一种新的食用天然色素：黑穗醋栗红色素

对黑穗醋粟红色素进行了定性的研究及稳定性试验。结果表明,黑穗醋栗红色素属花青素类色素,以矢车菊素为主,该色素具有良好的稳定性及应用性。     

西部草业建设动态

四川省是西部地区优先启动退牧还草工程试点的7个省区之一。2003年,国务院西开办、国家计委、农业部、财政部、粮食局等国家有关部委给四川省下达了退牧还草的投资计划与国家专项资金、围栏封育任务和饲料粮补助,在四川省牧区甘孜、阿坝两州的石渠、色达、德格、白玉、理塘、康定、甘孜、巴塘、阿坝、若尔盖、红原、壤塘、松潘、金川、理县、九寨沟16个县实施退牧还草96万公顷,其中:禁牧52万公顷、休牧44万公顷。今年,四川省人民政府已将退牧还草工程作为民办实事的十件大事之一。全省上下高度重视,并且迅速行动起来。天然草原植被恢复与建…     

高品质保健食品--黑木耳露

黑木耳起源于我国,目前年产量达6万吨左右,约占世界总产量的95%,有“素中之荤,菜中之肉”的称号,是公认的“天然保健食品”。同时黑木耳又有较高的药用价值,最新研究成果认为,黑木耳有改变人血小板的凝状、防治心脑血管疾病的奇效。特别是近几年来科学研究发现,黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用,并有增强人体活性的医疗保健功能。我国是黑木耳生产大国,加入WTO以后,黑木耳的生产量进一步提高,出口量也逐步扩大,黑木耳的综合利用加工,尤其是黑木耳加工的下脚料—耳基的加工利用也显得尤为重要。黑木耳露以黑木耳或耳基为主料,辅以“药…     

鄂尔多斯沙质荒漠化土地治理技术

建国以来，鄂尔多斯沙质荒漠化的治理，已取得了巨大的成就，积累了丰富的经验，尤其在农田、牧场、交通等方面的治理上摸索出了比较成功的技术，诸如，流沙的固定技术，防护林体系建立技术，水、草、林、粮、机、种、养、加、产、供、销之配套库伦建设技术，封育保护、培育改良、合理利用天然草场建立饲草、饲料、人工草场技术，飞播治沙技术，节水技术，沙地混农林业复合经营技术，坝系生态农业小流域治理技术，     

欧洲、北美引种区竹资源

世界竹子分布，主要在亚、非、拉的一些国家。欧洲没有天然分布的竹种，北美原产的竹子也只有几种。近百年来，英、法、德、意、比、荷等欧洲国家和美国、加拿大等从亚、非、拉的一些产竹国家引种了大量的竹种。例如，美国从中国引种的刚竹属竹种就有35种。     

天然矿物饲料添加剂

8．动物肌体由矿物元素间的相互关系。动物机体是由各种物质元素组成。组成动物机体的元素，除与生命活动相关以外，还必需与外界地球环境中元素和在机体内元素间保持统一平衡，以维持动物生命和生产。动物在自然状态下，这种平衡主要是靠自然选择和自然规律来进行调节。而在人类控制饲养的条件下，尤在集约化饲养下，按人的意志进行动物生产下，其统一平衡就要靠人用饲料的元素组合来进行调控。     

25年天然解决之道——奥特奇公司与饲料业同仁共庆25年成功历程

奥特奇是一家全球性的生物技术公司，旨在为饲料及食品工业提供天然的解决方案。自。1980年由Lyons博士创建后，奥特奇业务扩展到85个国家，在54个国家及地区设立分公司。奥特奇总部坐落在美国肯塔基州莱克星顿，分公司覆盖北美、欧洲、中东、南美以及亚洲。1500名专业人员每天辛勤工作．以求向瞬息万变的全球市场提供创新的解决方案。     

我国食品和饲料防霉防腐剂市场和技术点评

防霉防腐剂主要是食品添加剂之一 ,种类繁多。随着我国食品工业的快速发展 ,我国防霉防腐剂也得到快速发展 ,但是与食品工业的发展要求尚存在一定差距 ,与国外生产相比较发展很不均衡 ,存在很大差距。因为差距的存在 ,也给防霉防腐剂工业发展提供了广阔的空间与机遇。目前防霉防腐保鲜的添加剂 ,应用较多的还是化合物 ,天然提取物使用较少 ,主要品种有苯甲酸及其盐、丙酸及其盐、山梨酸及其盐、双乙酸钠和部分天然提取物。从生产、市场与发展趋势来看 ,不同品种的发展重点各有不同。山梨酸及其盐　加快应用领域的拓展山梨酸及其盐是一种新型…     

天然VE与合成VE的比较

VE是动物生长、繁殖所必需的营养物质。根据其来源可分为天然VE和合成VE，二者在生产工艺、化学结构、生物活性及未来的研究方向等方面存在较大差异，本文就此进行讨论分析。     

国家税务总局关于明确天然肠衣适用征税率出口退税率等有关问题的通知

各省、自治区、直辖市和计划单列市国家税务局,扬州税务进修学院,局内各单位:近接中国食品土畜进出口商会、中国肉类协会天然肠衣协会等单位来函反映,要求对天然肠衣适用增值税征税率、出口退税率等问题予以明确。经研究,现通知如下:一、天然肠衣按农产品适用13%的增值税税率。