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牛奶干酪促熟的方法及其研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
本文概述了牛奶干酪成熟机理及其促熟依据;阐明了牛奶干酪促熟的方法及其发展状况;初步探讨了我国的发展状况及研究意义。 相似文献
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衡量蛋种鸡的体成熟标准以骨架作为第一限制因素,体重作为第二限制因素,生产中则以胫长和体重作为具体指标。鸡的骨骼和体重的生长速度不同,骨骼在10周龄内生长迅速,8周龄雏鸡骨架已完成75%,12周龄已完成90%以上,而体重则到36周龄达到最高点。体形发育的好坏直接影响生产性能的发挥,胫长达标而体重偏轻的鸡群,产蛋早期蛋重小,产蛋率上升缓慢;胫长不达标而体重超标的鸡群,会出观早产蛋或发生严重脱肛等现象,死淘率高;如果胫长和体重都不达标,就意味着育雏育成失败,开产时间延长,少则开产推迟1-2星期,多则推迟3—4星期,产蛋高峰达不到标准,使生产量减少,孵化计划无法安排。 相似文献
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猪的胚胎移植是指将一头母猪的早期胚胎取出,移植到另一头生理状态相同的母猪生殖道内.使之发育成为新个体的技术.又称之为“人工受胎”或“借腹怀胎”。提供胚胎的个体称为供体,接受胚胎的个体称为受体。一头刚刚出生的母猪卵巢上有数以万计的卵母细胞,但终其一生能发育成熟、排卵、 相似文献
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1人工繁殖在自然条件下,鳙鱼与其他家鱼一样,其性腺在静水中可以发育,但卵子成熟却需要江河水环境和水位上涨等生态条件。在每年4—7月上旬,当流域内降雨汇集干流造成水位上涨、水温达到18℃时,亲鱼在溯流过程中性腺迅速成熟, 相似文献
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<正>对于马属动物盲肠秘结的诊断,若靠患畜临床症状的表现作依据,显然是不够的。但是对通过以直肠检查来判定本病,国内外的学者尚有分歧意见。笔者认为,正确地判断本病的预后和治疗效果,不仅视病程,更重要的是还必须掌握秘结部内容物的多少、坚硬度以及肠管的受害程度等,来加以判定。多年来,通过对盲肠秘结的患畜的直肠检查、摸索,观察到盲肠秘结 相似文献
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Infia公司是果蔬包装的龙头企业,近日该公司设计、创造了一种新概念通风设备,取名为"F概念"。目前只有Infia公司掌握了这种新型通风设备的打孔技术。优良的包装通风设备对于果蔬产品快速预冷至关重要,因为快速预冷将更加有效抑制果实成熟衰老和腐烂变质进程。当前,全新的"F概念"通风设备适用于K36、K37、K62和KIT500模型,不久也将对K28模型适用,以后适用范围将逐渐扩大。正如Infia公司解释说,市场对该项新技术的反映很好,这种通风设备已成为葡 相似文献