功能米的研究与利用

本文对功能稻米基料乌贡一号糙米，上农墨糯糙米，上农香糯精米的１７种氨基酸，维生素（Ｂ１，Ｂ２，Ｅ，ＰＰ，Ａ）矿物元素（Ｆｅ，Ｚｎ，Ｃａ，Ｐ）食物纤维素的成分和生理活性物质作了定量和定性分析，并根据营养含量，口感互补原则组配的功能一号，二号米作了食疗临床试验，结果认为工能米对病员综合治疗具有良好的辅疗作用，为此利用功能米为基料广泛应用于食品工业。     

米槁精油对豚鼠胆囊收缩的影响

目的观察米槁精油拮抗组胺(Hist)，乙酰胆碱(ACh)，高K 和Ca2 所致豚鼠胆囊收缩的影响。方法用豚鼠胆囊，观察米槁精油对Hist、ACh、KCl、CaCl2所致豚鼠胆囊收缩量效曲线的影响。结果米槁精油10-4g*L-1和2×10-4g*L-1可使Hist、ACh、KCl、CaCl2所致胆囊收缩的量效曲线非平行右移，最大反应压低，其抑制率分别是米槁精油两剂量使Hist所致豚鼠胆囊收缩降致(64±13)%和(40±12)%；使ACh所致豚鼠胆囊收缩降致(54±18)%和(31±11)%；使Ca2 所致豚鼠胆囊收缩降致(55±14)%；使高K 所致胆囊收缩降致(70±17)%和(35±11)%。结论米槁精油对豚鼠胆囊有松驰作用，其机理可能与拮抗Ca2 有关。     

彩色饲料对幼虾的诱食效果

印度水产科研人员配制６种不同颜色的等能量饲料对罗氏沼虾后期幼体进行了诱食试验。饲料颜色分别为草莓色、苹果绿色、柠檬色、桔红色、巧克力色和无色对照。饲料粗蛋白含量为３２．８０％，脂肪含量　７．８２％。结果表明　，投喂草莓色饲料的罗氏沼虾后期幼体摄食量最高，为７７７．６４ｍｇ；其次是投喂苹果绿色饲料的虾，摄食量为７６７．６４ｍｇ；其后依次为投喂桔红色饲料的虾（５２０．０２ｍｇ）、投喂巧克力色饲料的虾（４９７．４４ｍｇ）和投喂无色对照饲料的虾（４１２．１９ｍｇ）。投喂草莓色饲料的虾生长最好，平均个体重…     

大肠杆菌四价苗与得米先对预防仔猪黄白痢的试验观察

本文通过临产前4周给母猪注射大肠杆菌菌毛四价提纯灭活疫苗（K88，K99，987P，F41）或仔猪出生后第2，7日龄各注意0．5亳升得米先或上述两种方法合用来预防仔猪黄白痢发生的对比试验，结果三种方法均有显著效果，在预防本病和降低死亡率方面，四价苗与得米先合用效果最佳。     

农副产品加工机械发展迅速

农副产品加工机械担负着我国约７５％的粮食、６０％油料加工任务，发展农副产品加工机械，对扩大内需，繁荣地方经济，拉动国民经济发展有重要的作用。目前，我国农副产品加工机械行业已建成了以骨干企业与中小企业为主，门类比较齐全的农副产品加工机械生产体系。主要分布在原粮食系统、机械系统和轻工系统。５年来，机械工业系统农副产品加工机械累计完成产品产量１８６万台（套），其中碾米机１５０万台（套）、面粉机械７０万台（套）、棉花加工机械１．１９万台（套）、榨油机１１．５万台（套）、茶机３．８万台（套）。经过５年的努…     

彩色辣椒新品种——番茄辣椒

彩色辣椒因其色彩艳丽 ,颜色有红、黄、紫、咖啡、乳白等 ,且口感甜脆 ,近年来在我国各地迅速发展 ,成为宾馆、饭店以及一些超市的新宠 ,并具有相当的观赏价值 ,成为一些农业观光园区的栽培品种。目前 ,在众多的彩色辣椒品种中 ,果形却比较单一 ,基本上以灯笼形或牛角形为主。彩色番茄辣椒是我所从众多彩色辣椒品种中 ,经多代选育而成的新品种 ,该品种以其独特的番茄果形 ,艳丽的色彩 ,甜脆的口感 ,极厚的果肉 ,以及果实成熟时 ,整株挂满番茄形状的彩色辣椒 ,而十分惹人喜爱 ,栽培效益亦十分可观 ,因此深受广大消费者及种植者的喜爱 ,一经上…     

六彩袖珍花生闪亮登场

近几年,随着农业高新技术的飞速发展和人们生活消费水平的迅速提高,彩色玉米、彩色蔬菜、彩色水果、彩色地瓜、彩色花生等系列彩色农产品相继问世.这些彩色农产品因集观赏、食用、营养、保健等多种功能于一体,极大地满足了人们的猎奇和审美心理,成为农产品市场上一道亮丽风景线.彩色袖珍花生种皮具有紫、红、白、花、黑、原六种颜色,令人赏心悦目.