香蕉是优良的运动能量来源

长期以来香蕉被认为是运动和休闲活动很好的能量来源。在美国阿巴拉契亚州立大学人类功能实验室进行的一项研究还提出了香蕉在运动方面的其他功能。该项研究的主要目的是比较香蕉和碳水化合物运动型饮料在骑自行车运动者中所起的作用。结果表明,     

酒石酸泰乐菌素预混剂饲料投药对猪增生性肠炎的疗效研究

美国艾荷华州立大学兽医学院的研究人员精心挑选了6组14周龄的仔猪共10头,保证其绝对未感染PCV2,并将其饲养在安装有高效空气过滤装置（high—efficiency particulateair,HEPA）的圈舍中。研究如下进行：1～4组各2头,分别肌肉注射4种不同的同源组织灭活疫苗（autogenous tissue homogenate vaccines,THVs）2ml;     

冷冻蓝莓抗氧化物含量高

美国南达科他州立大学的食品科学专业毕业生普拉姆经研究后表明,新鲜蓝莓或冷冻蓝莓均含有很高的抗氧化物。花青素是一种抗氧化物,是蓝莓呈色的主要物质,主要集中在果皮,蓝莓经冷冻处理后可提高抗氧化物的叮用性。     

美国：佛州桃产业蒸蒸日上

美国佛罗里达州立大学研究人员多年来开展桃品种选育研究,使佛罗里达州的桃产业在10年间从无到有,从有到兴。该大学的园艺系已培育出需冷量要求不高的桃品种,与传统桃的差别在于该品种不需要很多的低温。     

国外养鸡新技术

母鸡喂碘好处多:美国北卡罗来纳州立大学的家禽学博士维恩·克里斯顿森领导的研究小组在鸡饲料中添加4%的碘,结果小鸡孵化率提高4%,成活率提高50%,生长速度也极大地提高,特别是破壳第6天以后表现更加明显。蛋注染料孵彩鸡:法国东部一养鸡场主,把一些植物性染料注入一些将要孵化     

利用无线装置监测鸡的福利

美同密西根州立大学的一个研究小组将探索利用新的无线技术来确定其在监测产蛋母鸡福利方面的效率。     

美国研究出更环保的水果采后处理技术

美国华盛顿州州立大学的研究人员最近研究出一种水果采后处理新技术,即采用低压处理代替原来的化学熏蒸。研究人员称,此方法更环保。10多年来,该研究人员一直从事辐照处理农产品技术研究。研     

商品化肉鸡舍垫料堆积利于雏鸡健康

美国密西西比州立大学与德州农工大学家禽科学系研究人员就夏天(7月和8月)商品化鸡舍内不同堆积方式对垫料组分的影响进行研究。试验对2个商品化肉鸡舍垫料采用3种堆积方式及1种对照处理,     

精液污染乳杆菌可导致母鸡繁殖力下降

美国密西西比州立大学先前的研究显示,当精液在体外接触乳杆菌时,活力会迅速下降。该校研究人员探讨了公鸡精液在人工受精前接触乳杆菌是否会对白洛克母鸡的繁殖力产生影响。试验至少收集20mL公鸡精液,分别采用生理盐水、MRS肉汤、低剂量乳杆菌、高剂量乳杆菌进行处理,每种处理采用275μL精液与275μL相应的处理媒介以1∶1的比例混合。每种处理组人工授精80只母鸡,收集授精后2~7d所产鸡蛋,入     

本刊外聘编委 朱军教授

朱军,男,汉族,江苏宿迁人,1949年5月生,1969年1月参加工作,1986年5月加入中国共产党。美国北卡罗来纳州立大学统计系和遗传系毕业,研究生学历,统计学和遗传学博士,教授。