动物源性食品中尼卡巴嗪残留量的测定

动物产品中的尼卡巴嗪药物残留已被我国及美国、日本、欧盟等国家和地区列为重点检测内容,其最大残留量为0．01mg／kg-0．2mg／kg不等。为探讨合适的检测方法,本文对国内外相关尼卡巴嗪的分析检测方法的优缺点做了分析和比较,并重点介绍了动物源性食品中尼卡巴嗪残留量检测的高效液相色谱法（HPLC）和高效液相色谱-质谱联用（HPLC-MS）法。运用这两种方法进行检测,其最低检测限可达到10μg／kg甚至0．5μg／kg,基本上符合现有相关标准的限量要求。     

农业部确定水产加工发展方向

农业部日前制定了《全国主要农产品加工业发展规划》，明确今后水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点，优化产品结构。推进淡水鱼、贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立。培植和引导一批具有活力的水产品加工龙头企业。通过加快企业     

南极磷虾产品研究及发展趋势

南极磷虾生活在南极海域,资源量丰富,具有较高的应用价值.南极磷虾开发耗资巨大,在大规模商业性开发投入之前,做好相关产品与市场分析等基础工作十分必要.本文首先对南极磷虾产品的发展历程进行了分析,继而对南极磷虾产品的主要形式与发展前景进行了剖析,并对主要目标市场进行了定位研究.研究认为：南极磷虾粉和液态磷虾油是目前较为普遍的产品存在形式.其中,磷虾粉可作为蛋白质增强剂、增味剂和重要的氨基酸补充剂使用,可作为渗透调节之用,同时,可以作为矿物质来源、脂质来源、几丁质/几丁聚糖免疫增强剂、天然色素（类胡萝卜素）来源使用.磷虾粉的目标市场更倾向于水产饲料;磷虾油的目标市场主要倾向于营养保健和制药行业.相对于磷虾粉,磷虾油的市场价值更高.     

鲟鱼产品研究开发现状

<正>鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长的古老鱼类,素有"水中活化石"之称,是现存的古老生物种群。中国的鲟鱼资源非常丰富:在黑龙江中游、松花江下游有史氏鲟、达氏鲟和少量的库页岛鲟;在长江、金沙江流域有中华鲟、达氏鲟和白鲟;在新疆伊宁,绥定、密布察尔等地水域有裸腹鲟;在新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖有西伯利亚鲟。鲟鱼食用价值极好,鲟鱼肉加工成的小包装熏制品、烤鱼片、酱鱼肝、炒鱼松、熏烤鱼香肠等在国际市场上很受欢迎。调查发现,西欧及美国人对熏烤鲟鱼制品兴趣较大,产品售价可观,而在我国,仅有一些大宾馆、饭店等有用熏烤制品招待客商的习惯。鲟鱼全身都是宝,除鲟鱼肉外,其鱼肚、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的中国名菜,均为上等佳肴,经常出现     

加强渔业品牌建设 提高渔业综合竞争力——浙江省杭州市渔业品牌建设调查与思考

<正>我国加入WTO后,经济日益市场化、全球化,加上国际金融危机的冲击和影响,国内外水产品市场竞争日趋激烈,对水产品质量和卫生安全的要求日益提高。产品品牌的竞争已成为市场竞争最主要方式之一。品牌建     

基于有限混合模型的山东海域口虾蛄群体体长结构分析

个体大小是渔业资源种群的重要结构特征,一般研究中采用平均个体体长或平均体质量等分析指标,难以充分反应具有多年龄结构和个体生长速度差异的种群组成差异。为研究口虾蛄个体大小组成的时空变化,实验根据山东海域2016年10月和2017年1、5、8月的底拖网调查数据,应用有限混合模型分析了不同性别、不同时间、不同水深口虾蛄个体大小的频率分布特征。结果发现,除秋季外,山东海域口虾蛄均可区分为高、低两个年龄组,同时雌雄体长分布具有一定的差异。从冬季到夏季,雌性口虾蛄中低龄组个体比例先下降后上升,雄性口虾蛄低龄比例则逐渐下降。就不同水深而言,口虾蛄低龄组个体主要集中在近海海域,其比例由近海向远海逐渐减小。各年龄组的近远海分布表现出季节性差异,春季高龄口虾蛄在近海比例最大,由近海向远海比例逐渐减小;夏季高龄组口虾蛄在20～30 m水深比例最大;冬季高龄组口虾蛄比例则由近海向远海逐渐增加。有限混合模型能够较好地对口虾蛄的体长结构进行分析,解析口虾蛄不同年龄组在山东海域的时空分布,对于深入了解口虾蛄种群分布动态和科学的渔业管理具有重要意义。     

国外有机蔬菜发展现状与启示

现代农业广泛应用化肥、农药、生长激素、转基因技术等,带来了诸如水土流失、食品污染、品质下降、生物多样性减少、能源危机、生态失衡等一系列问题,也造成了现代农业体系内在的不稳定性和不持续性。有机农业正是在这样的背景下启蒙和发展的,它是在吸收传统农业精华的基础上,运用生物学、生态学和农业科学原理和技术发展起来的农业可持续发展类型〔1〕。     

秦皇岛禾苗生物技术有限公司禾苗8号

美国技术产品 农民们盼望已久的产品来了,它的问世不但解决了农民朋友种植出现的诸多难题,而且能让不懂技术的人也能成为“种植能手”。