全混合日粮饲料质量评价体系的研究

近年来,全混合日粮(TMR)饲料饲喂技术在我国得到迅速推广,极大地提升了奶牛饲养水平。本文从上海牛奶集团各个牧场TMR饲料推广的实际经验出发,对TMR饲料生产过程的重要环节进行评价,从而进一步研究TMR饲料产品的质量评价方法,构建了一套行之有效的TMR质量监控体系,为饲料产品安全、奶牛健康和乳制品安全提供重要保证。     

欢迎订阅2012年《中国生态农业学报》

《中国生态农业学报》由中国科学院遗传与发育生物学研究所和中国生态经济学会主办,中国科学院主管,科学出版社出版。系中国期刊方阵双效期刊、中国科技核心期刊、中文核心期刊、RCCSE中国权威学术期刊,为中国学术期刊综合评价数据库、中国期刊全文数据库、中国学术期刊文摘、中国科学引     

反刍动物的管理与奶酪的感官特性的关系

法国的Versailles对反刍动物的管理与奶酪的感官特性的关系作了研究，并阐述了近10年内被确定的关于反刍动物管理（遗传、生理、饲养）与奶酪的感官品质之间的关系。不同脂肪、不同干物质供给量以及奶牛的不同管理水平均能改进奶酪的质地，这是因为奶酪的质地取决于乳中脂肪和蛋白质的比率。     

新型动物饲料资源──螺旋藻

螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属，是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物。已发现的螺旋藻有 36种，多数为淡水种，只有 4种分布在海洋中。目前人工养殖的螺旋藻主要有两种，极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。本文将较为系统地介绍螺旋藻对人和动物的主要营养成分、生理活性物质及主要营养评价，也将报道螺旋藻的开发现状及用作动物饲料或饲料添加剂的可行性和开发前景。 1螺旋藻的主要营养成分和生理活性物质 　　目前国内外养殖的螺旋藻主要有极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，其外观形态基本相…     

自制简易鸡自动饮水器

我们在多年的养鸡实践中不断摸索 ,成功地将传统的饮水器改装为自动饮水器。在我市郊区几十个中小型养鸡户中应用均有良好反映 ,现将制作方法介绍如下。1　简易自动饮水系统的组成1 .1　供水系统包括设于高处的水缸或水池、输水水管、开关 (据需要而安装 )等。1 .2　控水系统包括塑料口盅或塑料瓶、传统饮水器、铁线、塑料水管、橡皮管等。2　简易自动饮水器的制作原理和方法2 .1　原理橡皮管有一定的弹力。当饮水器中的水量达到一定程度时则由于重力作用通过铁线使橡皮管塌陷直至截断水流 ;当饮水器中的水量减少则橡皮管受力小 ,又靠其弹力…     

饲料霉变品质变化及其评价指标探讨

霉变是造成饲料和食品大量浪费的世界性危害．近年来，全球多发的自然灾害（如暴雨、洪涝灾害、干旱和霜冻），加上经济的全球化使谷物和饲料中霉菌和霉菌毒素的污染有加重的趋势。根据联合国粮农组织估算。全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染．霉变所造成的粮食和饲料经济损失可达数千亿美元。我国一些地区，尤其是南方地区．饲料霉变问题相当严重。     

用犬部门对经社会化训养后的幼犬评价

●广东省2004年7月,广东省公安厅警犬基地高民群主任带队到昆明警犬基地看望学员,顺便带2头犬回去,到训养犬户家中看过后,感觉社会化后训养的幼犬和以前的幼犬是两个截然不同的印象:胆量已经不是问题,所看到的幼犬都能兴奋自然的在陌生人群中穿插、行走、奔跑,并完成动态物品衔     

四川地区区域性果树的园林观赏性综合评价

对四川地区10种区域性果树进行了观赏性的综合评价,以期为其在园林绿化中的应用提供参考资料。采用灰度关联分析法,选择了花量与花色、花期、果形与果色、挂果期、株形和株高6个指标,对四川地区10种区域性果树的园林观赏性进行综合评价。结果表明,石榴的观赏性与理想果树最接近。其次是荔枝、脆红李、甜樱桃、水蜜桃、柠檬、苹果、雷波脐橙、五星枇杷和红心猕猴桃,其中五星枇杷（γ5=0.5960）和红心猕猴桃的观赏性较差（γ6=0.5715）。石榴、荔枝、脆红李、甜樱桃和水蜜桃的观赏性较好,可广泛的应用于园林绿化。     

混合式教学模式在医学微生物学教学中的研究与实践

医学微生物学是护理学专业学生的必修课程,兼具较强的理论性与实践性,新知识在增加而学时却在减少,为提高学生的学习效果,本研究将混合式教学模式应用于本校护理学专业医学微生物学教学中。将2017级护理学专业本科班的学生分成实验组和对照组,授课结束后进行末考试,并让学生从知识综合运用、课堂气氛活跃度、创新能力培养、教学满意度四个方面进行问卷评价,运用SPSS19.0软件对数据进行t检验。结果显示:实验组学生无论期末成绩还是调查问卷结果评分均高于对照组,差异具有统计学意义。结论:混合式教学模式对培养和发展学生的综合素质和能力,提高学习的自主性以及提高医学微生物学课程成绩具有实际意义。     

屠宰体重显著影响猪肉品质和风味物质

为研究屠宰体重对猪肉品质、风味物质以及感官品质的影响,选择120头175—185日龄杂交育肥猪为研究对象。最终根据屠宰体重将每组(n=36)杂交猪分为轻重(LW:100 kg)组、中重(MW:110 kg)组以及高重(HW:120 kg)组。杂交猪屠宰后采集背最长肌分析猪肉品质指标、风味物质指标以及感官指标。结果表明:HW组肌肉中脂肪含量和系水力显著高于LW和MW组(P 0.05);HW组肌肉多数不饱和脂肪酸以及总不饱和脂肪酸含量显著高于LW组(P 0.05);屠宰体重对肌肉中11种风味物质的含量具有显著影响(P 0.05),且HW组中肌肉中脂肪酸氧化衍生物的风味物质(醛类)含量显著高于其他组(P 0.05);相关性分析表明屠宰体重的增加与更高的风味物质含量、多汁性以及可接受性感官评分显著相关(P 0.05)。综合上述结果,该研究建议在不影响猪肉品质的前提下将120 kg作为商品猪的适宜屠宰体重。