悬钩子属浆果多酚的生理活性及现代提取研究进展

系统总结悬钩子属植物浆果的多酚化学组成及其生理活性,深入分析现代提取分离方法（双水相提取法、酶提取法和超声波法等）在该属植物浆果多酚提纯中的应用,以期为该属植物资源的利用及药食用功能产品的开发提供科学依据。     

重瓣空心泡组织培养快繁体系的建立

重瓣空心泡(Rubus rosifolius var.coronarius)为悬钩子属植物,自然状态下以根蘖繁殖,繁殖周期长。本研究以重瓣空心泡的带节茎段为外植体建立无菌培养体系,并探究不同细胞分裂素种类和浓度对其诱导和增殖的影响,以及基本培养基和生长素组合在生根诱导中的作用和褐化的控制,以优化组织培养快繁体系。结果表明,重瓣空心泡茎段可被有效诱导腋芽再生,6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)促进增殖的效果优于激动素(KT),但浓度过高会引起玻璃化。因此,其最佳诱导和增殖培养基为MS+6-BA 0.5 mg·L^-1+NAA 0.1 mg·L^-1,增殖系数可达9.67,且生长健壮。减少培养基营养可促进生根,添加活性炭(AC)可有效减轻植株基部褐化,最佳生根培养基为1/4 MS+IBA 1.0 mg·L^-1+NAA 0.1 mg·L^-1+活性炭1.0 g·L^-1。重瓣空心泡组织培养快繁体系的建立可缩短繁育周期,保持优良性状,促进其产业发展。     

树莓生物学特性及栽培管理技术

树莓（Rubusidaeus L．）又称木莓、马林果、托盘、覆盆子等，为蔷薇科悬钩子属多年生小灌木，已有600余年的栽培历史，栽培较多的国家有俄罗斯、美国、波兰、加拿大等。我国虽是树莓原产地之一，但人工栽培历史只有80余年，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省；新疆的伊犁、昌吉、乌鲁木齐等地区已有少量栽培。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，风味独特．含有较多的维生素C、维生素E、SOD、氨基酸等；除鲜食外，还在医药、化妆、保健、食品、加工等方面有着广泛的用途。目前，在我国北方较高纬度地区，树莓种植及产品开发正逐步成为农业结构调整的一项新兴产业。现将其生物学特性及栽培管理技术介绍如下。     

浙江省夏履镇悬钩子属植物资源调查及开发

记述了全球生态500佳之一浙江省夏履镇悬钩子属植物资源的种类、分布及价值,指出该区共有悬钩子属植物13种、并对其合理开发利用提出了建议,为生态旅游和经济发展提供了参考。     

紫色悬钩子育苗技术及在边坡绿化中的应用

为了应用紫色悬钩子(Rubus irritans Focke)绿化石砌边坡,研究了紫色悬钩子育苗技术,石砌边坡栽植穴设置和后期养护管理技术。结果表明:在石砌边坡建设过程中,按株行距1.0 m×3 m预留PVC管栽植穴,并按栽植穴大小选择育苗容器,用紫色悬钩子2芽茎段扦插繁殖容器苗,容器苗栽植2年后0.5 m处冬剪可获得较高的覆盖度和景观效果,扦插成活率、生根数、根长、新梢长度和栽植后覆盖度、保存率、分枝数可达82.70%、5.04条/株、12.16 cm、28.46 cm、58.12%、94.23%和6.28个/株。鉴于紫色悬钩子育苗和栽植技术的优势,建议在城市边坡绿化中借鉴和应用。     

辽西地区山楂叶悬钩子天然灌丛的群落特征与应用

辽西地区处在北温带半湿润向半干旱区域过渡地带,山楂叶悬钩子天然灌丛在辽西南部呈片状分布。本文经过调查,系统、科学地评价山楂叶悬钩子天然灌丛的群落特征,并总结山楂叶悬钩子的应用方向。     

悬钧子果实的营养成分分析

对4种可食悬钩子果实的营养成分的分析测定结果表明:悬钩子果实含水量高达80％左右,为多汁浆果;果实富含糖分,且以果糖和葡萄糖这两种还原糖为主;果实中至少含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种;维生素C含量超过20mg/100g;此外还含有丰富的有机酸、蛋白质、无机元素等营养成分。     

雾灵山灌木生物量模型研究

采用模型法研究了雾灵山自然保护区锦带花、木本香薷、小花溲疏、山楂叶悬钩子4种灌木生物量与地径(D)、株高(H)、冠幅(C)、植冠面积(A)、植株体积(V)、基径与株高乘积(DH)、基径平方与株高乘积(D2H)的相关关系。通过回归分析拟合了各灌木种器官生物量与总生物量模型,结果表明:W=a+b(D2H)+c(D2H)2、W=a+b(D2H)+c(D2H)2+d(D2H)3、W=aVb、W=a+bV+cV2+dV3、W=a+bV+cV2能较好地描述灌木种叶生物量、枝生物量、根生物量及总生物量与各形态因子的相关关系。     

蓬蘽果汁饮料的研制

在野生植物蓬果汁饮料研制中不添加任何色素、香精及防腐剂，所得产品色、香、味独特逼真，是一种集天然、营养和保健于一身的新型理想饮品。研制结果表明：蓬果汁饮料以采用鲜果不破碎取汁法，１２的稀释度，以及８％糖度、０．２０％酸度或１０％糖度、０．２５％酸度的配比为佳。