“北方榛子栽培及苗木繁育试验示范基地”合作启事

榛树是我国北方多年生落叶灌木坚果树种,其果实营养丰富、香味浓郁且具有突出的保健功效,深受广大消费者喜爱。榛树具有抗干旱、耐瘠薄、适于低山丘陵地区栽培的特点,在我国北至黑龙江佳木斯、新疆伊宁,南至云贵高原部分地区均可栽培,是调整农林产业结构、保护生态环境、促进农民增收不可多得的经济树种之一。     

黄鳝高效集约化网箱养殖技术

黄鳝属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属,亦称黄鳝、蛇鱼、长鱼等.由于黄鳝生长快,成活率高以及对网箱养殖条件下能较好地摄食人工配合饲料,且肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有滋补强身和药用功效,它被当作中国水产养殖的首选品种之一,深受广大消费者的青睐.现将黄鳝高效集约化网箱养殖技术总结如下:     

全银杏粉饮料配方的模糊数学法优化及其稳定性研究

为解决泰州大佛指银杏加工季节限制,获得一款口感宜人、稳定性良好的保健型饮料,以全银杏粉为主要原料,通过模糊数学法结合正交试验优化全银杏粉饮料的最佳配方,采用功效系数法结合正交试验优化全银杏粉饮料稳定剂的最佳复配比,以均质压力和均质温度对全银杏粉饮料稳定性的影响确定最佳均质条件。结果表明,全银杏粉饮料的最佳配方为：全银杏粉初汁添加量80%,低聚果糖添加量10%,柠檬酸添加量0.10%,蜂蜜添加量0.10%;稳定剂最佳复配比为：微晶纤维素（MCC）0.15%,卡拉胶0.20%,海藻酸丙二醇酯（PGA）0.20%;最佳均质条件为：均质压力40 MPa,均质温度60 ℃。     

补充DHA不能变聪明

婴幼儿吃了益智,儿童吃了健脑,上班族吃了精神焕发。目前,市面上不少打着DHA招牌的产品博得了众多消费者的青睐。商家宣称,DHA有着神奇功效,是生长发育不可或缺的脑黄金、聪明因子,尤其对于婴幼儿来说,DHA更能提升他们的智力,是缔造神童的灵丹妙药。     

3款新式肉鸽食品加工技术

鸽肉不但营养丰富,还具有高蛋白、低脂肪等特点和食疗功效,深受消费者欢迎。现介绍3款新式肉鸽食品的加工技术。一、清香鸽脯特点:成品呈深红色,清香适口,肉烂味醇。1.原料配置:鸽肉600克,松子仁70克,味精3克,香油25克,酱油25克,小葱25克,料酒15克,姜25克,精盐1克,白砂糖10克,花生油70克。     

酸橙活性成分及其生理功效的研究进展

酸橙(Citrus aurantium L.)是可用于保健食品的柑橘属植物,其所含生物活性成分以黄酮类、生物碱类和挥发油类化合物为主.目前,酸橙以加工中药材枳壳和枳实为主,而在食品资源开发方面极为有限.综述了酸橙果实中活性成分的化学组成对大鼠等动物以及人的胃肠道、心血管系统和中枢神经系统的调节作用,及其抗肥胖、抗氧化和抗癌活性,旨在为酸橙的功能食品开发提供理论依据.     

意大利生菜无公害施药技术

意大利生菜由于含有丰富的维生素,具有一定的保健功效,受到消费者的青睐,是昆明地区主要的外销蔬菜之一。意大利生菜生育期只有45～60d。土地利用率比较高,经济价值又好,而昆明地区四季如春的气候为意大利生菜提供了的良好种植条件,所以近年来种植的面积在逐年扩大。     

鱼腥草的药用价值及其开发前景

鱼腥草（HorttuyiacordalaThunb）是福建省常见的一种多年生药用植物，三白草科，蕺菜属。在福建省分布广、资源丰富，应用历史悠久，无论是人们日常生活中，还是医药临床上或是在畜牧水产养殖方面，都积累了丰富的应用经验，特别是在当今的消费潮流中，人们呼唤回归大自然，盼望绿色食品的要求愈加强烈，于是这些高效多功能、无污染、无残留的药用植物便倍受青睐，传统的老药得到了新的开发，本文就鱼腥草近年来的利用状况作一综述，供同道们参考和指正。１文献资料对鱼腥草的评价鱼腥草的药用价值历代药书和文献都有记载，《吴越春秋》称…     

桃子美容又降压

夏季正是吃桃子的季节．许多人只知道桃子香甜好吃．却不知道它营养丰富．还具有一定的保健功效。桃子中含有丰富的维生素C，能改善女性的肌肤，防止衰老。此外，桃子的果肉充满果汁，能补充女性体内不足的体液，使皮肤水润，富有弹性。桃子中含有的钾元素还可以帮助体内排出多余的盐分，有降血压的功效。此外，桃子的果实中含有大量的食物纤维——果胶，     

养驴是致富的好选择

毛驴在我国已有三千年的历史,是现代农业经济发展中闪亮的养殖产业,毛驴不仅是农民种地的帮手,而且还是人类健康的卫士,早在三千年前人们就发现了驴皮的药用功效,东汉时期的《神农本草》中把驴皮列为上等的良药,近代东阿阿胶生产加大,随着生活提高,驴皮的价值也升高了,其秘密更大的揭露出来,让人们认识毛驴全身都是宝。