柑橘皮制休闲食品技术

柑橘皮含有大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值很高。用柑橘皮加工生产的休闲小吃,色泽橙黄,富有弹性：口感细腻,有一定的咬劲,不粘牙;滋味清甜、温和,风味独特,很受女士和儿童的喜欢,其产品加工成本低、销路畅,市场潜力较大。现介绍几种市场短缺的柑橘皮食品的加工方法。     

做新潮特色小吃 轻松快乐赚钱

一、风味特色小吃系列函授大优惠每项技术均有专业老师提供指导服务,确保您能学会,敬请放心!可跨系列购买,任选,数量不限。单项技术100元。风味小吃(主食)系列:1.十里飘香卤肉饭;2.满口香包子;3.美味金皮饺;4.极品酱面;5.顺江薄饼;6.水晶饺子;7.宫廷香酥牛肉饼;8.真美味轿子馅;9.重庆酸辣粉;10.火爆台湾小吃手抓饼。(10项400元)休闲美味小吃系列一:1.炫晶冰粉;2.美味辣串;3.上瘾香酥辣椒;4.风味炭烤鸡蛋;5.海带山楂果丹皮;6.宫廷御膳—太后油糕;7.水果冰粥。(7项300元)     

山西小吃:一张亟待打造的地方名片

山水环绕的地理环境,四季分明的气候条件,为数不清的山西地方小吃提供了独特的孕育条件,其深厚的文化底蕴更是赋予了山西小吃诸多传奇色彩。然而,由于种种原因,山西小吃在当地经济社会发展中并没有起到应有的支撑作用,特别是在提升旅游业方面,其影响     

传统饮食商业文化与农村劳动力转移培训——福建省沙县政府依托沙县小吃促进农村劳动力转移实证分析

我国农村劳动力在转移过程中急需得到技能培训与就业指导,输出地政府可以根据当地实际情况,因地制宜,为农民规划出有效的劳动力转移方向,并全程跟踪服务,做到转移得了,也能转移得好,最终能让农民在劳动力转移的过程中真正实现自己职业地位和财富的提高。本文以福建省沙县政府利用沙县小吃促进农村劳动力转移为案例,对农村劳动力转移中的情况培训和就业指导进行实证分析。     

香美红豆汤

绵密香美的红豆汤在冬天夏天同样最受欢迎,在很多地区总是高居小吃排行榜。红豆自古就被认为是养生佳品,它能补血行气、利尿消肿,吃了又不会发胖,具有减肥与养颜的作用,富含纤维素,可帮助排泄体内盐分,对美腿也很有效果。下面就给大家介绍一道:百分百红豆汤材料:红豆300克调料:     

魔芋传统食品——鲜魔芋豆腐

魔芋球茎中的有效成分主要是葡甘露聚糖，对人体健康有着特殊的功效。常食魔芋食品能降低血压，美容减肥，治疗便秘，防治心血管病和糖尿病等。长期以来，群众就有食用魔芋食品的习惯，民间已形成了许多传统的工艺和烹调方法，有的已成为名特小吃，受到人们的青睐。其典型代表就是鲜魔芋豆腐和鲜魔芋丝。下面介绍它们的制作方法，供大家参考。     

嫩玉米小吃

民间嫩玉米制作方法仅局限于水煮，风味比较单一。如果通过蒸、煮、烟熏等烹调方法将嫩玉米制成不同风味的小吃，便可以满足不同口味消费者的需求。     

《生意通》系列致富小吃荟萃

打工与创业创业一直是我的梦想,但我苦于没有资金和经验。2006年7月大学毕业后,我开始马不停蹄地四处联系工作。几个月后总算找到一个货代公司上班,但     

同家店，为何换了主人生意兴

湖南浏阳市社港镇的刘辉打工多年，积蓄了一些资金，于是回家在镇上开起了一家小吃店，但生意冷冷清清。开店一年多，他亏损万余元，无奈之下，只好将店子转、让给了周红明。周接管后，仍然是搞小吃，然而很快生意便红火起来了，为何换个老板就能让生意起死回生呢？