影响稻米食味的原因找到了

东北的大米好吃，泰国的香稻有名，为什么？天津市农科院水稻所赵居生率领的课题组研究发现，水稻食味性的评价主要包括粘性，味道和外观三个方面。决定这些指标的内因主要是直链淀粉和蛋白质含量的多少。其中直链淀粉的含量对稻米的粘性影响最大，而蛋白质含量则对米饭的味道具有显著影响。     

小鹅瘟的PCR诊断方法的建立

小鹅瘟是由鹅细小病毒(Goose Parvovirus,GPV)引起的雏鹅和雏番鸭的一种急性或亚急性、败血性传染病。该病主要侵害3~20日龄小鹅,以渗出性肠炎,肝脏、肾脏、心脏等实质器官炎症为主要特征。该病传播快,发病率和死亡率高,是严重危害养鹅业的重要传染病。1956年国内学者方定一教授首先发现了该病,此后世界许多国家均有该病的报道。检测GPV的传统方法多为血清学方法,如中和试验、琼脂扩散试验、免疫荧光试验、免疫过氧化物酶染技术、ELISA以及PCR、核酸探针等方法。其中PCR方法是目前这些方法中快速、敏感、特异的检测手段,已被广泛应…     

加工粗饲料“四步曲”

饲料的营养价值不仅决定于饲料本身,而且受喂前加工调制的影响。特别是粗饲料,经过加工调制,能改善原来的理化性质,增强适口性,消除饲料中用害有毒的物质,提高消化率,也是降低饲养成本,提高养畜经济效益的好办法。现将粗饲料加工调制技术介绍如下:一、切短“细草三分料”。切短     

预防“三秋”连阴雨 抓紧抓好秋粮入仓

1、前期气候特点今年进入汛期后，由于冷空气活动偏北，副热带高压偏强、位置偏两，导致云南省大部地区晴天日数多，光照充足，气温偏高，雨量偏少，多阵性降水。     

落实"提升、拓展、转变"战略,加强动物源性饲料安全监管工作--农业部畜牧业司张喜武副司长在"动物源性饲料安全监管工作培训班"的讲话

2006年3月16～17日,农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)在沈阳举办了“动物源性饲料安全监管工作培训班”,畜牧业司副司长张喜武出席培训班并讲话。张喜武副司长在讲话中指出,党中央、国务院高度重视畜牧业和饲料工业的发展,高度重视饲料和畜产品安全。在中央政策的引导和各级     

65%赖氨酸硫酸盐物理性状的研究

为研究赖氨酸硫酸盐的基本物理性状，本试验特选长春大成实业集团赖氨酸硫酸盐（65％）进行试验，结果表明，稳定的赖氨酸硫酸盐产品呈褐色颗粒状，65％赖氨酸的容重是0．6714g／ml；休止角为26．389度；在相对湿度是28．56％、44．00％、48．54％、76．00％、81．00％、86．00％、92．00％时，它的吸湿率分别是0．72％、3．54％、7．77％、11．04％、15．36％、33．95％、34．09％；平均含水率3．33％；物理性状良好。适合于仓储、生产和运输。     

桃小食心虫发生特点及高渗高效氯氰的防效评价

桃小食心虫是我国北方苹果的主要蛀果害虫，该虫除危害梨、山楂、桃、李、杏、枣等多种果树。被害果似的果面上常出现针状大小，呈黑褐色凹陷的蛀果孔，四周呈浓绿色，外溢出泪珠状果胶，干涸呈白色蜡质膜。幼虫蛀入果实内后,在果皮下纵横蛀食果肉，随虫龄增大，逐渐向果心蛀食：前期蛀果的幼虫，在皮下潜食果肉，使果面凹陷不平：果实变形，形成畸形即所谓的“猴头”果；     

海沃德猕猴桃中后期巧施肥

2000-2005年我们连续对陕西省眉县猕猴桃园施肥状况进行调查，发现果农在猕猴桃施肥方面存在诸多误区，导致土壤有机质严重不足，引发猕猴桃黄化病、溃疡病严重发生，直接影响猕猴桃产量、品质及果实耐贮性等。笔者认为，对于海沃德猕猴桃中后期施肥应抓好以下3个环节。     

模糊评分法在高羊茅品种综合评价中的应用

1999--2001年对引进和培育的高羊茅新品种(系)在喀斯特生态区进行品种比较试验。观测记裁各参试品种的性状表现，对春、夏、秋、冬4个季节的观测结果，用模糊评分法Ⅲ进行分析比较，并按综合评价值的大小排序a结果高羊茅“98--1”的综合评价值最大，排第一名，依次是猎狗5号、矮星2号、凌志(对照)，其余参试品种排名次后。认为用模糊评分法对高羊茅品种进行分析评价是可行的。     

许丰夏阳白菜浅识

长期以来 ,白菜的夏季生产供应是广大科技工作者的主攻方向 ,也是人民群众的期盼。近年来新品种虽然不断出现 ,但在熟性、抗逆力、商品性状、品质诸方面仍没有广大菜农理想的品种。经过近十年的努力 ,终于育成了一个较为理想的品种许丰夏阳白。经过 98、 99年多点、多茬试种 ,2 0 0 0年多处大面积示范 ,在气候多变的情况下 ,确实表现出该品种的特征、特性。三年的实践 ,我们有以下的粗浅认识。1　熟性准确98、 99、 2 0 0 0年分别在 6月 7日、 6月 16日、6月 1日和 7月 2 1日播种 ,从出苗到收获均在 5 0来天。 99年许昌县长村张乡谢庄村徐国…