拓展、转变"战略,加强动物源性饲料安全监管工作--农业部畜牧业司张喜武副司长在"动物源性饲料安全监管工作培训班"的讲话

2006年3月16～17日,农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)在沈阳举办了“动物源性饲料安全监管工作培训班”,畜牧业司副司长张喜武出席培训班并讲话。张喜武副司长在讲话中指出,党中央、国务院高度重视畜牧业和饲料工业的发展,高度重视饲料和畜产品安全。在中央政策的引导和各级     

65%赖氨酸硫酸盐物理性状的研究

为研究赖氨酸硫酸盐的基本物理性状，本试验特选长春大成实业集团赖氨酸硫酸盐（65％）进行试验，结果表明，稳定的赖氨酸硫酸盐产品呈褐色颗粒状，65％赖氨酸的容重是0．6714g／ml；休止角为26．389度；在相对湿度是28．56％、44．00％、48．54％、76．00％、81．00％、86．00％、92．00％时，它的吸湿率分别是0．72％、3．54％、7．77％、11．04％、15．36％、33．95％、34．09％；平均含水率3．33％；物理性状良好。适合于仓储、生产和运输。     

饲料中抗营养因子及其钝化研究进展

饲料中的抗营养因子对饲料的生物学效价、营养效价存在负面影响。本综述了近年来抗营养因子物理、化学和生物学钝化失活技术的研究进展，以寻找有效的钝化方法。     

许丰夏阳白菜浅识

长期以来 ,白菜的夏季生产供应是广大科技工作者的主攻方向 ,也是人民群众的期盼。近年来新品种虽然不断出现 ,但在熟性、抗逆力、商品性状、品质诸方面仍没有广大菜农理想的品种。经过近十年的努力 ,终于育成了一个较为理想的品种许丰夏阳白。经过 98、 99年多点、多茬试种 ,2 0 0 0年多处大面积示范 ,在气候多变的情况下 ,确实表现出该品种的特征、特性。三年的实践 ,我们有以下的粗浅认识。1　熟性准确98、 99、 2 0 0 0年分别在 6月 7日、 6月 16日、6月 1日和 7月 2 1日播种 ,从出苗到收获均在 5 0来天。 99年许昌县长村张乡谢庄村徐国…     

猪多杀性巴氏杆菌病的诊治

2002年6月,在陆良县某养猪场的猪只中发生了一种喉头肿大,急性死亡为特征的疾病,共发病58头,死亡12头.经诊断为猪多杀性巴氏杆菌病后,淘汰病猪9头,治愈34头,死亡3头.现报告如下.     

植物基因工程在农业生产中的应用

植物基因工程是20世纪末迅速发展起来的新兴生物技术，它的目的旨在通过导入有用的外源基因，获得转基因植物，以用于物种的改良。它的出现为农业生产提供了前所未有的机遇和挑战，尤其是在作物的抗病、抗虫、抗除草剂、抗逆及品种改良等方面提供了更为广阔的应用前景。     

抗PMSG在PMSG超排母畜中的应用

在胚胎移植初期,孕马血清促性腺激素(PMSG)常与促卵泡激素(FSH)一道做为供体母畜超排药物.PMSG在动物体内的半衰期较长,残余成分在母畜体内不易及时清除.抗PMSG能有效中和超排处理母畜残余的PMSG,消除因PMSG过量等原因而产生的副作用,改善超排效果.     

一例肉鸡非典型性新城疫与大肠杆菌病混合发生的诊制

2004年5月，山东省枣庄市某养殖户饲养的肉鸡，发生了以不同程度的呼吸道症状、严重腹泻为主要特征的传染病。先期使用庆大霉素治疗效果不显著，后来经过临床和实验室诊断，确定为非典型新城疫和大肠杆菌病的混合感染，使用“安泰万乐”及丁胺卡那霉素治疗后，该病得到了有效控制。