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刘传承 《农产品加工.学刊》2011,(11):42
我国老百姓几乎无人不知豆包。常见豆包是以白面团发酵为皮,其馅大多是用红小豆或芸豆做成的甜豆馅儿。其实原始豆包指的是黏豆包,据说最初流行于陕西、 相似文献
93.
韩葆颖 《农产品加工.学刊》2011,(10):3-6
10月20日,第二届中国(山西)特色农产品交易博览会(以下简称农博会)在山西省太原市隆重召开。展会以"特色创新、合作共赢"为主题,以"一村一品"、"一县一业"、农产品加工"513"工程的新成果和新进展,以及现代农业示范园区等为展示重点 相似文献
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95.
刘勇 《国外畜牧学(猪与禽)》2014,(6):55-56
肌细胞生成素在肌细胞的分化过程中起着关键的正向调节作用。根据猪的肌细胞生成素的基因序列设计特异性的扩增引物,以山西黑猪为研究对象,通过PCR扩增,获得长度为1 493 bp的序列,经测序和基因的同源性比对得出山西黑猪的基因序列与家猪等动物有较高的同源性。结果表明:肌细胞生成素基因可能在山西黑猪肌肉组织发育过程中发挥重要的调控作用。为今后改良黑猪的肌肉品质奠定理论基础。 相似文献
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对山西苹果生产的思考 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了山西苹果的生产现状,分析山西苹果在生产中存在的问题,提出发展的措施,以指导山西省苹果产业的发展。 相似文献
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本刊讯近日,晋城市阳城县柿子喜获丰收.农民忙着将柿子进行深加工,制作成柿子醋等产品。柿子深加工已成为当地农民增收致富的重要产业之一。阳城县广泛栽培柿,产量居全县水果之首,有400年的栽培历史。目前,全县有成片柿12.34万株,年产量18150t,主要产地在史山、芹池、献义、胡凹沟、降区、南梁等地。阳城县柿树品种有20多个,主要有红柿、甜柿、水柿、盖柿、板柿、磨盘柿、糙柿、六月黄柿、小柿、青柿、牛心柿、水沙红柿、笨柿等品种。 相似文献
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<正>山西长治市北部,有一个仅有18万人口的小县城,名为沁县。沁县东接襄垣、武乡,南邻屯留,西部与沁源毗邻,北部与武乡及晋中地区的平遥接壤。居省城太原与市府长治的中轴线上,特殊的地理位置,决定了它在政治、军事上的重要地位,自古就有"冀州门户、潞泽咽喉"、"煤海中的绿地"、"北方水城,中国沁州"之称,总面积1297平方千米。在山西,流传着这样一首小诗,"太行观雁舞,汾水听嘤声。粱买沁州黄,酒沽杏花村",诗中提到的沁州黄,位居中国四大名米之首,是名副其实的天下第一米,也是沁县 相似文献
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