并非所有食品都是吃得越新鲜越好

在大多数人看来,食品应该是吃得越新鲜越好,否则其香味、品质都会变差,严重的还会腐烂变质而丧失食用价值,甚至引起食用者中毒。但是,任何事物都有两重性,有些食品如果吃得太新鲜,不但对健康不利,而且还会使食用者患病。例如:一、筒装水目前市场上出售的筒装水不论是蒸馏水、逆     

貉有哪些生活习性

中国食品产业网12月4日消息韩国在11月23日对运抵仁川国际机场的3．2吨美国产牛肉进行检查时查出了骨头碎片并退回之后．在12月1日进口的美国产牛肉中第二次发现了骨肉碎片。政府计划这次也进行全面退货或废弃处理，并取消该屠宰场的对韩出口资格。     

西部草业建设动态

四川省是西部地区优先启动退牧还草工程试点的7个省区之一。2003年,国务院西开办、国家计委、农业部、财政部、粮食局等国家有关部委给四川省下达了退牧还草的投资计划与国家专项资金、围栏封育任务和饲料粮补助,在四川省牧区甘孜、阿坝两州的石渠、色达、德格、白玉、理塘、康定、甘孜、巴塘、阿坝、若尔盖、红原、壤塘、松潘、金川、理县、九寨沟16个县实施退牧还草96万公顷,其中:禁牧52万公顷、休牧44万公顷。今年,四川省人民政府已将退牧还草工程作为民办实事的十件大事之一。全省上下高度重视,并且迅速行动起来。天然草原植被恢复与建…     

高品质保健食品--黑木耳露

黑木耳起源于我国,目前年产量达6万吨左右,约占世界总产量的95%,有“素中之荤,菜中之肉”的称号,是公认的“天然保健食品”。同时黑木耳又有较高的药用价值,最新研究成果认为,黑木耳有改变人血小板的凝状、防治心脑血管疾病的奇效。特别是近几年来科学研究发现,黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用,并有增强人体活性的医疗保健功能。我国是黑木耳生产大国,加入WTO以后,黑木耳的生产量进一步提高,出口量也逐步扩大,黑木耳的综合利用加工,尤其是黑木耳加工的下脚料—耳基的加工利用也显得尤为重要。黑木耳露以黑木耳或耳基为主料,辅以“药…     

鄂尔多斯沙质荒漠化土地治理技术

建国以来，鄂尔多斯沙质荒漠化的治理，已取得了巨大的成就，积累了丰富的经验，尤其在农田、牧场、交通等方面的治理上摸索出了比较成功的技术，诸如，流沙的固定技术，防护林体系建立技术，水、草、林、粮、机、种、养、加、产、供、销之配套库伦建设技术，封育保护、培育改良、合理利用天然草场建立饲草、饲料、人工草场技术，飞播治沙技术，节水技术，沙地混农林业复合经营技术，坝系生态农业小流域治理技术，     

欧洲、北美引种区竹资源

世界竹子分布，主要在亚、非、拉的一些国家。欧洲没有天然分布的竹种，北美原产的竹子也只有几种。近百年来，英、法、德、意、比、荷等欧洲国家和美国、加拿大等从亚、非、拉的一些产竹国家引种了大量的竹种。例如，美国从中国引种的刚竹属竹种就有35种。     

无公害动物食品生产对饲料的要求

要使动物食品真正成为让老百姓放心的安全食品，首先必须从源头抓起，严把饲料安全关。只有有了无公害饲料产品，才能生产出无公害的动物食品。动物食品的质量和安全，受到饲料组成、动物健康、养殖环境卫生、屠宰加工及产品的运输和储存方式等诸多因素的影响。养殖是动物食品生产的第一环节，饲料是这一环节的主要部分，因此在饲料生产上实行安全控制，是生产出安全动物产品的关键。要生产出安全、无公害的动物产品，必须从饲料源头抓起。