佛罗里达平菇的无孢突变种

平菇是重要的商品菇种.然而其子实体在发育过程中释放出大量孢子,污染菇床和周围的树木,并引起菇农的过敏反应,此外孢子还是传播蘑菇病毒的载体.平菇是由A和B两个不亲和因子控制的四极性品种.肺形侧耳(P.pulmonarius)的无孢子表型被证明与不亲和因子A连锁的隐性基因有关(Ohira,1977,1978).近年来我们获得了佛罗里达平菇(P.florida)的无孢子菌株(Chang等,1985).本文将对佛罗里达无孢菌株的遗传控制和形态特征进行探讨.     

松茸菌株组织分离与液态发酵菌株CS992的优选

以生长速度和生物积累量为指标，选择优良适于液态发酵松茸菌株为目的的从不同松茸产地采收松茸子实体经组织分离获得的4支菌株和1支日本引进菌株中优选出CS992菌株，其生长速度快（1.8cm/5d），菌丝积累量高（干菌丝23.3g/1,000mL）与其它供试株比较差异极显著，松茸（CS992）菌丝体胞内、胞外活性多糖分别为2.70%、4.2g/L。通过几年的传代培养和应用试验研究证明，该菌株生物性状稳定、无退化现象。     

早秋平菇主要害虫的发生与防治

随着高温型平菇新品种及其栽培技术的推广应用,周口地区秋季平菇栽培时间较过去提前40 d～50 d(天),国庆节前即有大量鲜菇上市,经济效益明显提高.然而,由于此时仍处于高温高湿季节,极易发生虫害.最近两年,对周口市近郊菇棚的调查结果表明,早秋袋栽平菇虫害发生率达80%以上,危害严重的占50%左右,近30%的菇棚严重减产甚至绝收,给广大菇农带来很大的经济损失.因此,虫害防治已成为关系到早秋平菇栽培成败的一项关键措施.     

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同一平菇品种经过四年以上栽培就会表现出一些退化现象。如出菇迟，长势弱，转潮慢，产量不高等。通过平菇有性繁殖所产生的孢子进行母种繁殖是解决种性退化的一条有效途径。因平菇子实体孢子弹射量大，接种操作简易，在栽培专业户中推广孢子分离提纯复壮技术是可行的。     

添加硒酸酯多糖和亚硒酸钠影响蛋鸡生产和生理生化机能及蛋硒沉积的对比研究

１材料与方法试验包括：代谢试验用于测定两种不同形式硒吸收率，饲养试验用于确定不同形式硒和不同添加水平对蛋鸡生产和生理生化性能及蛋硒沉积的影响。１．１代谢试验方法与分组两种硒源利用率的测定采用代谢试验，采用单因子完全随机设计，选用健康的１５０日龄罗曼种公鸡２０只，随机分成５组，每组４只，预饲期３d，然后绝食２４h，正饲期分别强饲５０g５种不同水平或形式硒的日粮，收集４８h内的排泄物进行硒含量测定，第１组为对照组，饲喂基础日粮，基础日粮中背景含硒量为０．０８mg／kg，第２、３组为有机硒组，分别在基础日粮中…     

平菇反季节栽培法

平菇常规大量栽培，通常在春、秋两季进行。近几年，江苏宿迁市井头食用菌推广站进行夏、冬两季反季节栽培获得较高产量，使平菇周年上市供应，售价比通常高2-3倍，既丰富菜蓝子，又获得了较高的经济效益。