饲料中的营养物质对动物肉制品的影响

<正>随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味。评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味。影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。1营养水平对肉质的影响保证必需的营养水平是改善肉质和肉的风味的必要前提,但在满足营养需要量的前提下,高营养水平和不限量自由采食有使肉质变差的趋势。有试验表明,营养水平对肉质有一定的影响,在低营养水平条件下肉质稍     

利用流域水文站进行无资料河段径流分析

针对取水工程与水文站控制流域面积相差较大的情况,充分利用现有水文资料,采用水文比拟、相关分析等多种方法进行无水文站控制河段的径流分析,以推求工程取水断面不同频率的来水量。     

一宗蜂业森林资源资产损失价值评估

本评估是对蜂业森林资源资产损失补偿的价值认证,详细阐述采用现行市价法类型是指自愿买卖双方在各自理性行事且未受任何强迫的情况下,评估对象在评估基准日进行正常公平交易中的价值估算数额。     

农家肥储藏技巧

1.人粪尿。人粪尿在储藏过程中,有机态氮很容易分解为碳酸铵而跑掉。据试验,无遮盖粪缸、粪池存放的人粪尿,氮素损失达70%～75%,而加了盖的损失量只有25%。人粪尿的储藏方法有以下两种:一是搭棚加盖。在粪缸、粪池上搭棚加盖,可防晒、防雨和     

农业部将启动农产品产地初加工惠民工程

农业部将启动农产品产地初加工惠民工程，采取“以奖代补”的形式，扶持农产品产地储藏、加工设施建设。近年来．我国农产品加工业快速发展，但我国农产品产地初加工落后的问题一直没有引起足够的重视，包括储藏、保鲜、烘干、分级、包装等环节的产地初加工方法仍原始、设施简陋、工艺落后。造成农产品产后损失严重。大量的产后损失，不仅严重侵蚀农业增效、农民增收的基础，也给农产品的有效供给和质量安全带来较大的压力和隐患。     

两种不同包装材料对扒鸡产品品质的影响

为研究两种不同包装材料对扒鸡产品品质的影响，分别对扒鸡贮存不同时间的微生物指标、质量损失进行检测分析，并进行感官评价。结果表明，不同包装材质对高温灭菌后扒鸡的微生物指标影响不大；包装B的氧气及水蒸气透过量明显低于包装A，并且在保护扒鸡色泽和香气、延缓脂肪氧化方面明显优于包装A。因此，高阻隔包装材料能够提高扒鸡的产品品质，延长保质期。      

15个进口饲用燕麦品种炭疽病的抗病性评价及损失分析

引进国外优质、高产的饲用燕麦品种是促进我国草牧业发展的重要措施，但在使用进口饲用燕麦品种进行大规模商业化连作种植的地区，由禾谷炭疽菌引致的炭疽病呈爆发流行特点。为筛选抗病能力较强的饲用燕麦品种，明确炭疽病造成的危害，本研究选择我国广泛推广种植的15个进口饲用燕麦品种，采用反应型法、病情指数法和聚类分析法评价了其田间抗性，测定了不同发病程度下科纳品种的产量和营养成分含量，分析了对草产量和饲用价值造成的损失。结果表明：3种方法均鉴定出相同的4个抗病品种，分别为太阳神、爱沃、领袖和蒙特；其余品种黑玫克、大富翁、莫妮卡、摄政王、海威、三星、牧乐思和魅力为低感材料，燕王和梦龙为感病材料，科纳为高感材料；科纳品种饲用燕麦病株的叶片干重、茎秆干重、穗干重和株高均随发病程度的增加呈线性下降趋势，草产量损失率(y)为7.5%～28.1%，与病情指数中值(x)的回归方程为y=0.3023x+1.6822(R²=0.9837, P<0.05)；与健康植株相比，中度发病植株的粗蛋白、总氨基酸、粗灰分和磷含量分别降低了7.2%、26.5%、9.0%和12.8%(P<0.05)，...     

美国加利福尼亚州举办柑橘黄龙病专题论坛

正每年的3月3日,在美国维塞利亚举办柑橘图片展览。2016年美国佛罗里达和得克萨斯的柑橘种植户将展览他们与亚洲柑橘黄龙病抗争的情况。该病在佛罗里达柑橘园中发现,而且威胁加利福尼亚的柑橘种植园。     

农机补贴政策出台空气能烘干机大有可为

正为加快解决我国农产品产后损失严重问题,全面落实好国家农产品初加工设施补助政策,日前,国家农业部和财政部联合发布了《关于做好2014年农产品产地初加工实施工作的通知》。其中,烘干设施的补贴标准为30%,这对热泵烘干的应用与扩展将起到极大的推动作用,同时也将进一步促进空气能热泵行业的发展。近年来,随着我国农副产品的需求日益明朗化,烘干机设备在行业中的作用也越来越大。空气能作为一项新型、节能的新技术,具有节能减     

油菜菌核病的发病原因和综合防治措施

<正>油菜菌核病是世界性的真菌病害,由核盘菌侵染发病,位居我国油菜3大病害(病毒病、菌核病、霜霉病)之首。油菜菌核病在我国25个省…市、区都有发生,以长江流域最严重,导致产量损失lO%~20%,重度发生时产量损失约50%,已成为制约油菜优质、高产、高效的一大障碍,严重影响油菜种植的经济效益和农民的种植积极性[1-2]。油菜是正安县的主要经济和油料作物之一,近年来,结合测土配方施肥技术的推广