谈我国禽肉近期发展的挑战和策略

第一部分挑战挑战一:中国国内的肉鸡、肉鸭生产迅速发展,已经导致过剩的局面。挑战二:中国的GDP在世界上是增长最快的,中国是世界上经济最活跃的地区。但我们也要看到尽管国内消费指数在增长,但食品消费指数却是负增长。     

龙岩市现代畜牧业发展的思路

1 我市现代畜牧业发展的总体目标1.1 创优质高效产品我市畜牧业必须始终围绕质量和效益来发展。瘦肉型猪主导产业要重抓无公害生猪生产基地的建设,突出“塑品牌、上加工、拓市场、提效益”的工作。河田鸡、连城白鸭、山麻鸭、上杭槐猪、象     

钱塘江水工建筑对鲥鱼的影响

水工建筑是人们向大自然作斗争的巨大成果之一。江湖间建闸筑坝保证了农业的丰收，千支流上的电站为人们输送了电能。但是，水工建筑在给人们带来多种利益的同时，又使局部水域的水文状况发生变化，这对自然环境，特别是对渔业生产，出现种种严重的影响。     

柑桔商品市场营销艺术的探讨

随着我国计划经济向市场经济转化，柑桔统购转为市场营销，销售渠道变为多元化。为提高经济运行质量和市场竞争能力，做好柑桔市场行情动态预测，掌握市场信息及变化规律，提高产品质量意识，加强商品化处理和包装装璜技术，以及创品牌、设窗口、搞联营等营销艺术     

浙江茶叶如何走出困境?

对我省1994年茶叶减产、减值的原因，从政策、市场、成本及气候等因素作了分析。同时提出了走出困境的对策：稳定茶园生产基础，发展“一优二高”茶业，继续抓好名优茶生产，以及抓市场、促销售等。     

报刊文摘

首部鸡蛋国家标准即将出台首部鸡蛋国家标准在经过国家有关部门批准后将很快出台,届时,将对养鸡生产企业强行执行该标准。新的无公害鸡蛋国家标准中对鸡蛋里有毒、有害物质规定了最高限量标准,特别是规定在鸡蛋内不得检出对人类危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌。有关人员     

京郊蜂群春季管理要做的几项工作

搞好春季管理是蜂群四季管理中最重要的一环.一年之计在于春,春季蜂群管理的好坏对一年的养蜂生产产生重要的影响. 根据京郊养蜂生产和气候特点,春季蜂群的管理大致有以下几方面工作.     

中小型养猪场如何提高经济效益

近年来,由于猪价上涨,养猪成为投资的热点。但投资的养猪场有效益高的,有效益差的。如何使养猪场尽可能获得较高的经济效益,光靠满腔热情是不够的,除了考虑市场因素影响外,在生产中必须有过硬的管理手段和饲养技术,必须把握好几大关键环节。1因地制宜办猪场“地”就是根据自己的经济实力、基础条件、地理位置,科学合理地加以综合利用,使其发挥最大效益。资金是办猪场的首要条件,有多大的资金就办多大的场,不可勉强。其实猪场并不是越大越好。去年笔者调查了一部分中小型养猪场,通过效益分析,发现年出栏200～300头的猪场效益最高,利润每头可…     

HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…