泛酸可改善猪的躯体成分

猪对维生素的需要量主要取决于性能测定时某种能导致最大生长的维生素在日粮中的浓度。然而，某些维生素还可引起一些代谢效应，从而除了可改变生长率之外还可能改变生长的组分。     

饲喂高剂量B族维生素可提高猪的瘦肉率和增重效率

美国最近的试验结果表明 ,增加断奶仔猪和育肥猪饲料中的Ｂ族维生素含量 ,能提高瘦肉型猪瘦肉组织的生长率。数据表明 ,要达到最佳的蛋白质合成 ,这些基因型猪的饲料中Ｂ族维生素的量需增加到目前美国养猪业常规水平的三倍。此外 ,添加高剂量维生素也能补偿应激条件下所造成的损耗。目前对猪维生素常规需要量的制定是基于2 0至 40年前的研究。但与 2 0年前比较 ,瘦肉型、快大基因型猪的选育成功以及养猪业所采用的新的管理措施 ,如早期断奶 ,已使得蛋白质的合成能力提高了 80 %。猪在低免疫状态下时 ,每天可有 2 0 0克的蛋白沉积 ,相当于普…     

反刍兽异嗜癖与瘤胃内环境的关系

反刍兽异嗜癖 ,是牛、羊、鹿等动物常发的一种现象 ,一般人们不认为是一种独立的疾病 ,但这种现象在牛、鹿发生非常普遍 ,尤其在豫西丘陵山区 ,牛的发生率可达 30 %以上 ,局部地区可达 80 %。鹿的异嗜发生率可达 90 %以上 ,有些鹿场可达 1 0 0 % ,严重影响着草食动物的发展。但     

维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展

在动物生产日益规模化、集约化发展的今天，动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差，抗应激能力较弱，容易引起肉的品质下降，影响其营养价值和食用价值，甚至出现劣质肉，主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定（VanderWal等，１９９７）。近几年，我国市场曾出现过PSE肉，有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望，已引起有关专家的关注。随着营养学的发展，采用日粮中添加维生素E的方法，调控PSE肉质取得了很大进展，具…     

一例疑似非典型猪瘟的综合防治措施

2004年10月中旬，江苏省金坛某猪场，从常熟某猪场引进长大二元母猪300头，体重为40～80千克不等，2天后，部分猪出现体温升高，咳嗽，精神沉郁，食欲减少或废绝，尿液赤黄，粪便干燥。该猪场技术员认为是运输应激而造成的感冒，对发病猪使用了青霉素、安乃近、地米、柴胡、维生素C等药物。用药后，病猪随之有些好转，但没过2天，又出现高热不退。约1个月左右，引进的猪有70％发病。     

青贮饲料的调制与应用技术

青贮饲料可保持青绿饲料的营养特性,富含多种维生素;消化性强,适口性好,具有酸香味,柔软多汁;占用空间小,管理费用低,可长期保存。(一)青贮原料用青贮原料禾本科的有玉米、甜高粱、黑麦草、无芒雀麦;豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英;其他根茎叶菜类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。在选择青贮原料时要注意掌握含糖量和含水量。青贮原料中的含糖量应为鲜重的1%～1.5%。禾本科牧草具有较多的糖,青贮容易成功;而豆科牧草一般含糖量低,青贮不易成功,通常采用特殊青贮或禾本科牧草混贮。最适合乳酸菌活动的含水量为65%～75%,对水分过多的饲料,应稍…     

消毒奶的生产与质量控制

牛奶是天然的高营养食品，含有大量的优质蛋白质、丰富的维生素和微量元素，易被人体吸收。因此，近年来液态奶的消费不断扩大，消费者的年龄也在发生变化。     

畜禽用药禁忌

1 四环素类：使用四环素、土霉素等抗菌素药物时应忌喂黄豆、黑豆及饼粕饲料，也不宜饲喂石粉、骨粉、蛋壳粉、石膏等饲料添加剂。因为这类饲料添加剂中含有较多的钙、镁等元素，这些元素可与四环素类药物结合成不溶于水而又难以被吸收利用的络合物，使药物的药效降低或丧失。2 青霉素、链霉素：应忌喂含有土霉素的饲料添加剂，并停喂青贮饲料和酒糟。因为这些饲料和饲料添加剂酸性较强，而青霉素链霉素在酸性较强的环境条件下，药效极易被破坏。3 敌百虫使用敌百虫驱除体内寄生虫时，应忌喂含有小苏打的饲料添加剂。因为小苏打碱性较强，可…