动物检验检疫工作的重要性浅谈

结合目前实际情况,对动物检验检疫工作的重要性进行了分析,并提出了相关对策。     

动物屠宰冷藏业及肉品品质检验的管理部门应亟待调整

最近看到国务院法制办下发的《生猪屠宰管理条例》修订草案稿向基层兽医部门征求意见时,本人不由得产生如下感言：现行的屠宰管理体制不合理，屠宰管理应交国务院兽医行政管理部门管理，原因有三：     

肉仔鸡混合型鸡痘的诊治

2010年7月,辽宁省葫芦岛市某个体养鸡专业户饲养的5000只AA肉仔鸡,28日龄后鸡群陆续发生一种以流泪、呼吸困难为主要特征的疾病,由于皮肤型病例较少且比较轻微,所以最初畜主误认为是慢性呼吸道感染,先后用红霉素、泰乐菌素等药物治疗,不仅无效而且发病鸡继续增多,后经临床症状观察、病理剖检、实验室检验,确诊为混合型鸡痘。     

猪弓浆虫病并发巴氏杆菌病的诊断及治疗

2006年10～11月,垫江县某养猪场的猪群中流行一种高热、呼吸困难为主的疾病。该病传染迅速、死亡率高,两个月内发病201头,发病率为53．6％,死亡95头,死亡率为47．5％。经流行病学调查、病理剖检、实验室检验,确诊为猪弓浆虫与巴氏杆菌病混和感染。应用抗菌素和磺胺类药物治疗后,获得满意的效果。现将诊治情况报告如下：     

生猪屠宰检疫中对猪丹毒的检验检疫与处理

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种人畜共患传染病,春末夏初直到初冬猪丹毒的发病率都比较高.宰后皮肤表面偶见弥漫性方形伤痕,从形态、颜色都极似初发疹块丹毒,疹块型猪丹毒是皮肤的一种局部感染.采用皮张灯光视检、脂肪肉眼观察、淋巴结与脏器的剖检、实验室细菌学诊断等方法进行检验.     

Dot-ELISA法检测某食蟹猴场猴群B病毒感染的情况

正B病毒(B virus,BV)隶属于疱疹病毒科(Herpesviridae)单纯疱疹病毒属(Simplexvirus),以恒河猴(Macaca mulatta)和食蟹猴(M.fascicularis)等为自然宿主。该病毒最初由恒河猴咬伤的病人脑组织中分离获得[1]。B病毒在猴群中常呈隐性感染,感染率在10%~60%,但其感染人后往往引起死亡,即使存活下来也会产生严重的神经后遗症[2],危害甚大。《实验用猴微生物学检测国家标准》中规定B病毒为必检项目,为此选择适用于基     

动物性饲料中沙门氏菌的快速鉴别

沙门氏菌属是饲料中污染最高、危害最大的病原性细菌,此菌属种多,分布广,已知的血清型株有2449种。沙门氏菌对人和动物有致病力,如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌等,动物通过饲料摄人大量菌体后,细菌在肠道繁殖并产生内毒素,对肠道产生刺激作用,引起严重的胃肠炎症状。该菌能引起动物的多种疾病,如禽霍乱、鸡白痢、马流产等,并造成沙门氏菌的传播循环即：饲料一动物一食品原料一人。饲料原料被沙门氏菌污染是造成饲料产品沙门氏菌污染的主要途径,因此国家农业部饲料中心把沙门氏菌的检测作为饲料原料抽检的必检的卫生指标之一。然而饲料中沙门氏菌的检验采用国标方法则相当复杂。为了探索更准确、快捷的检验方法,我们分别采用国标方法和参照法国生物梅里埃公司AOAC食品中沙门氏菌属的生物化学工具鉴定法进行。     

实施屠宰检疫与品质检验并举确保动物产品安全

进入新世纪以来,特别是我国加入WTO以后,畜牧业生产已进入向国际化和现代化转化的新时期,在此关键时期,重视和关注动物产品安全,全面提高畜产品质量意义十分重大。目前,国际市场动物产品消费水准已进入安全、保健时代,国内对动物食品卫生安全要求也越来越高,各级党委、政府高度重视,广大人民群众高度关注,人们不仅关心肉品的营养、口感,更加关心的是肉品的安全、放心,不仅注重动物产品是否染疫,还对其药物残留情况、质量状况等有更严格的要求。近几年来,禽流感、口蹄疫、疯牛病、二恶英、盐酸克伦特罗(瘦肉精)等动物疫病和违规使用违禁药…     

猪链球菌病的市场检疫与处理

2005年6月24日，在四川资阳和内江两市相继发生了人感染猪链球菌的病例，未经加工的病死猪肉是该病的主要传播来源，因此对该病加强检疫检验，严格做到无害化处理，保证人们食肉的安全，已成为迫在眉睫的问题。