制茶废料提取咖啡碱新工艺

咖啡碱是一种生物碱类医药原料，主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0．6％～1．5％，在茶叶中的含量可达2％～5％。制茶的废料（如茶末、茶屑）中约含2％～2．5％。充分利用制茶废料提取咖啡碱，具有原料来源丰富、工艺简便、成本较低等特点。本文拟提供氧化镁分段浸取咖啡碱新工艺。     

上海市少儿茶艺特色学校闸北区洛川东路小学少儿茶艺

沪北新村小学是上海市第一所少儿茶艺特色学校，早在1992年8月就成立了上海市第一支少扎荣艺队一苗苗茶艺队，学校茶艺活动开展得如火如荼，在上海和教育界乃至全国有一定的知名度。2004年夏，沪北新村小学并入洛川东路小学，该校领导十分注重茶艺特色项目，继续将传播和弘扬茶文化、茶知识作为学校一项重要的教育工作来抓，积极开展各项少儿茶艺的教育、培训活动，并取得了丰硕成果。     

名茶新秀—圣绿茶

圣绿茶产于遂川县戴家埔乡。由于芽叶采摘细嫩,制作精湛,形状似钩,尤其色泽翠绿隐毫,给人一种圣洁、高雅之感,又因该乡前身为戴圣乡,故得此名。戴家埔位于罗宵山脉中段,海拔平均900多米,东邻湖南。该地群山峻岭,溪     

乌龙茶香气成分形成及其影响因素

乌龙茶是我国6大茶类之一，主产于闽、台、粤三省。以其香高味醇，自然的品质特征，深受广大消费者的青昧。     

茶史探究

北宋建阳学者熊蕃所著,其子熊克增补的<宣和北苑贡茶录>…(以下简称熊氏茶录),迄今近900年,世事沧桑,读者无数,仁者见仁,智者见智.对于该书中"至于唐末,然后北苑出为之最"之后小字夹注的"贞元中,常衮为建州刺史,始蒸焙而研之,谓研膏茶".笔者联想起有不少人提出不同看法,陈述于后,请多指正.     

奶牛产前补硒和维生素E预防胎衣不下试验

在缺硒地区 ,对 98头荷斯坦奶牛进行了产前补硒和VE预防胎衣不下的对比试验。结果表明 ,产前 3 0天补硒和VE的试验组 ,奶牛胎衣不下发病率为 8.3 % ,未补硒和VE的对照组 ,奶牛胎衣不下发病率为 18.4%。试验组比对照组降低发病率 10 .1个百分点 ,差异显著 (P <0 .0 5 )。     

茶叶信息摘编

1．北京茶叶总公司丰富春节市场北方最大的茶叶专营企业——北京茶叶总公司，日前将包装茶新品种“京华大白毫”茉莉花茶投放市场，它的面市将丰富首都春节市场。该茶用名山所产优质早春明前绿茶为茶坯，配以优质茉莉鲜花，经过六次窨制一次提花而成。具有“条壮、毫显、香浓、味鲜、耐泡”五大优点。