湿地松幼苗矿质营养与天然外生菌根及其效用研究

湿地松幼苗盆栽土混入松林土感染天然外生菌根，设Ｎ、Ｐ、Ｋ、ＮＰ、ＮＫ、ＰＫ、ＮＰＫ、全肥处理及对照，观测幼苗生长和外生菌根感染率。结果显示，全肥、ＮＰＫ、ＮＰ、Ｐ处理效果较好。全肥和ＮＰＫ处理地径比ＣＫ均提高４６．２％，ＮＰ株高比ＣＫ提高２４．４％，Ｐ、ＮＰ、全肥生物量分别比ＣＫ提高１２．７％、１０．６％、６．０％；天然菌根感染率与施Ｎ呈负相关，与幼苗生长关系不密切。指出了根据营养需要进行配方施肥     

规模养殖场如何控制兽药残留

随着集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响着我国养殖业的发展和国际化进程,因此,必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。1兽药残留的危害药物的代谢途径多种多样,但大多数以肝脏代谢为主。药物经胆汁由粪便排出体外,也会通过泌乳和产蛋过程残留在乳和蛋等畜产品中。一些性质稳定的药物被排到…     

动物性食品兽药残留及其控制措施

1动物性食品兽药残留现状及其影响1．1目前兽药与药物饲料添加剂的使用状况 随着集约化畜牧业的发展，兽药的应用范围也在不断扩大。1979年世界兽药和饲料添加剂的销售总额为56亿美元，1996年世界动物保健品市场的销售总额已达148．5亿美元，在不到20年的时间内全世界兽药销售总额增加了1．65倍。在兽药应用品种构成中。治疗药品的比重在下降，如近年来美国在兽用药品应用方面．饲料添加剂占46％，     

恒天然集团利用专利技术将牛初乳引入主流饮品市场

本刊讯:牛初乳是大自然提供给新生命的初始食物,富含多种活性成分以及满足市场需求的新兴的功能性成分。目前市场上主要的牛初乳类产品形式是片剂、胶囊和粉。生产商至今仍然无法生产长保质期的即饮牛初乳饮品。传统的热处理工     

天然橙皮软糖的加工

<正>市售琼脂软糖是以糖、酸、色素、香精及琼脂加工而成。从原料综合利用及产品的保健作用来考虑,可制出天然香橙软糖。加工技术如下:1.脱苦。用橙皮或未成熟的落地果果皮,洗净,     

优质面条小麦新品种安麦7号的选育及其应用

随着人们的膳食结构的调整,对食品的精细程度以及多样性要求越来越高。为了适应市场不断变化的需求,食品加工企业对原料收购上的品质要求日趋严格。广大农户生产的农产品符合企业的要求,首先必须种植各项加工指标达到要求的品种。     

草本植物物候及其物候模拟模型的研究进展

草地生态系统在全球变化过程中具有不容忽视的作用。为深入了解草本植物物候与气候因素间的相互作用机制,建立精确的草地植被物候动态模型,更好地模拟和预测天然草地生态系统对气候变化的响应,本文对国内外草本植物物候及有关草本植物物候模型研究进行了回顾。已有的研究表明物候变化能在一定程度上反映出气候变化的趋势,且温度、光照和水分等环境因素作为物候的主要驱动力在不同的时期发挥着重要的作用。植物物候模型从简单统计模型,逐渐向可描述生长与环境相互作用过程的动态机理模型发展。但可用于天然草地植被物候模拟的模型较少,仍存在物种单一、适用范围小、缺少机理性研究等问题。针对目前的研究现状,只有加强对天然草地植被物候与非生物因子关系的分析,特别是水分对物候的影响研究,努力探索各个物候期的生理特征,不断验证完善已有物候模型,才能建立起精确的草地植被物候模型服务于全球气候变化的研究。     

三峡库区天然次生林凋落物森林水文效应研究

对三峡库区上游四面山4种天然次生林凋落物储量、分解强度及持水力进行了研究.结果表明,4种林分凋落物储量最大的是天然阔叶林(107.09 t/hm2),天然针阔混交林(70.18 t/hm2)和天然针叶林(66.65 t/hm2)次之,楠竹林(35.37 t/hm2)最小;凋落物最大持水量和持水力均呈现出天然针阔混交林(89.95 t/hm2,2.25)最大,天然阔叶林(67.33 t/hm2,1.89)次之,而天然针叶林(39.83 t/hm2,1.66)和楠竹林(28.07 t/hm2,1.85)较差的趋势.因此,从凋落物持水特征来分析,4种天然次生林中,天然针阔混交林的森林水文效应最好,其次是天然阔叶林,而楠竹林和天然针叶林均较差,不适宜在该区域内的水土保持植被建设中应用.     

基于食品召回成本模型的可追溯体系对食品召回成本的影响

针对我国食品召回过程中召回成本较大对企业召回积极性带来不利影响等问题,构建食品召回成本模型,测算建立可追溯体系和不可追溯体系下的食品召回量和召回成本,对比分析可追溯体系对食品召回成本的影响,并探究影响食品召回成本的主要因素。结果表明:在不可追溯体系下的食品召回成本是可追溯体系下召回成本的(m-1)倍(m为食品保质期),可追溯体系可极大减少召回成本;食品保质期、日产量、销售价格是影响食品召回成本的主要因素。     

高校食品物性学课程教学实践的思考

食品物性学是一门重理论基础,实践性强,涉及面广的课程。该文介绍了我国食品物性学课程教学和研究现状,并提出了提升食品特性学课程的教学质量措施。主要包括:借举国内外教学成果、与多学科相融合、加强实践教学等。