非洲猪瘟自然弱毒株演变进程

自2018年非洲猪瘟(African swine fever,ASF)传入中国以来疫情得到了有效控制.但2021年以后,我国的ASF流行情况出现了新的变化,临床中出现了"自然变异株".这些毒株可能导致感染后临床症状不典型,容易与其他疫病混淆等问题.这与国外的流行演变规律一致,即当ASF在一个国家或地区流行较长时间后,其...     

萘并吡喃酮类化合物peninaphones A-C的抗氧化活性研究

采用ABTS⁺·自由基清除能力、DPPH·自由基清除能力、铁离子还原能力和氧自由基吸收能力这4种体外方法测定萘并吡喃酮类化合物peninaphones A-C (13)的抗氧化活性;利用密度泛函理论(density functional theory, DFT)基于酚羟基解离焓、自旋密度分布、前线分子轨道和Mulliken电荷等分析其抗氧化机制。体外抗氧化试验发现,peninaphones A-C (13)均具有一定的抗氧化活性,抗氧化能力强弱顺序为1≈2>3。DFT计算显示,酚羟基氢易解离是peninaphones A-C (13)具有抗氧化活性的基础;C3位的手性对化合物1和2的体外抗氧化活性基本没有影响,而C2-C3位双键显著降低化合物3的体外抗氧化活性;C5位酚羟基(14-OH)最为活泼,是最重要的反应位点。peninaphones A-C (13)抗氧化活性的理论计算和试验结果基本一致。综上,首次采用DFT分析萘并吡喃酮类化合物的体外抗氧化活性,为进一步研究和开发萘并吡喃酮类化合物奠定了基础。     

变电站蓄电池的运行与维护

该文章从蓄电池的结构、原理出发,及对蓄电池的性能指标、对阀控式密封铅酸蓄电池的运行维护作一介绍,并将这一新技术广泛地应用于电力系统,以确保系统可靠稳定的运行。     

母乳活性成分对婴儿免疫健康的影响研究进展

母乳被公认为婴儿营养的“黄金”标准和婴儿的最佳食物,由于母乳中多种生物活性成分的存在,使其为婴幼儿提供除营养外的其他益处,如免疫保护。本文综述母乳活性成分乳铁蛋白、母乳低聚糖、核苷酸、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯和益生菌对婴儿免疫健康的影响,同时对市售11个产品的婴儿配方乳粉可选择性成分进行分析,为婴儿配方乳粉可选择性成分的选择提供理论依据。     

不同杀菌工艺对延长货架期牛乳品质的影响

比较传统高温热杀菌、蒸汽浸入式杀菌、膜过滤结合巴氏杀菌对延长货架期牛乳品质的影响,测定不同热处理工艺对微生物指标、货架期、活性物质乳铁蛋白和免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)损失率及糠氨酸含量的影响,并优化蒸汽浸入式杀菌、膜过滤结合巴氏杀菌的工艺参数。结果表明：与传统高温杀菌工艺比较,蒸汽浸入式杀菌（147℃、0.09 s）产品货架期更长,品质更稳定,杀菌后糠氨酸含量较低且保留少量的活性物质;膜过滤结合72℃、15 s杀菌能更好地保留活性物质乳铁蛋白和IgG,但是该工艺对贮藏温度要求较高,全程贮藏温度需低于6℃,才能够确保产品在货架期内的品质稳定。     

鹿茸及其活性成分对心血管系统保护作用机制研究进展

目的总结鹿茸及其活性成分对心血管疾病的保护作用机制,为治疗心血管疾病的新药研发提供参考,为鹿茸的临床应用提供理论依据。方法以“鹿茸”、“鹿茸多肽”“鹿茸胶原”、“心血管”、“机制”、“Velvet anlter”、“Cardiovascular”、“Mechanism”等为关键词,在中国知网、万方数据库、维普网、Pubmed Google学术等数据库平台中组合查询历年发表的相关文献,归纳鹿茸及其活性成分对心血管疾病的保护作用及机制。结果与结论共检索到相关文献84篇,其中有效文献50篇。鹿茸及其活性成分(包括鹿茸多肽.鹿茸蛋白、鹿茸精等)对心血管疾病(心肌梗死、心肌缺血再灌注损伤、心力衰竭高血脂症等)均具有良好改善作用,如通过抗氧化抑制心肌细胞凋亡、促进小动脉生成等作用机制改善心肌梗死;通过抑制自由基产生、防治钙超载、提高心肌抗氧化能力等作用机制改善心肌缺血再灌注损伤;通过抑制交感神经、调节心肌收缩力异常等作用机制改善心力衰竭。鹿茸成分复杂,其治疗心血管疾病的作用机制可能是多种活性成分共同作用的结果,建议开展更多的研究以进一步明确其活性成分在治疗心血管疾病方面的作用机制,拓展鹿茸及其活性成分的临床应用,为其后续开发提供参考。     

鳕碎肉酶解物清除羟自由基作用研究

通过测定鳕碎肉酶解物对Fenton体系产生的羟自由基的清除效果,从海洋蛋白酶YS-894、海洋蛋白酶YS-80、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶中,筛选出海洋蛋白酶YS-894作为酶解鳕碎肉制备具有较高清除羟自由基活性酶解物的水解酶;用正交试验L9(34)对该酶的水解条件进行优化,并确定了水解的最佳肉水比。最终工艺条件为40℃、酶解45 m in、pH 9.0、酶解质量分数0.25%、底物∶水=1∶3的条件下进行水解,水解物对羟自由基的清除效果较好,清除率为68.88%。     

葛根及其活性成分对心血管疾病的改善作用机制研究进展

葛根为临床常用中药,葛根异黄酮是葛根主要活性成分,而葛根素是葛根异黄酮中的重要活性物质之一,具有调节免疫、保肝、降糖、调血脂、抗肿瘤、抗氧化以及保护心脑血管等广泛的药理作用.本文以"葛根"、"葛根素"、"心血管疾病"、"机制"等为关键词在中国知网、万方数据库等平台中组合查询2003～2020年发表的相关文献,归纳葛根及...     

Ce对UV-B辐射胁迫下大豆幼苗光合作用影响:Ⅰ对光合色素与希尔反应活性的影响

用水培法研究Ce(Ⅲ)对紫外辐射(UV-B,280￣320nm)胁迫下油菜幼苗光合色素含量与希尔反应活性变化对光合作用的影响。静态数据表明,20mg·L-1CeCl3能有效减缓紫外辐射(T1/0.15W·m-2和T2/0.45W·m-2)胁迫所导致的光合速率下降,叶绿素与类胡萝卜素含量减少及Hill反应活性降低,使得Ce UV-B组各项指标虽低于CK,但明显优于UV-B组。动态曲线显示,Ce减缓了UV-B胁迫期各项指标的下降趋势,加快恢复期的上升速度,且最终达到较好的恢复效果。通过对Chl含量、Hill反应活性与Pn的相关统计学分析发现,Ce对UV-B辐射胁迫下Hill反应活性和叶绿素含量的调节具有改善光合功能的作用,且对Hill反应活性的调节作用大于叶绿素含量。