虾类产品鲜度判定方法

鲜度是虾类产品品质与加工适性的一个重要指标,在捕捞、收购、运输、加工和销售过程中常常需要对虾的鲜度质量进行评价.目前,对虾类产品鲜度判定方法包括感官评价、化学、微生物方法等.随着水产科学研究的深入和人们对虾类产品卫生安全要求的提高,对虾类产品鲜度的各种判定方法也有长足的发展,特别是一些快速简便的判定方法更值得关注.笔者拟对虾的鲜度变化规律、有关虾类产品鲜度判定方法和未来发展趋势进行综述,以期为虾类产品生产加工者提供理论依据.     

非洲菊的离体培养和快速繁殖技术研究

选取非洲菊花托、茎尖、幼叶、叶柄为外植体．以MS为基本培养基，附加不同浓度的6-BA、IAA，诱导外植体的分化。最佳诱导分化培养基花托的为6-BAlomg／l（单位下同）＋I-AA0．1，茎尖的为6-BA10＋IAA0．5，叶柄的为6-BA2．0＋I-AA0．2。快速繁殖培养基以6-BA0．5＋IAA0．25最好．非洲菊试管苗的生根以1／2MS＋NAA0．03＋PP3330．02效果较好。生根试管苗的移栽以草炭3：蛭石2：珍珠岩1为好。     

隆回龙牙百合种球快速繁殖技术研究

采用温室催芽、地膜覆盖、IBA浸种、IBA淋床等栽培措施，隆回龙牙百合种球快速繁殖技术比常规繁殖技术生长周期缩短了1年，繁殖系数提高了3～4倍。试验结果表明：快速繁殖技术以IBA100mg／L浸种与50mg／L淋床综合处理效果最佳。     

红掌阿力安娜的组培快繁技术研究

以红掌阿力安娜为材料,进行组织培养和快速繁殖技术研究.采用幼嫩叶片诱导产生愈伤组织,以1/2MS 6-BA1.0mg/L 2,4-D0.5mg/L培养基的幼叶出愈率最高,达到86.7%;以1/2MS 6-BA1.5mg/L IAA0.3mg/L的组合培养基最适宜于愈伤组织芽的分化,诱导率达到94%以上;6-BA对阿力安娜不定芽的增殖有明显促进作用;生长素IAA能促进再生植株生根.     

北方棕榈快速育苗及驯化栽植

棕榈为亚热带常绿乔木,在山东各地多为盆栽,种苗需要从南方购进。本人自1989年开始,尝试自采种子在当地繁育,获得成功。降低了育苗成本,提高了育苗速度,缩短了成苗时间,且在一定程度上改变了其对寒冷的适应性,使其成为校园露地栽培的树种之一,为飘雪的冬季增添了一道绿色风景。具体做法如下: 1、采集良种棕榈在长江以南栽植10年以上便能结籽。我们播种的种子即是采自杭州植物园、无锡梅园及杭州大学内生长健壮、株形丰满、无病     

农药市场快速启动技巧

农资市场相对其他行业市场发育较为落后，在国内营销界基本上也少有人士关注。笔近期在与一些农药公司接触中发现，这个行业的从业人员从经营层到执行层到市场一线人员，对市场及其消费的认识大多处于一种零散状态，缺乏系统的市场调查和消费特点研究分析。在这里笔就把部分调查到的农药资料公布并加以分析，希望对农药企业有所帮助，并借以抛砖引玉得到营销界同人的参与。     

组织培养快速繁殖罗汉果种苗

以茎尖或茎段为外植体,MS为基本培养基,附加0.5～1.0mg/L6-BA及0.2mg/L的IAA、0.6%的琼脂、3%的白糖,培养15 d可以诱导出芽苗;此芽苗转接到MS 0.5 mg/L6-BA 0.1 mg/LIAA 0.1 mg/LIBA 0.6%琼脂 3%白糖的培养基中增殖,每20d继代1次,增殖倍数达8.5;继代芽苗转入MS 0.1 mg/LNAA 0.6%琼脂 3%白糖的培养基中培养30d,可诱导生根及壮苗.移栽基质为蛭石:珍珠岩:熟土=2:1:1,移栽成活率达90%以上.     

新建平房仓磷化氢环流熏蒸杀虫试验

文章主要论述磷化氢环流熏蒸中，仓房气密性与熏蒸浓度的关系、“动态潮解”产气法的简便性和经济性，并提出了在目前仓房条件下应采用的熏蒸浓度与密闭时间。     

微波技术在肉制品加工中的应用

微波炉是世界公认的高效、节能、环保产品,是20世纪最伟大的100项发明之一,被西方国家誉为厨房革命的标志.微波炉的出现不仅让传统的煎、炒、蒸、烤、炖等得心应手,而且无火蒸煮取代传统明火烹饪,更快速,也免去了油烟困扰与明火带来的安全隐患.如何将家用微波炉变为工业化的大生产,用于肉加工企业是众望所归的.河北省保定市巨龙微波能设备有限公司经过多年的潜心研究,终于成功地研制出微波肉制品熟化、灭菌、保鲜设备,并且运用到了肉制品加工企业中.     

小型传导式高温快速滚筒烘干机的试验研究

针对南方广大农村目前的经营规模与经济、技术条件,研制了一种小型传导式高温快速滚筒烘干机。通过单因子试验和二次正交旋转组合试验,研究了其主要技术参数与烘干性能的关系,用回归方程对主要技术参数各种组合的干燥效果进行了预测,并经优化计算,得出最佳组合方案。碾米试验表明,经烘干的高含水率稻谷品质与经日晒的相对比下,且整米率还略有提高。说明它是当前农村用以保护稻谷品质,防止霉变的一种经济可行技术。