微波加热快速提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA

试验旨在研究快速、简单、高效提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA的方法。在微波炉额定功率800 W下,对芽孢杆菌和乳酸菌进行微波处理40~150 s,离心获取上清,收获细菌DNA,将样本DNA PCR扩增后进行琼脂糖凝胶电泳验证,测定其纯度和产量后测序。结果显示,在微波炉功率800 W条件下加热40~150 s均可有效提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA。所得DNA质量较好（D_{260 nm}/D_{280 nm}在1.8~2.1之间）。DNA浓度符合PCR检测要求,目的条带清晰,所得测序结果满足常规分子生物学研究。该微波提取方法具有简单、快速、高效的特点,且具有广泛的实用性,为乳酸菌与芽孢杆菌快速分子检测提供了简便手段。     

让穷人乐于掏腰包

在法国,有一家英国人雷吉·乔治创办的"疯子乔治"商店,它向法国的穷人、失业者和生计无着落者销售家用电器.尽管商品价格比市场高,有的甚至高出2～3倍,但是不少穷人仍乐于掏腰包,到"疯子乔治"商店购买冰箱、洗衣机、电视机、微波炉、家具、灯具或信号报警系统.原因何在?     

锅具使用不当易致金属中毒

<正>目前,厨房用具丰富多样。一日三餐,你用不粘锅炒菜,用陶罐煲汤,用微波炉做米饭……有关专家提醒我们,必须了解并选择安全的使用方法,以使我们避免吸收过多的铅、铜或铝,不被这些重金属所毒害。     

微波炉测定三叶草含水量的研究

用微波炉加热法快速测定三叶草含水量。结果表明:微波炉法较烘箱法测定值精确度高、准确性好;在测定高水分(67%～80%)红三叶时,采用5min法好,而在测定低水分(44%～66%)红三叶时,采用4min法好;红三叶的取样大小分别为10g、15g、20g、25g,其间差异不显著;白三叶水分测定用微波炉4min法好,取样大小以15g、20g较好。     

微波炉的工作原理

194 6年 ,斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。一个偶然的机会 ,他发现微波溶化了糖果。事实证明 ,微波辐射能引起食物内部的分子振动 ,从而产生热量。 194 7年 ,第一台微波炉问世。顾名思义 ,微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多 ,而且还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射 ,金属根本没有办法吸收或传导它 ;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料 ,但不会消耗能量 ;而含有水分的食物 ,微波不但不能透过 ,其能量反而会被吸收。微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外…     

科学使用微波炉

加热后忘记取出。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2h,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。     

使用微波炉九忌

1忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2h,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。2忌将普通塑料容器放入微波炉加热其一是热的食物会使容器变形,其二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。3忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全部杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。4忌使用金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并…     

电力科普知识三则

微波加热原理微波炉做饭干净又快，微波加热的原理是：介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化，这就叫做极化。外加电场越强，极化作用也就越强，外加电场极性变化得越快，极化得也越快，分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈，在此过程中即完成了电磁能向热能的转换。当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，产生的热量足以使…     

微波炉热食六大忌

1．忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长,再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。