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一嘉 《绿色中国(A版)》2008,(20)
提起法国,人们自然就会想起雨果、巴尔扎克、大仲马,想起波尔多的葡萄酒、巴黎时装和法国香水。法国,简直就是浪漫的代名词。法国人也一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法国人情感细腻、浪漫,因儿法国菜在视觉、嗅觉、味觉、触感上,都十分讲究。在某些地方,法国菜代表着精致、浪漫、高雅、昂贵。 相似文献
52.
53.
软壳克氏螯虾简易生产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
小龙虾正日益成为宾馆、酒店的一道特色菜肴。但吃龙虾时,美食者不仅需双手齐下,而且吃剩的龙虾壳一会儿就会在自己面前的桌面上形成一座小"山",食客在吃的过程中,还要经常用餐巾纸等清洁双手,因此,吃龙虾时既不雅观又很麻烦。软壳龙虾的出现,可以使上述现象得到较好的改观。 相似文献
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东方 《农村实用科技信息》2011,(12):39-39
酱牛肉 原料搭配:精牛肉1000克,姜块、葱段、酱油、糖、精盐、大料、花椒各适量。制作步骤:①将生牛肉洗净后,切成每块约重250克的大块,再放入冷水中浸泡约1小时,以去掉组织里的血水。 相似文献
56.
57.
淡水龙虾因肉味鲜美,营养丰富,近年来已成为城乡居民餐桌上常见的美味菜肴。目前市场上价格不断上扬,身价倍增,常出现供不应求的局面。据预测,未来几年龙虾市场不会Ⅲ现饱和现象,因此,龙虾将成为今后水产养殖义一个高效益新品种。根据多年的饲养实践,龙虾在苗种没有批量供应之前,叫放养抱卵亲虾,实行自繁、自育、自养,并根据龙虾的特殊繁殖习性,把握好养殖技术。 相似文献
59.
花园无论是对占今中外的帝王将相,还是现代的平民百姓,都充满了诱惑力,给人以休闲陶冶情趣的好去处,中国北京的圆明园、法国巴黎的凡尔赛宫后花园,无不绽放出这种诱惑力。过去的帝王私家园林——凡尔赛宫后花园,现在早巳成为闻名世界的旅游景点,作为凡尔赛宫的一部分,令游人大开眼界。 相似文献
60.
一、宜烹制将毕时放盐的菜肴:烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹,、炒芹菜时,在旺火、热锅油温高时将菜下锅。并以菜下锅就有“啪”的响声为好,全部煸炒透时适量放盐.炒出来的莱肴嫩而不老.养分损失较少。 相似文献