饲用玉米的品质控制

<正>在广泛使用的玉米-豆粕型日粮中,玉米在配合饲料中的使用量高达50%～70%。由于生物乙醇、赖氨酸、淀粉工业的需求增加,又受种植资源的限制,使玉米价格一路飙升。因此,关注饲料产品的品质和利润就必须关注玉米的品质。本文主要阐述玉米品质控制指标和注意事项。     

猪肉价格形成过程及利益分配情况调研报告

为了准确了解猪肉价格形成过程和利益分配情况,农业部农村经济研究中心调研组×采取全程跟踪的方法对生猪产品的生产、加工、流通、销售等各环节进行了实地调查,重点了解每个环节的购销价格及成本、收益等。北京75％的猪肉来自外省市,其中河北是最大的来源地,因此笔者的调研路线选择了河北保定—一北京。生猪产品不同于西红柿等农产品,农户出售的是活猪,     

通货膨胀和货币从紧政策对今年我国生猪养殖业的影响

本文基于我国生猪养殖业主要发展特征、规律和趋势的认识,深入分析了通货膨胀和货币从紧政策对今年我国生猪养殖业产生影响的范围、深度和趋势,最后从增加生猪产品的有效供给、抑制生猪产品价格上升、减少货币从紧政策对生猪养殖业发展不利影响三个方面提出了我国生猪养殖业的发展对策。     

畜禽养殖业环境污染状况及对策

近年来，随着我国人民生活水平的提高，畜禽产品需求量在不断增加，畜禽养殖业得到了迅猛发展，生产规模在不断扩大，集约化程度也越来越高。畜禽养殖业带来的环境问题也越来越突出。在许多地方畜禽污染物排放最已超过居民生活、农业、乡镇工业和餐饮业的污染物排放量，成为环境污染的主要原因。因此，加强畜禽养殖业的污染防治是当前一项刻不容缓的任务。     

我国养鹅业发展的状况与对策

随着我国加入世界贸易组织，国际食品市场的消费理念也跟随着步人百姓生活，尤其是近年来人们对家禽产品卫生和食品保健要求不断提高，需要卫生、安全甚至保健的畜产品。而鹅肉肥美细嫩，赖氨酸的含量比鸡肉高30％以上，蛋白质含量为17．5％～22．0％，仅次于蛋白质含量最高的兔肉，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，常吃鹅肉可减少血液中胆固醇的含量，降低心、脑血管病的发病率，因而鹅肉产品受到广大消费者的青睐。     

关于组织开展国家兽药产品追溯信息系统试点工作的通知

为强化兽药安全监管,保障动物产品质量安全,农业部决定建立国家兽药产品追溯信息系统（以下简称追溯系统）,对兽药产品实施追溯管理。目前追溯系统建设工作已基本完成,为保证系统正常运行,计划于2014年2-9月组织开展运行试点工作。现特将测试的内容刊登如下。     

欧洲多宝鱼养殖控秘——只用疫苗不放药

本来是各大饭店热卖的名贵海鱼多宝鱼，这一阵却成为“人人喊打”的目标。自上海多宝鱼被检出药物残留超标后，全国迅速掀起了一场禁售多宝鱼风暴。那么，其他鱼类产品还能吃吗？国外的海水养殖如何确保安全呢？[第一段]     

蒙阴煎饼穿“标准衣”

一项新的企业产品标准——《蒙阴煎饼》被列入了2007年山东省地方标准制定计划，以后，凡是生产“蒙阴煎饼”的企业，将全部按照新制定的统一的山东省地方标准《蒙阴煎饼》组织生产，“蒙阴煎饼”也从一个地方特产变成了一件标准产品。     

浅谈养猪场必备防疫条件及操作规程

随着社会的不断发展,人们对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求不断增高,养殖业也随之发展起来,然而,养殖业的劲敌——动物疫病也越来越猖獗,近几年,国际上口蹄疫、禽流感、疯牛病等疫情的报道也屡见不鲜。养殖业必须本着“预防为主、防重于治、养防结合”的原则来发展。那么,怎样才能更好的预防疫病呢?笔者认为,制定并严格执行防疫操作规程,才能保证养殖业健康发展。防疫条件及操作规程对于现代化养猪场尤为重要,现简单介绍一下养猪场的防疫条件及操作规程,以供参考。     

高效液相色谱法分析饲料中的三聚氰胺

三聚氰胺,又名蜜胺,是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,目前是重要的尿素后加工产品。由于三聚氰胺的含氮量非常高,达到6.7%,而且来源广泛,一些饲料生产加工企业为了提高饲料产品的“总氮”含量,利用饲料营养指标“粗蛋白”分析方法以含“氮”量计算的检测缺陷,在多种饲料原料和产品中添加三聚氰胺以达到降低生产成本和达到产品质量合格的目的。长期使用含有三聚氰胺的饲料产品,可引发畜禽和宠物出现营养不良症状,严重者则直接导致动物死亡…