湖北省魔芋生产中存在的问题及可持续发展解决措施

分析湖北省魔芋生产中存在的问题,结合湖北省独特的地理位置提出需加快组培良种推广和抗病品种选育,突出区域优势、合理开发利用资源,培植龙头企业等措施促进湖北省魔芋产业的可持续发展.     

山药仿生食品的加工技术

山药肉质细嫩，含有可溶性淀粉及17种以上氨基酸。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，素有“小人参”之称，是不可多得的健康营养美食。     

羟丙基变性淀粉在魔芋豆腐中的应用研究

将羟丙基变性淀粉DY-F-01和DY-C分别添加到魔芋精粉中制作魔芋豆腐,以凝胶强度和析水率为指标,探讨不同添加比例的变性淀粉用于改善魔芋豆腐的品质,结果表明DY-F-01添加比例为5%~15%,DY-C添加比例为80%~100%能明显增强魔芋豆腐的强度和持水性,且对魔芋豆腐的色泽和口感有较明显的改善。     

楚魔花1号魔芋区域性试验研究

在昆明、曲靖、丽江、楚雄、保山5个地方对楚魔花1号魔芋进行区域性比较试验,以当地魔芋种质为对照。试验结果表明,楚魔花1号在不同地区间表现较为稳定,在参试的7个魔芋品系中,楚魔花1号综合表现最好,萌芽出苗所需天数最少,生育期较短,地上部与地下部生长占有优势,抗病性强,产量高于当地主栽种质,下一步可在云南省大面积推广种植。     

魔芋白绢病的发生与防治

魔芋是具有开发前景的医疗、保健食品,具有适应性广、用途广、经济效益高的特点。特别是永善县的金江白魔芋品质优良,其干茎内含葡萄甘露聚糖达74.04%,高出国标近10个百分点,机制烘干芋条加工的精粉黏度达2.8万厘泊以上,被誉为“魔芋皇后”。但是,魔芋的白绢病发生危害较重,据田间调查,一般田块发病率达10%￣14%,发病严重的田块达42%以上,严重影响魔芋的产量和质量。一、症状魔芋白绢病是真菌性病害,主要危害茎、叶柄基部及块茎。叶柄基部及球茎感病后,初呈暗褐色不规则的小斑,后转化,使叶柄湿腐,植株倒伏,叶片由绿变黄。高温、高湿时病部长…     

黑龙江泰来在嫩江沙地魔芋引种试验初报

通过在黑龙江泰来县嫩江沙地3年魔芋引种试验,初步表明,魔芋在该地能够生长,宜种植在中性偏酸沙质平缓坡地,每株施1kg马粪,覆地膜,果树玉米套种,无病虫害。     

灰色理论在魔芋种质资源创新评价及育种中的应用

应用灰色理论对5份魔芋种质资源的6个主要农艺性状进行分析,评价创新种质的综合表现及各主要农艺性状的相互关系,以期为魔芋新品种选育提供科学依据。关联分析结果表明展开度、株高、叶片长是影响产量的主要因子。     

魔芋高产栽培技术

介绍魔芋高产栽培技术,主要包括种芋选择、选地、整地施肥、间套作栽培模式、种芋处理及播种、田间管理、病虫害防治、收获与留种、繁殖等方面内容,以为毕节地区魔芋高产栽培提供参考。     

珠芽黄魔芋实生籽育种技术

珠芽黄魔芋引种于西双版纳,经数十年的推广种植表明该良种具有产量高、品质优、抗逆性强、适应性广等特点。利用珠芽黄魔芋的实生籽进行种芋繁育,是解决当前缺种量大的重要途径之一,同时可降低育种成本,有利于促进珠芽黄魔芋产业的发展。经过多年探索和试验研究,本文作者总结出一套珠芽黄魔芋优良种芋繁育技术,包括大田选择、整地、种子处理、田间管理、采挖贮藏等方面,以期为珠芽黄魔芋实生籽育种提供理论参考和技术借鉴。