糖基化去除大豆球蛋白免疫原性方法的优化

为了优化糖基化去除大豆球蛋白免疫原性的方法,本试验采用果寡糖与粗提大豆球蛋白进行干热法糖基化反应,选择不同的温湿度反应条件组合,测定各个反应条件下0～120 h产物的蛋白质溶解状况及免疫原性去除效果。结果表明随着时间的推移,各组产物的蛋白质溶解均有下降,而免疫原性去除效果增强,其中在65℃、75%相对湿度、蛋白质与糖摩尔比1∶14时反应60 h条件下蛋白质溶解及免疫原性去除效果最为理想。该条件可以作为干热法糖基化反应去除大豆球蛋白免疫原性的优化方法。     

浅析南美大豆丰产对国内市场的影响

<正>进入新一年度,巴西、阿根廷、巴拉圭等南美各大豆主产国种植面积普遍大幅增长,厄尔尼诺天气给巴西中西部以及阿根廷大豆产区带来了充足的降雨,使大豆单产又大幅提高,南美大豆丰产已成     

饲料企业参与套期保值的意义与方法

1饲料企业参与套期保值的意义1.1从惨重的历史教训说起据中国植物油行业协会提供资料,从2004年5月开始,国内大豆加工业经受着一场严峻考     

大豆黄酮对雄性大鼠血液、下丘脑、垂体一氧化氮含量的影响初探

NO是一种性质活泼作用广泛的生物信息分子 ,参与了神经 内分泌 免疫的多种调控。本试验对体成熟SD大鼠灌喂不同剂量的大豆黄酮 ,研究植物雌激素大豆黄酮对大鼠血清、下丘脑、垂体NO分泌的影响。结果表明 ,灌喂不同剂量的大豆黄酮 (1 0 0 ,50 ,0ng/kg)对雄性大鼠血清、下丘脑、垂体NO分泌的影响作用不显著 ;各处理组中NO的血清含量极显著高于下丘脑、垂体的分泌量     

用大豆豆秸替代马日粮中纤维饲料的可行性研究

就反刍动物而言。纤维含量高、不含淀粉的豆秸是干草较为经济的替代饲料。美国北卡罗采纳州大学动物科学院Coverdale等研究马日粮中用大豆豆秸代替纤维饲料的可行性。选取4只带有盲肠瘘管、6～10月龄、平均体重为502kg的去势公马。日粮饲喂的干物质量占体重的1．8％。饲喂90min后从盲肠取样。整个试验期采样3d，每隔6h倾空集粪袋，并取10％的粪样进行分析。     

大豆蛋白替代鱼粉的应用研究

鱼粉由于具有必需氨基酸和脂肪酸含量高、碳水化合物含量低、适口性好、抗营养因子少以及易被动物消化吸收等特点,一直以来都作为水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响,世界鱼粉的总产量正逐年下降,价格不断上涨。单纯依靠鱼粉,将难以满足水产业发展的需求,更会严重制约水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明,用大豆粕(饼)、发酵豆粕和大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。文章就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。     

2006年第二季度大豆市场回顾与第三季度展望——大豆期货渴望攀高

1 行情回顾 2006年第二季度全球大宗商品市场演绎了一场波澜壮阔的完美风暴，以黄金、铜、原油为首的商品市场出现了疯狂的上涨，市场资金蜂拥而上，持仓、成交持续放大。大宗商品价格在天价区间运行。存在即合理，商品价格由市场决定。但农产品大豆、豆粕与其他火热商品相比，就显得冷清，整个二季度，豆类市场价格几乎无像样的涨跌之势，而市场各种各样的良好预期也随着时间的推移一次又一次地让市场否定。     

“美国玉米供求和品质分析研讨会”顺利召开

由广东省饲料行业协会与美国大豆协会联合举办的“玉米供求和品质分析研讨会”3月5日在广州顺利召开,会上美国谷物协会首次对外发布了《2011年美国玉米收获质量报告》。     

中期大豆仍将保持高位运行

进入9月份,北美大豆陆续收获,产量基本定局,但南美大豆的播种天气状况又将渐入眼帘。从总体供需来看,由于油料作物的减产以及进口成本的大幅上升,大豆总体保持高位格局。1美国大旱导致美豆大幅减产5月份以来,受中西部主产区严重干旱天气影     

乳制品：原料粉或将成为下一个“大豆”

正日前,乳业生产的主要原料全脂粉国际市场价格大幅下调,天津港到岸价格仅为22500元/吨,而我国乳品企业在当地奶源基地收奶制粉成本高达34000元/吨,两者每吨差价已过万元。中投顾问食品产业研究员梁铭宣认为,进口原料粉低价进入中国有倾销之嫌。尽管新西兰、澳大利亚等世界主要产奶国家饲养规模化程度高、牧场管理成本低、天然草原牧草丰富、政府的补贴高,原料奶较国内具有价格优势。但是,原料粉每吨万元之多的差距让人不禁生疑。据新西兰奶业协会的统计数据,今年1月份新西兰的原