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芽苗菜产品富有特色,营养丰富,产品无公害,符合蔬菜产品消费发展潮流,受到消费者的青睐,再加上这类蔬菜生产周期短,技术易掌握,投资少、风险小、见效快、经济效益高,原料资源丰富易得,生产不受条件限制,销售市场广阔等优点,开发潜力巨大。为了保证良好的经济效益和社会效益,必须对芽菜及其生产中的问题加以注意。 1 芽菜及其种类 芽菜是指利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗、弱光(或不遮光)条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。芽类蔬菜根据其所利用的营养来源,可分为籽(种)芽菜和体 相似文献
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新型芽菜指绿色的芽苗菜.这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的,也有植物的嫩梢、嫩茎、嫩芽,前者称为种芽,后者称为体芽.芽菜的营养价值较高,又是无公害的绿色食品,倍受消费者的青睐.利用家庭空闲地方进行生产,既可满足家庭自食,又可小批量在市场上销售. 相似文献
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长江水系翘嘴鳜规模化繁育关键技术 总被引:2,自引:0,他引:2
虽然对鳜鱼人工繁殖技术研究较多,但一般生产单位只能小批量生产,难以实现规模化繁育的要求,其原因是繁育中的几项关键技术不成熟.根据我们承担"长江鳜鱼大规格苗种规模化繁育技术"课题研究实践,认为要实现鳜鱼苗种的规模化生产,必须抓好亲本选育、病害防治、开口饵料、二级培育等方面关键技术. 相似文献
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