蛋氨酸硒对肥育猪生长能性、胴体组成和肉质的影响

试验研究了日粮中添加蛋氨酸硒对杜×长×大肥育猪生长性能、屠体组成和肉质的影响,并探讨了其作用机制。结果表明,与无机硒相比,蛋氨酸硒具有提高肥育猪的日增重、屠宰率和瘦肉率的作用;蛋氨酸硒具有显著改善肥育猪肉的色泽,降低肌肉中失水率的作用。机制研究表明,蛋氨酸硒提高血清T3、T4和白蛋白水平,降低血清尿素氮含量,促进蛋白质代谢,提高屠宰率和瘦肉率。蛋氨酸硒显著提高血清谷胱甘肽过氧化酶和SOD活性,提高肌肉的抗氧化能力;首次发现,蛋氨酸硒显著提高肌肉中肌红蛋白和肌酸的含量,从而改善肉色泽和品质。     

茶中自有美无涯

本文旨在从中国古典美学的审美角发出发，通过对茶之美形、美味、美韵的考据和体悟，经过由“以我观物”到“以物观物”，再到“物我两忘”的审美境界的逐步提高，全方位剖析茶中所蕴含的审美哲学及茶所给人们带米的审美体验，从而弘扬茶文化之精髓，倡导健康淳美的饮茶观念。     

武夷茶史话二则

武夷茶享盛名于汉朝秦统一中国,在福建置闽中郡,福建之茶已有“闽中茶品天下高”之誉。因福建交通闭塞,名茶不显。武夷茶自闽濮族向周武王献茶问世之后,由于福建“山川尚闭(闭塞),灵芽未露”。长期隐于草野。武夷先民用以为祭品,为药用,为羹饮。(赵孟瞓《茶场记》)。迄至汉高祖六年(前202)“无诸为闽越王,王闽中故地令其治闽。”(《史记·东越列传》)标志着福建先民的经济活动,从此和中原有了较多的联系,茶叶随着中原经济,文化交流,逐渐向外传播。闽越王无诸原是少数民族的部落酋长,茶生长于少数民族地区,为他们的日常生活用品。无诸爱茶而…     

小尾寒羊毓率降低的原因及防治

小尾寒羊自1989年从山东引入我县以来，深受农户青睐，但自1995年以来，出现了成年适繁母羊繁殖率降低的现象，给我县的养羊业生产严重损失。我们对504户饲养的2050只绵羊进行调查，结果在1020只繁殖母羊中，当年控怀母羊255只，占适繁母羊的25％；当年产羔羊4540只，产活2934只，产活率为65％；产死胎1148只，约占25％；流产胎儿458只，占105。为了弄清造成繁殖率降低的原因，探索解决这一生产难题的对策，我们检查了引种档案、饲养管理记录，确认饲养管理正常，确无传染病和其他异常现象发生，因此进行了硒含量的测定和补硒试验。     

江南第一茶王

李乃寿曾是个只读了两年书的福建茶农，为了追债来到陌生的武汉，从当时少有人看好的茶市中发现了商机，凭借智谋和勤奋，他从一个在武汉举目无亲的外乡人，发展为“江南第一茶市”的旗帜商户。     

有机微量元素用于养猪生产的新进展

我们在矿物质需求方面的知识是贫乏的。例如,英国农业研究委员会(ARC)在1967和1981年的动物营养需要出版物上报道缺乏试验证据的基本推荐量,动物仍然出现营养缺乏症。 猪种的改良进一步加剧了动物营养的缺乏。诺丁汉(Nottingham)大学的研究工作表明,现代快速生长的杂交改良猪的矿物质需求量是过去20～30年前生长缓慢猪的2倍。现在使用的营养需求大多数是沿用过去老遗传类型猪的数据。     

茶园夏季施肥有讲究

试验研究和生产实践表明，在茶园管理综合农业技术措施中，以合理施肥对茶叶增产提质的效果最为显著。然而，生产实践上往往施用同样数量的肥料，增产提质的效应却存在很大差异，说明施肥技术大有讲究。茶园合理施肥应依茶树树龄、生长势、产量高低；茶园土壤的营养水平、物理性、化学性等肥力因素；茶园肥料的种类、性质以及季节天气状况等科学施用，即看树、看肥、看地、看天、合理施用才能取得好成效。我国长江中下游大部茶区初夏正值梅雨期(“丰梅”或“空梅”)，盛夏常伴有暴雨(雷阵雨、台风雨)、高温酷暑干旱等涝灾、旱灾发生，讲究夏季茶园施肥技术尤为重要。综合各地经验，茶园夏季施肥要着重抓住四个讲究。